טשיקקען מיט פּאַטייטאָוז איז אַ פאָלקס שיסל, וואָס איז צוגעגרייט מיט פאַרגעניגן דורך פילע כאַוסווייווז. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז, ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען באַקומען אַ באַטייַטיק חלק, וואָס איר קאָרמען אַלע משפּחה מיטגלידער, נישט אפילו איין, אָבער עטלעכע מאל.
הינדל רעצעפּט מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון
פֿאַר קיין פייַערלעך געשעעניש, די ידעאַל אָפּציע איז אַ הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די אַרבל. דעם שמעקנדיק און סאַטיספייינג שיסל וועט העלפן יעדער באַלעבאָסטע ראַטעווען אַן שוין טייַער צייַט, ווי עס בישליימעס קאַמביינז גאַרניש מיט זייער געשמאַק פלייש. דאַנק צו די ווונדערלעך טעם, זיי קענען לייכט באַצירן די פעסטיוו טיש צו יבערראַשן די פארבעטן געסט.
ינגרידיאַנץ:
- גאַנץ הינדל - 1 שטיק;
- גרויס פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סמעטענע - 200 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
- רייַבן אַ געמיש פון זאַלץ, בשמים און זויער קרעם אין די הינדל. לאָזן פֿאַר אַ שעה צו ווייקן.
- פּאָטאַטאָעס, צעהאַקן די ציבעלע, שטאָפּן די הינדל.
- שטעלן אַלץ אין אַ אַרבל.
- דער הינדל מיט סטאַפט פּאַטייטאָוז געשיקט צו די ויוון פֿאַר 1.5 שעה.
הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין פּאַץ
ספּעציעל פאָלקס מיט פילע כאַוסווייווז איז די קאַרטאָפל מיט הינדל און מאַשרומז אין די ויוון , וואָס איז אַ פּשוט אָבער זייער סאַטיספייינג שיסל. אין דעם פאַל, די זייַט שיסל טוט נישט דאַרפֿן צו קאָכן סעפּעראַטלי, ווייַל אין דעם מאָלצייַט עס איז פארבונדן מיט די הויפּט ינגרידיאַנט - הינדל פלייש. דעריבער, דער רעצעפּט פֿאַר הינדל מיט פּאַטייטאָוז כולל די סיימאַלטייניאַס קוקינג פון הינדל און גאַרניש.
ינגרידיאַנץ:
- פלייש - 1 קג;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- קעז - 200 ג;
- סאָוס.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פלייש, לייג צו עס בשמים, קנאָבל, מישן, לאָזן פֿאַר מאַרינאַטינג.
- שנייַדן מאַשרומז, ציבעלע, פּרעגלען.
- שנייַדן די פּאַטייטאָוז. לייג מייַאָנעז, זאַלץ און סיזאַנינגז.
- לייגן לייַערס אין דרייַ אין אַ טאָפּ. Top מיט קעז און גיסן אַ ביסל וואַרעם וואַסער.
- דער הינדל מיט די צוגעגעבן פּאַטייטאָוז איז בייקט פֿאַר 45 מינוט.
הינדל אין די ויוון גאַנץ מיט פּאַטייטאָוז
איינער פון די טשיקאַווע ווערייישאַנז פון אַ געשמאַק נערעוודיק שיסל איז הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט מייַאָנעז. דעם רעצעפּט וועט לאָזן איר צו צוגרייטן אַ חלק, וואָס איר קענען פידינג אַפֿילו אַ גרויס משפּחה. אין די ויוון, די עסנוואַרג איז רעקאַמענדיד צו געשיקט דורך די הינדל פון אויבן, דאַנק צו דעם, בעשאַס קוקינג, די הינדל וועט פּלאָמבירן די פּאַטייטאָוז מיט אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק יויך.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1.5 קג;
- פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
- שנייַדן די הינדל, רייַבן עס מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז, זאַלץ, בשמים. לאָזן פֿאַר אַ שעה צו ווייקן.
- שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז, שטאָפּן זיי מיט הינדל.
- שטעלן אַלץ אין אַ אַרבל, די הינדל און פּאַטייטאָוז זענען בייקט פֿאַר 1.5 שעה.
קאַססעראָלע מיט הינדל און פּאַטייטאָוז אין די ויוון
פילע כאַוסווייווז אויף די ערעוו פון די האָלידייַס פרעגן אַ קשיא: וואָס צו קאָכן פון הינדל און פּאַטייטאָוז? ניצן פּראָסט קאַנסטיטשואַנט טיילן - פּאַטייטאָוז און הינדל פלייש, איר קענען שאַפֿן אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק. אַזוי, איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים איז אַ פאַן מיט הינדל און פּאַטייטאָוז. די עסנוואַרג וועט זיין ינדזשויד דורך די הויזגעזינד און געסט פארבעטן צו די פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:
- פיליץ - 0,5 קג;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- קעז - 250 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סמעטענע - 100 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- בשמים און זאַלץ.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פיליץ, צייַט מיט בשמים, לייגן מייַאָנעז. צו שיקן אַ קאַלט פֿאַר 20 מינוט.
- שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז, רייַבן די קעז.
- צוגרייטן אַ סאָוס, וואָס כולל זויער קרעם, זאַלץ, בשמים.
- לייג די אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, שפּיץ מיט סאָוס, שטעלן די פיליץ.
- שפּריצן אַלץ מיט קעז.
- באַקן פֿאַר אַ שעה.
הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין קעפיר אין די ויוון
עס איז אויך אַזאַ אַ פּשוט, אָבער מצליח רעצעפּט, ווי אַ הינדל בייקט מיט פּאַטייטאָוז. צו קאָכן עס יעדער באַלעבאָסטע וועט דאַרפֿן די זעלבע קאַמפּאָונאַנץ ווי פֿאַר באַקינג אין די אַרבל. דער בלויז חילוק אין דעם פאַל איז די מאַרינייד, פֿאַר וואָס קעפיר איז געניצט. די פלייש טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק און פיץ בישליימעס צו די זייַט שיסל מיט עס.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1.5 קג;
- גרויס פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעפיר - 250 מל;
- זאַלץ און בשמים.
צוגרייטונג
- שנייַדן די הינדל, רייַבן מאַרינייד אין עס פון זאַלץ, בשמים און קעפיר. לאָזן פֿאַר אַ שעה.
- צעהאַקן די הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז.
- שטעלן אַלץ אין די אַרבל.
- באַקן פֿאַר 1.5 שעה.
געבראַכט פּאַטייטאָוז מיט הינדל
א סטאַנינג שיסל פֿאַר יעדער טאָג אין די קייט פון קיין באַלעבאָסטע קענען ווערן אַ בראָטן הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן. דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט און וועט נישט זיין שווער אין זייַן צוגרייטונג, אַפֿילו פֿאַר אַ אָנהייבער באַלעבאָסטע. די ריזאַלטינג עסנוואַרג קענען נעריש אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה און מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון עס אין די טעגלעך מעניו, צוגעגרייט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.
ינגרידיאַנץ:
- פלייש - 1 קג;
- פּאַטייטאָוז - 700 ג;
- גרינס בוימל;
- פעפער, זאַלץ און בשמים.
צוגרייטונג
- קאָכן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קוואַרטערס און פּרעגלען.
- פלייש זאַלץ, פעפער און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 15 מינוט.
- פּרעגלען די פלייש און דינען מיט פּאַטייטאָוז.
סאָוס מיט הינדל און פּאַטייטאָוז
עס איז אַ ווערייישאַן פון די שיסל, וואָס וועט ביטע יעדער באַלעבאָסטע ניט בלויז מיט די יז פון קוקינג, אָבער אויך מיט זייַן אַמייזינג טעם. דעם איז אַ רעצעפּט פֿאַר סטוד הינדל מיט הינדל, וואָס איז געדינט מיט אַ מעהודערדיק סאָוס. די עסנוואַרג איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך וווילטויק צו דעם גוף, דאַנק צו די טעכנאָלאָגיע פון קוקינג, וואָס מיטל עקסטינגוישינג פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 קג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ;
- זאַלץ;
- קנאָבל;
- greens.
צוגרייטונג
- גיסן די הינדל מיט וואַסער, לייגן זאַלץ, שטעלן אויף פייַער.
- שנייַדן די ציבעלע און לייגן צו די פלייש.
- קאָכן די פּאַטייטאָוז כּמעט ביז האַלב.
- צוגרייטן די סאָוס, וואָס מישן די פּאָמידאָר פּאַפּ און די יויך. קאָך מיט עסנוואַרג.
- נאָך די הינדל און פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט, לייג קנאָבל, גרינז, קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט.
בראָטן אין אַ היים געמאכט הינדל מיט פּאַטייטאָוז
א טיפּיש שיסל איז געהאלטן צו זיין בראָטן מיט הינדל און פּאַטייטאָוז, וואָס קענען קאָכן ינקרעדאַבלי געשמאַק אין שטוב. די מונדיר מייַלע איז אַז קוקינג וועט דאַרפן די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ, וואָס קענען זייַן געפונען אין די פרידזשידער פון יעדער באַלעבאָסטע. דער קוקינג פּראָצעס איז פּשוט, און דער רעזולטאַט וועט סאַפּרייזד אַלע עקספּעקטיישאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 קג;
- פּאַטייטאָוז - 0.5 קג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בייַ בלאַט;
- פעפער;
- קנאָבל - 1 קלאָווע.
צוגרייטונג
- שנייַדן און פּרעגלען די פלייש.
- לייגן אַניאַנז, דעמאָלט קעראַץ, מליען ביז כּמעט גרייט.
- שנייַדן פּאַטייטאָוז און פּרעגלען.
- אַלע גיסן בוילינג וואַסער און מליען פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
ברעיסעד פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין אַ מולטיוואַריאַטע
אין סדר צו געשווינד צוגרייטן אַ נערעוודיק שיסל, עטלעכע כאַוסווייווז ניצן די איצט פאָלקס מולטיוואַרק. דעם איז איינער פון די יזיאַסט וועגן צו שטעלן אויס אַ קאַרטאָפל מיט הינדל. די פאַנגקשאַנז פון די הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע וועט פאַסילאַטייט די קוקינג פּראָצעס, בשעת די ריזאַלטינג עסנוואַרג וועט נישט טראָגן צו די געשמאַק מידות צוגעגרייט אין די געוויינטלעך וועג.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 קג;
- פּאַטייטאָוז - 0.5 קג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1 קלאָווע.
צוגרייטונג
- מאָל די ינגרידיאַנץ, גיסן זיי אין אַ קאַנטיינער, זאַלץ, פעפער.
- שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע און קאָכן פֿאַר 40 מינוט /