ינגבער איז אַ פּראָדוקט באקאנט פֿאַר זייַן מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס. עס איז נוציק ווייַל עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס, וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר אַ מענטש. זינט אלטע מאָל מענטשן האָבן באקאנט וועגן די נוציקייט פון ינגבער טרינקען און ינדזשויד עס. עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס צו מאַכן אַ טרינקען מיט ינגבער.
ינגבער טרינקען מיט לימענע
ינגרידיאַנץ:
- לייַם - 1 שטיק;
- פּיוראַפייד וואַסער - 400 מל;
- האָניק - 2-3 טבספּ. spoons;
- דער וואָרצל פון פריש ינגבער - 7-8 סענטימעטער.
צוגרייטונג
מיר נעמען לימענע, גיסן עס מיט בוילינג וואַסער, דעמאָלט שנייַדן עס אין העלפט. איינער טייל פון לייַם איז שנייַדן אין סלייסיז, די רגע סקוויזיז די זאַפט. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די ינגבער וואָרצל און שנייַדן אין קליין בלאַקס. אין אַ קאַנטיינער באַקוועם פֿאַר סטימינג, פֿאַר בייַשפּיל, אַ טערמאַס מיר פאַרשפּרייטן די סלייסט ינגבער, דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער און לייגן די זאַפט פון לייַם. מיר באַשטיין פֿאַר העלפט אַ שעה. ווייַטער, לייגן סלייסט לייַם און האָניק, ווידער באַשטיין 10 מינוט, גיסן אין ברילן.
ינגבער טרינקען מיט לימענע
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - האַלב;
- דער וואָרצל פון פריש ינגבער - 4-5 סענטימעטער;
- האָניק - 1 טבספּ. אַ ספּונפול
- מינץ - 1-2 צווייגן;
- פּיוראַפייד וואַסער - 350 מל.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן ינגבער מיט פּלאַטעס. גאַלף מיט וואַסער, שטעלן אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דעריבער לייגן די סלייסט לימענע צו די בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. נאָך מיר קער אַוועק די פייַער, וואַרטן נאָך 3 מינוט און שטעלן האָניק. מיר פאַרמאַכן די דעקל און באַשטיין פֿאַר העלפט אַ שעה. איר קענען דינען דעם טרינקען ביידע הייס און קאַלט.
ינגבער טרינקען מיט וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- לימענע אָדער לייַם - 1 שטיק;
- וגערקע - 1 שטיק;
- מינץ 1 - 2 צווייַג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 0.5 ליטער;
- דער וואָרצל פון ינגבער - 1 שטיק (4-5 סענטימעטער);
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן לייַם אָדער לימענע קרייזן. דער וואָרצל פון ינגבער איז פּילד, שנייַדן אין דין סלייסיז, וגערקע איז שנייַדן אין פּלאַטעס. אין די פרעשלי בוילד וואַסער מיר שטעלן די וואָרצל פון ינגבער, מיר באַשטיין 10 מינוט, דעמאָלט מיר לייגן מינץ, לימענע און וגערקע, מיר באַשטיין פֿאַר 5-10 מינוט מער. האָניק צו טעם מיר לייגן אין שוין וואַרעם טרינקען. באַמערקונג אַז האָניק איז נישט צוגעגעבן צו בוילינג וואַסער, ווייַל עס פארלירט אַלע היילונג פּראָפּערטיעס.
ינגבער טרינקען מיט קנאָבל פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- פּיוראַפייד וואַסער - 2 ליטער;
- פריש ינגבער וואָרצל - 1 פּיסי. (4 סענטימעטער)
- קנאָבל - 2 קלאָוועס.
צוגרייטונג
קנאָבל איז שנייַדן אין ברעקלעך, ינגבער איז קלינד און שנייַדן אין דין סלייסיז. מיר שטעלן ינגבער מיט קנאָבל אין אַ טערמאַס און גיסן בוילינג וואַסער, מיר באַשטיין פֿאַר אַ שעה. נאָך פילטערינג די טרינקען און שטעלן אין די פרידזשידער. שוין קולד טרינקען מיר טרינקען איבער דעם טאָג.