מאַקראַסוס איז אַ גרויס פיש וואָס לעבט אין די קעלט וואַסער פון די צאָפנדיק פּאַסיפיק אקעאן און איז אַ נאָענט קאָרעוו פון די מער באַרימט דאָרש. אָוטוואַרדלי דעם עגיפּטיאַן פון די סיז טוט נישט קוקן זייער אַטראַקטיוו און ריזעמבאַלז ומעט פּריכיסטאָריק מאָנסטערס מיט אַ שלאַנג גוף. אויף פאַרקויף עס קענען זיין געזען אין די פאָרעם פון סטייקס און פיליץ. אויף די נוץ פון פיש, ינקל. און מאַקרוסוסאַ, דייאַטישאַנז טירעלעססלי רעדן, און זייַן שאַטן באשטייט בלויז אין אַ מעגלעך אַלערדזשיק אָפּרוף.
נוציק פּראָפּערטיעס פון די מאַקראָסאַס
די הויפּט נוץ פון ווילד טיף-ים פיש, אַזאַ ווי מאַקרוסוס - אין דער אַוועק פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין זייער גוף. אַזאַ פיש איז ניט פעד מיט וווּקס-ינדוסינג אַדאַטיווז און זענען נישט באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס, עס לעבן אין טיף ליינערז פון אָקעאַן וואסערן און איז נישט אַפעקטאַד דורך בייז יקאַלאַדזשי.
דאקטוירים און נוטרישאַניס באַטראַכטן מאַקרוסוסאַ איינער פון די מערסט נוציק פיש. זייַן פלייש איז הויך אין פּראָטעין און נידעריק אין פעט. די פאַרהעלטעניש פון אַמינאָ אַסאַדז אין די מאַקראָאָסוס איז אַזוי גוט אַז די קיילים פון דעם פיש זענען לייכט אַבזאָרבד דורך ביידע קינדער און דערוואַקסן גוף. די בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן קענען זיין געהאלטן בלויז מעגלעך ינטאַלעראַנס צו דעם פיש, אַזוי קינדער זאָל זיין געגעבן מיט וואָרענען.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון די מאַקראָאָסוס איז זייער קליין - 60 קייקאַל פּער 100 ג, אַזוי די נוצן פון דעם פיש איז קלאָר ווי דער טאָג פֿאַר די וואס נאָכגיין זייער פיגור. ספּעציעל ווייַל פון די מאַקראָאָסוס איר קענען צוגרייטן אַ פּלאַץ פון געשמאַק און געזונט קיילים וואָס וועט אָנטאָן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס. צווישן די מערסט וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די מינעראַל עלעמענטן אין די מאַקראָסאָס כּולל פאַספעראַס , ייאַדיין, צינק, פלאָרין.
פיש מאַקראָקסוס פּאַסיק פֿאַר כּמעט קיין טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג. מער נוצלעך מאַקראַקסוס אין בייקט אָדער האַלב פאָרעם, אָבער עס קען אויך זיין געפּרעגלט. די בלויז שוועריקייט אין פריינג סלייסיז פון דעם פיש איז צו ויסמייַדן "פארשפרייטן" פּאָרטאַטיוו ברעקלעך ווייַל די פלייש איז זייער ווייך.
אין דערצו צו פלייש פון מאַקראָאָסוסאַ קענען זייַן געניצט פֿאַר עסנוואַרג און לעבער. דעם פּראָדוקט איז געהאלטן אַ פאַקטיש נאַש, ניט ערגער צו די גאַסטראָנאָמיק פּראָפּערטיעס פון די לעבער פון טייַער סאַלמאַנידס.