אונדזער נייַ רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קירבעס אין אַ ברויט פּאַן וועט שטענדיק העלפן די כאַוסווייווז צו דינען דעם פלייש אין דער בעסטער מעגלעך ליכט. אַדדינג יעדער מאָל אַ נייַ זייַט שיסל, איר וועט שטענדיק פּלעזאַנטלי יבערראַשן געסט מיט זייער קולינאַריש סקילז. דעריבער, צוגרייטן אין שטייַגן צו ענטפֿערן פראגעס וועגן אַ נס - אַ רעצעפּט פֿאַר סטוד כאַזער אין אַ סקאָווראָדע. אויך דעם הייס פלייש שיסל איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַלע מינים פון סאַלאַדס און הייס סנאַקס.
געפּרעגלט כאַזער אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- פלייק פון כאַזער - 500 ג;
- יי הינדל - 1 שטיק;
- breadcrumbs;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ל .;
- זאַלץ, בשמים און הערבס - געשמאַק.
צוגרייטונג
די פלייש איז טאָד, געוואשן, דאַר און שנייַדן אין פּלאַטעס. דערנאך די ברעקלעך פון כאַזער קענען זיין דיסקאַרדיד אַזוי אַז די סטייק זענען ווייך און זאַפטיק. אין אַ טיף שיסל, מישן די יי מיט 1/4 גלאז פון וואַסער און שוואַרץ פעפער, מישן ונ דורך. נאָך וואָס, יעדער שטיק פון פלייש איז דיפּט אין די ריזאַלטינג מאַסע און קראַמבאַלד אין ברעאַדקרומבס . דערנאָך, יעדער סטייק פּרעגלען אין אַ פּאַן, אָילעד מיט גרינס בוימל איבער מיטל היץ. פאַרטיק פלייש קענען זיין געדינט ביידע מיט גאַרניש און אָן, שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט פריש הערבס. ווי אַ באַפּוצונג און דערגאַנג די מערסט פּשוט גרינס סלייסט פון זאַפטיק פרוכט איז גאנץ.
דער ווייַטער רעצעפּט באשרייבט אין דעטאַל די צוגרייטונג פון כאַזער טשאַנגקס אין אַ סקאָווראָדע מיט מאַשרומז.
כאַזער מיט מאַשרומז אין אַ פּאַן
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער - 500 ג;
- מאַשרומז - 200 ג;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- פּוטער - 30 ג;
- זאַלץ, בשמים און הערבס - געשמאַק.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען טאָד און אויסגעגאסן הייס וואַסער, מיר לאָזן אין אַ שיסל פֿאַר אַ שעה. קנאָבל איז נישט קלינד, און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, און טרוקן עס.
ווייַטער, וואַרעם די פּוטער אין אַ ברויט פּאַן, ניצן מיטל היץ, און פּרעגלען די פלייש אויף ביידע זייטן. דעמאָלט אין די פּאַן לייגן די דאַר מאַשרומז, קנאָבל און אַ ביסל וואַסער, אין וואָס מיר לינקס צו באַשטיין אונדזער מאַשרומז. נאָך דעם, מיר נעמען אויס די פייַער און דעקן דעם ברויט פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן די פלייש צאַמען פֿאַר 20 מינוט. איידער געדינט, מיר ריין די קנאָבל, מיר באַצירן די שיסל געוואשן מיט פיינלי געהאַקט גרינז. אויב געוואלט, איר קענען לייגן קיין קרימי סאָוס אָדער אַ ביסל קעז.