פּיז - איינער פון די מערסט פאַרצייַטיק גרינס קראַפּס באקאנט צו מענטשן. די בלייבט פון זייַנע זאמען זענען געפונען אין אַרקיאַלאַדזשיקאַל שיידז שייכות צו די נעאָליטהיק. מאַשמאָעס, זייַן כאָומלאַנד איז דרום-מערב אזיע, פון דאָרט ער גאַט צו די מעדיטערראַנעאַן, און דעמאָלט צו אנדערע אייראפעישע לענדער אין די 3-2 מיללענן בק. דעריבער, עס ס 'נישט חידוש אַז קיילים פון פּיז, פּיזעם פּיז פֿאַר קאַשע, זענען אין פאַרשידענע ווערייישאַנז פאָרשטעלן אין אַלע די נאציאנאלע קוויזינז פון די פעלקער פון עוראַסיאַ. אין באַזונדער, אין רוסלאַנד פּיז פֿאַר קאַשע איז געווען אַ פּרעמיע, און אָפט געדינט אַפֿילו צו די רויאַל טיש, וואָס איז נישט כידייזד, די לענג פון די ארטאדאקס פעפץ, בעשאַס וואָס עס איז געווען פארבראכט כּמעט אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. א זשוק, ווי אַלע בינז - אַ ווונדערלעך מקור פון קוואַליטעט פּראָטעין.
נוטרישאַנאַל ווערט פון אַרבעס קאַשע
Peas אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין (וועגן 23 גראַמז פּער 100 גראַמז פון טוווע), ריספּעקטיוולי, און קאַשע וועלדעד פון עס, וועט אויך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעינס - וועגן 12 גראַמז פּער 100 ג פון פאַרטיק פּראָדוקט, אָבער עס איז כּמעט קיין פעט אין עס עס איז בלויז 0.75 ג. עס איז נישט פיל אין קאַשע קאַשע און קאַרבאָוכיידרייץ - נאָר וועגן 20 ג, און כאָטש די קאַלאָריע צופרידן פון קאַשע קאַשע איז גאַנץ הויך - 150-180 קייקאַל, אָבער רובֿ פון די קאַלאָריעס אין עס זענען פּראָטעינס וואָס זענען נאָך דארף צו אַסימאַלייט, און דאָס, אין קער, איז אַ נאָך יקספּאָוזד פון ענערגיע.
פון קורס, דאָס איז אמת בלויז פֿאַר אַרבעס קאַשע בוילד אויף די וואַסער, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט ינקריסיז פילע מאל מיט די הקדמה פון פאַרשידן ביילאגעס אין עס. נאָך אַלע די מערסט פּראָסט אַדאַטיווז אין די רוסישע און מערב אייראפעישער קולינאַריש טראדיציעס זענען ציבעלע, געפּרעגלט אין פּוטער, קראַקלינג, לאַרד אָדער בייקאָן, פאַטי קרעם, סמאָוקט פּראָדוקטן. זיי קענען קוים ווערן גערופן דייאַטערי, און מיט זיי פּיז קאַשע ווערט נישט בלויז אַ קאַלאָריע, עס טורנס אויס צו זיין "אַנבעראַבאַל" אין טערמינען פון די נומער פון קאַלאָריעס פֿאַר אַ מאָדערן ייַנוווינער פון אַ מעגאַסיטי. פון קורס, עס איז מעגלעך, נאָכגיין דעם בייַשפּיל פון עטלעכע מעדיטערראַנעאַן קולינאַריש עקספּערץ, צו לייגן סעאַפאָאָד צו דעם באַלאַגאַן, וואָס איז פיל מער נוצלעך און גרינגער, אָבער דער טעם וועט קער אויס, לאָזן 'ס זאָגן, גלייַך - צו אַ ליבהאָבער.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אין דערצו, אַרבעס קאַשע, אַפֿילו קאָכן אויף די וואַסער, איר קענען ניט אַלע, און עס איז נישט וועגן קאַלאָריע. נאָר אין דעם שיסל אַ פּלאַץ פון פּראָסט גרינס פיברע,
דעריבער, אַלע די וואס האָבן די אויבן געזונט פּראָבלעמס, ווי געזונט ווי שוועסטערייַ מוטערס און יונגע קינדער (אַרויף צו 1.5 יאר), עס איז בעסער צו אָפּזאָגן די נוצן פון פּיז פֿאַר קאַשע, ווי געזונט ווי אנדערע קיילים, וואָס האָבן דעם לעגיטימע פון די לעגאַמרע.