פּאַפּשוי קאַשע קענען נישט זיין גערופן פאָלקס, אָבער עס איז גאָר נוצלעך און געשמאַק. וואָס, וואָס, זענען אַזאַ נידעריק רייטינגז פון די שיסל? די סיבה פֿאַר דעם מיסאַנדערסטאַנדינג אין די ומוויסנדיקייט פון קאָנסומערס, ווי געזונט ווי אין די ינאַביליטי פון פילע כאַוסווייווז צו וועלד קאַשע ריכטיק.
ווייַטער, מיר וועט זאָגן איר אין דעטאַל ווי צו גרייטן קאַשע פון פּאַפּשוי גריץ ריכטיק און פאָרשלאָגן קיילים אויף מילך, וואַסער און אין אַ מולטיוואַרק מיט אַ קאָמבינאַציע פון די צוויי פליסיק באַסעס.
ווי ריכטיק צו צוגרייטן פּאַפּשוי קאַשע אויף מילך?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי גראָאַץ - 160 ג;
- מילך - 420 מל;
- פּוטער - 45 ג;
- האָניק בלום אָדער צוקער - צו טעם;
- שטיין זאַלץ איז אַ קניפּ.
צוגרייטונג
קאַשע קאַשע איידער קוקינג זאָל זיין ונ דורך רינסעד מיט קילן וואַסער און ווייקן אין דערצו פֿאַר איין אָדער צוויי שעה. נאָך דעם, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און אַ קליין געשוואָלן קראָופּ איז געשטעלט אין אַ פאַן אָדער לאָנקע, גיסן מילך, לייגן פּוטער און צוקער. אויב אַנשטאָט פון צוקער איר פּלאַן צו סוויטאַן די שיסל מיט האָניק, דעריבער לייג עס זאָל זיין נאָך די קאַשאַ איז האַלב און אַ ביסל קיל.
אָרט די שיסל מיט קאַשע אויף דער הרובע אויף אַ מעסיק פייַער און וואַרעם עס מיט פּעריאָדיש סטערינג צו אַ קאָכן. דערנאָך, רעדוצירן די ינטענסיטי פון די היץ צו אַ מינימום, און וועגן דעם שיסל אונטער די דעקן פֿאַר פינף מינוט. קער אַוועק די פייַער נאָך וואָס און לאָזן די קאַשע אויף דעם הרובע צו ינפיוז פֿאַר אנדערן צען מינוט.
ווען געדינט, פּאַפּשוי קאַשע קענען זיין צוגעגעבן, אויב געוואלט, מיט ברעקלעך פון פריש פרוכט, בעריז, געהאַקט ניסלעך אָדער סטימד רייזאַנז.
ווי צו קאָכן ומזיסטיד פּאַפּשוי קאַשע אויף וואַסער?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי גראָאַץ - 160 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 420 מל;
- פּוטער - 45 ג;
- שטיין זאַלץ איז אַ קניפּ.
צוגרייטונג
דער פּאַפּשוי קאַשע, קאָכן אויף וואַסער אָן צוקער, וועט זיין אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים, מאַשרומז אָדער פשוט אַ פרייַ ונסוועעטענעד שיסל, וואָס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַניאַנז און אַניאַנז און בייקאָן מיט קעז אָדער וועדזשטאַבאַלז (פריש אָדער סטודד) אויב געוואלט.
אין סדר צו קאָכן געשווינד, איר קענען, ווי אין דעם פריערדיקן פאַל, ווייק פאַרפעסטיקט קרופּ אין קאַלט וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. פֿאַר קוקינג אָן סאָוקינג, מיר שטעלן ריין פּאַפּשוי גריץ מיט וואַסער קלינד אין אַ פאַן, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, לייגן פּוטער און קאָכן די עסנוואַרג נאָך בוילינג אונטער די דעקל אין די היץ פֿאַר העלפט אַ שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך די קאַשע פון צייַט צו צייַט אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו די דנאָ.
ספּעציעל געשמאַק קאַשקאַ ווערט, אויב צו געבן עס צו זיין ינסיסטיד, אלנגעוויקלט דורך אַ דיוואַן, ין אַ שעה.
ווי און ווי פיל צו קאָכן פּאַפּשוי קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַטע?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי גראָאַץ - 160 ג;
- מילך - 420 מל;
- וואַסער 120 מל;
- פּוטער - 45 ג;
- האָניק בלום אָדער צוקער - צו טעם;
- שטיין זאַלץ איז אַ קניפּ.
צוגרייטונג
אין די בייַזייַן פון מולטיוואַרקערס עס איז מערסט באַקוועם צו נוצן עס פֿאַר מאכן קאַשע. די מיטל פון קיין מאָדעל האט אַ ספּעשאַלי דיזיינד פּראָגראַם פֿאַר קוקינג פּאָררידזשיז און וועט שאַפֿן ידעאַל באדינגונגען פֿאַר דעם. עס איז גענוג בלויז צו מעסטן די נייטיק סומע פון גריינז, וואַש עס און שטעלן עס אין די קאַפּאַציטעט פון אַ מאַלטי-מיטל, אין וואָס
ווי פיל פּאַפּשוי קרופּ וועט זיין צוגעגרייט דעפּענדס ספּאַסיפיקלי אויף די מאָדעל פון דיין מולטיוואַרק. עטלעכע דעוויסעס וועט קאָפּע מיט די אַרבעט אין דרייַסיק מינוט, און אנדערע וועט דאַרפֿן פֿאַר דעם וועגן צוויי שעה. אויב עס איז אַ דאַרפֿן צו צוגרייטן די קאַשע קרומבלי, עס איז בעסער צו גאַנווענען די עסנוואַרג אין די פּראָגראַם "גראָאַץ" פֿאַר 25 מינוט, נאָך וואָס באַשטימען דעם מיטל צו "Multi-קוק" און קאָכן פֿאַר די אנדערע צען מינוט.