מאַרינאַטעד ינגבער איז אַקטיוולי געניצט אין יאַפּאַניש קוויזין, אַזוי פאָלקס הייַנט אין די גאנצע וועלט. עס איז געדינט צו סושי, אָדער איז קאַנסומד אין זייַן אייגן פאָרעם. דער טעם פון ינגבער איז יינציק, עס טוט נישט קוקן ווי עפּעס. מאַרינאַטעד ינגבער איז אויך געניצט נאָך איינער שיסל צו באַזייַטיקן זייַן געשמאַק איידער דער ווייַטער. מאַרינאַטעד ינגבער איז פון צוויי מינים: גאַרי און בעניסעגאַ. דער ערשטער איז געדינט אין דער קלאַסיש ווערסיע צו סושי צוזאמען מיט סוי סאָוס און וואַסאַבי, און די רגע איז אויסשליסלעך פֿאַר פלייש קיילים און לאָקשן, פֿאַר פיש קיילים עס איז נישט פּאַסיק.
פּראָפּערטיעס און זאַץ פון זויער ינגבער
דער וואָרצל פון ינגבער האט אַ ויסגעצייכנט דיסינפעקטינג ווירקונג. דעריבער, עס איז געדינט צו סושי , די יקער פון וואָס איז האַלב-רוי אָדער רוי פיש, אין וואָס פאַרשידן פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ קענען פאַרמערן. דעם וואָרצל דורכויס אַפעקץ די רעספּעראַטאָרי טראַקט, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר ווער עס יז וואס סאַפערז פון כראָניש בראָנטשיטיס אָדער אַסטהמאַ. ינגבער איז פאַרקויפט אין פאַרשידענע פארמען: פריש, דאַר, זויער און כאַמערד. עטלעכע זידלען ינגבער זיך. דעם איז אַ פערלי שנעל און גרינג פּראָצעס. מאַרינאַטעד ינגבער ריטיינז רובֿ פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ פון פריש וואָרצל. עס כּולל וויטאַמינס ב, וויטאַמינס א און סי גינגער איז רייַך אין די פאלגענדע שפּור עלעמענטן: קאַלסיום , מאַגניזיאַם, אייַזן, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און צינק. כּולל ינגבער און אַמינאָ אַסאַדז אַזאַ ווי: ליסין, מעטהיאָנינע, טהרעאָנינע, טריפּטאָפאַן, וואַלינע און פענילאַלאַנינע.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די זויער ינגבער?
מאַרינאַטעד ינגבער איז אַזוי פאָלקס ניט נאָר רעכט צו ויסגעצייכנט געשמאַק און נוצלעך פּראָפּערטיעס. פּאָטענציעל בויערס זענען געצויגן דורך די פאַקט אַז די נוצן פון דעם וואָרצל העלפט צו פאַרלירן וואָג. קאַלאָריק צופרידן פון זויער ינגבער איז גאַנץ נידעריק. אין 100 גראַמז פון זויער ינגבער כּולל 51 קייקאַל. רעגולער נוצן פון ינגבער אין אַ ביסל וואָכן וועט ווייַזן אַ אָנגענעם רעזולטאַט אויף די וואָג, אין די פאָרעם פון סקיפּט קילאָגראַמס.