די מערסט באַקוועם און שנעל פֿאַרבייַסן פֿאַר פילע יאָרן זענען סאַנדוויטשיז, דאַנק צו פילינגז, זיי קענען זיין ענדלאַסלי. לעצטנס, מיט די פּאָפּולאַריטעט פון סלאָגאַנס פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל, רובֿ בעסער דאַר סענדוויטשעס. שוין געשאפן אַ פּלאַץ פון געשמאַק רעסאַפּיז, וואָס זענען נישט ערגער צו פלייש, פיש און ווורשט.
ווי צו קאָכן דאַר סענדוויטשעס?
לענטען סאַנדוויטשיז ביסט אַ ויסגעצייכנט וועג פֿאַר די וואס האַלטן שנעל, אָדער איז אַ סאַפּאָרטער פון דייאַטערי דערנערונג. דאַנק צו פאַרשידן גרינס קאַמבאַניישאַנז, זיי אָנזאָגן קיין ערגער ווי פלייש.
- פילע כאַוסווייווז ייַנוויקלען די געמיש אין בלעטער פון סאַלאַט און פּעקינג קרויט.
- געווירציק געשמאַק גיט די שיסל וועדזשטאַבאַלז אין קאָרעיִש.
- ליבהאבערס פון זיס וועלן ווי אָפּציעס מיט bananas אָדער פירות.
- אין סדר נישט צו געווינען צייט צו פּריפּערינג די פילונג אין דער מאָרגן, איר קענען מאַכן דעם טאָג איידער די דאַר פּייט פֿאַר סאַנדוויטשיז. ידעאַללי פּאַסיק פֿאַר אַזאַ קיילים קאָרן ברויט, וואָס טוט נישט ווייקן און גיט אַ ספּעציעל פּיקאַנט טעם. איר קענען צוגרייטן די פילונג פון פאַרשידענע פּראָדוקטן:
- געמיש פון בוילד בינז מיט געפּרעגלט מאַשרומז;
- באַקעד אַובערגינעס מיט ניסלעך און קנאָבל;
- בוילד לענטילס מיט געפּרעגלט טשאַמפּיגנאָנס;
- מאַקאַראָנען פון בוילד פּיז און קעראַץ מיט אַניאַנז.
דעליסיאָוס דאַר סענדוויטש מיט טאָוסטיד ברויט
די סימפּלאַסט און פאַסטאַסט דאַר סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק זענען פון טאָוסטיד ברויט. אין אַ ביסל מינוט זיי אָנכאַפּן די סקאָרינקע, עס איז זייער געשמאַק אויב איר טונקען די סלייסיז אין די יי-מילך געמיש. זיי זענען דורך זידקייַט נישט ערגער צו קאַרטאָפל דאַר סענדוויטש, רעסאַפּיז קענען זיין קאַמביינד מיט בשמים אָדער אַניאַנז, יונג קאָרגעטטעס.
ינגרידיאַנץ :
- ברויט - 3-4 סלייסיז;
- פּאַטייטאָוז - 2-3 ברעקלעך;
- צוקיני - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- פּאַטייטאָוז און צוקיני צו ריין, רייַבן, זאַלץ, פעפער.
- מישן, פאַרשפּרייטן אויף ברויט.
- פּרעגלען אין די הייס ייל מיט אַ סמירד זייַט, דעמאָלט - געוויינטלעך.
הייס הייס סאַמוויטשיז
אויב צייַט אַלאַוז, עס איז בעסער צו קאָכן דאַר סענדוויטשעס אין די ויוון, אַזוי די פילונג וועט זיין בעסער בייקט. זיי זענען צעטיילט אין פּראָסט און פֿאַרבייַסן באַרס. אפילו אין אַ קולד פאָרמע זיי ריטיין אַ פּיקאַנט טעם, און זיי וועלן גאָר פאַרבייַטן די לאָנטש אין די אַרבעט ברעכן. זייער געשמאַק וועט באַקומען אַ מייַכל מיט אַ בייקט קירבעס, די געמיש קענען זיין געמאכט, ביידע זיס און געזאָלצן.
ינגרידיאַנץ :
- קירבעס - 500 ג;
- לאַבן - 8 סלייסיז;
- צוקער - 50 ג;
- וואַניללין - 10 ג;
- צימערינג - 10 ג;
- רייזאַנז - 100 ג.
צוגרייטונג
- קירבעס צו שיילן, שנייַדן, שפּריצן מיט צימערינג, באַקן אין די ויוון.
- פּאַרע די רייזאַנז פֿאַר 10 מינוט.
- קירבעס צו קיל, מאָלן מיט צוקער, וואַניללין און רייזאַנז, פאַרשפּרייטן אויף ברויט.
- שיקן די דאַר סענדוויטש צו די ויוון פֿאַר 5 מינוט.
לענטען סאַנדוויטשיז מיט אַוואַקאַדאָו
א נוצלעך און נערעוודיק פּראָדוקט איז די אַוואַקאַדאָו, אייראפעער האָבן לאַנג שוין פּריפּערינג מיט עס געשמאַק מילד סאַנדוויטשיז. אבער עס איז אַ ביסל סוד: די פרוכט זיך איז אָנ אַ טאַם, עס דאַרף דיילוטאַד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. אין פּראָסט טעג, שטעלן לאַקס, גרייטיד פלייש, קנאָבל, צוקיני, אָבער איר קענען נוצן די אָפּציע אָן קיין ימפּיוראַטיז.
ינגרידיאַנץ :
- אַוואָקאַדאָ - 3 ברעקלעך;
- לימענע - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 30 ג;
- ברויט - 4-5 סלייסיז.
צוגרייטונג
- אַוואָקאַדאָ ריין, שנייַדן, זאַלץ, פעפער.
- פון די לימענע צו יזאָלירן די זאַפט און פּעסט.
- קלאַפּן אין אַ בלענדער מיט מאַסלינע בוימל.
- פּאָסטאַל מאַקאַראָנען פון אַוואַקאַדאָו פֿאַר סאַנדוויטשיז ריטיין נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר צוויי טעג אויב סטאָרד אין די קעלט.
לענטען סאַנדוויטשיז מיט מאַשרומז
לעגאַמרע עקוויוואַלענט צו פלייש און ווורשט פֿאַר סאַטרייע דאַר שוואָם סאַנדוויטשיז. פילע כאַוסווייווז אין די רעצעפּט נוצן מאַשרומז, זיי זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אַלע וועדזשטאַבאַלז. אויב סלייסאַז פון מאַשרומז זענען ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, זיי קענען זיין געגעסן און אין רוי פאָרעם, אָבער דאַר סענדוויטשעס מיט טשאַמפּיגנאָנס וועט קער אויס טייסטיער אויב איר מאַכן אַ פּאַפּ.
ינגרידיאַנץ :
- מאַשרומז - 500 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ברויט - 4-5 סלייסיז.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די מאַשרומז ביז די פליסיק יוואַפּערייץ.
- שנייַדן די אַניאַנז און קעראַץ, פּאַסער ביז ווייך.
- געפּרעגלט מאַשרומז און מאַשרומז אין אַ בלענדער, זאַלץ, פעפער.
לענטאַן סענדוויטש אין פּיטאַ ברויט
לענטען ראָללס און סאַנדוויטשיז זענען נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק, פילע וועריאַנץ קענען זיין אַ באַפּוצונג פון אַ פעסטיוו טיש. די יזיאַסט און פאַסטאַסט וועג איז צו נוצן לאַוואַש אַנשטאָט פון ברויט, עס איז פריש, און עס פיץ בישליימעס מיט קיין סטאַפינג. לאנג ריטיינז זייַן פאָרעם, אויב די "קאָנווערט" פּרעגלען. אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט - מיט פּאַטייטאָוז און ווילד קנאָבל.
ינגרידיאַנץ :
- לאַוואַש - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- ווילד קנאָבל - 1 בינטל;
- קראָפּ - 1 בינטל.
צוגרייטונג
- קאָכן די פּאַטייטאָוז, צעקוועטשן.
- שנייַדן ציבעלע, פּרעגלען, לייגן אין מאַשט פּאַטייטאָוז.
- טשערריזשו פיינלי געהאַקט, שטעלן אין אַ געמיש, פעפער.
- טיפלי פאַרשפּרייטן די פּיטאַ ברויט, זעמל עס אין אַ זעמל.
- וואַפּט אין עסנוואַרג פילם, שטעלן אַוועק פֿאַר האַלב אַ שעה אין די קעלט.
לענטען סאַנדוויטשיז מיט בינז
א היפּש און געשמאַק ווירע פאַרשפּרייטן אויף אַ סענדוויטש איז באקומען פון בינז, עס איז פאַר-סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה. ווי עס פארקערט אויס, דעם פּראָדוקט איז געניצט אין גרייטיד פאָרעם אין מעדיעוואַל אייראָפּע, אָבער די עפן פון די סענדוויטש געהערט צו קאָפּערניקוס. מאַקאַראָנען קענען זיין געמאכט פון פאַרשידענע לעגיומז: רויט, ווייַס ווערייאַטיז, אַפֿילו די קאַנד פּראָדוקט איז גרינד מיט די דערצו פון בשמים.
ינגרידיאַנץ :
- בינז - 1 נומער;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- באַגועטטע - 1 שטיק;
- שוואַרץ ערד פעפער - 10 ג.
צוגרייטונג
- סאָאַקעד בינז קאָכן.
- ציבעלע און מער צעהאַקן, פּרעגלען.
- ניצן אַ בלענדער, פאָדעם די בינז און פּרעגלען, פעפער, זאַלץ.
- צו די דאַר בעבל סאַנדוויטשיז זענען נישט טרוקן, אין די פּאַפּ איר קענען לייגן אַ ביסל גרינס בוט.
פרייד סאַנדוויטשיז מיט פּאַטייטאָוז
דעליסיאָוס און נערעוודיק לעאַן הייס סאַנדוויטשיז מיט פּאַטייטאָוז - דאָס איז אַ סימפּלאַפייד ווערסיע פון פּאַנקייקס, און זענען צוגעגרייט פיל פאַסטער. פילע כאַוסווייווז לייג צו די געמיש אַ יי, גרייטיד שווער קעז און צייַט מיט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם, אַזוי עס טורנס אויס צו זיין פיל מער סאַטיספייינג, אָבער עס וועט נישט אַרבעטן פֿאַר די פּאָסטן. פאַרגיסן די טעם לייכט מיט די הילף פון בשמים.
ינגרידיאַנץ :
- ברויט - 5 ברעקלעך;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.
צוגרייטונג
- גראַטי די פּאַטייטאָוז, לייגן זאַלץ, פעפער.
- לייג די קנאָבל צו די ינקאַנדעסאַנט ייל.
- סמיר מאַקאַראָנען ברויט, פּרעגלען ערשטער נישט פאַרנומען זייַט, דעמאָלט - מיט פּאַטייטאָוז.
לענטען סאַנדוויטשיז מיט קאָרגעטטעס און טאַמייטאָוז
אַ ויסגעצייכנט זומער פֿאַרבייַסן וועט זיין דאַר סענדוויטש מיט טאַמאַטאָוז , עס וועט זיין זייער געשמאַק אויב איר לייגן מער יונג צוקיני אָדער צוקיני. זאַפטיק און שיין אין אויסזען, אַזאַ סאַנדוויטשיז - ניט בלויז אַ האַרציק סנאַקק, אָבער אויך אַ טיש באַפּוצונג, זיי זענען גוט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. צוגרייטן זייער לייכט און געשווינד, פֿאַר יענע וואס האַלטן פאסטן, מייַאָנעז קענען זיין ריפּלייסט מיט מאַסלינע ייל מיט די דערצו פון קנאָבל.
ינגרידיאַנץ :
- באַגועטטע - 1 שטיק;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 6 פּקס .;
- מעל - 1 טבספּ. ל .;
- מייַאָנעז דאַר - 2 טבספּ. ל .;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס.
צוגרייטונג
- זוקיני שנייַדן אין מאַגז, שטעלן צוזאַמען אין אַ שיסל, זאַלץ, פעפער, באַשטיין 15 מינוט.
- פֿאַר דעם סאָוס, מישן מייַאָנעז מיט קנאָבל.
- שנייַדן די טאַמאַטאָוז מיט מאַגז.
- זוקיני ראָלל אין מעל, פּרעגלען, לאָזן אויף אַ פּאַפּיר סערוועטקע צו אָנלייגן די פעט.
- אויף סלייסיז פון ברויט צו לייגן צוקיני, שמירן מיט סאָוס, דעקן מיט טאַמייטאָוז.
- טאָמאַטאָעס אויך, שמירן די סאָוס, ווידער שטעלן אויף שפּיץ צוקיני און שפּריצן מיט מייַאָנעז.
- איר קענען טאָן עטלעכע לייַערס, באַצירן די שפּיץ מיט גרינערי.