הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי קאָכן באַקוויט אין פאַרשידענע וועגן. אַזאַ קאַשע קענען זיין שטעלן אויף אַ טיש מיט אַ גרינס סאַלאַט און גרינז אָדער געדינט אויף אַ זייַט שיסל צו אַ פלייש שיסל.
ווי צו קאָכן פריקאַבאַל באַקוויט?
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער געפילטערט - 905 מל;
- באַקוויט - 425 ג;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- יאָדיזעד זאַלץ - 5 ג.
צוגרייטונג
מיר פאַלן די טרוקן ראַמפּ אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען ונ דורך. ווייַטער, באַקוויט דאַר, פאַרשפּרייטן אויף אַ הייס פּאַן פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט, סטערינג. אָן פאַרלאָזן צייַט, קאָכן די סאָלטיד וואַסער אין אַ גרויס פאַן, און דעמאָלט גיסן די ראַמפּ און ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן. גומע אַראָפּנעמען די פּינע פּינע, גיסן אין די גרינס בוימל, רעדוצירן די היץ און קאָכן די שיסל אונטער די דעקל ביז עס איז גרייט.
ווי געשמאַק צו קאָכן באַקוויט פֿאַר גאַרניש?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט גראָאַץ - 235 ג;
- בוילינג וואַסער - 415 מל;
- קעראַץ - 75 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- מאַסלינע בוימל - 65 מל.
צוגרייטונג
מיר באַזייַטיקן די באַקוויט פון די מיסט און וואַשן עטלעכע מאל. נאָך דעם, מיר גיסן עס אין די ינאַמאַל טאָפּ, גיסן עס מיט בוילינג וואַסער און שיקן עס צו די הרובע, ווענדן אויף אַ שטאַרק פייַער. נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ און קאָכן די קאַשע ביז דער נעץ איז גאָר אַבזאָרבד, אָן קאַווערינג די דעקל. אין דער דערווייל, מיר ריין די קעראַץ, רייַבן עס מיט שטרוי און שיקן זיי צו אַ פריינג פּאַן העאַטעד מיט בוימל. באַרשט די גרינס פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט לייגן די האַלב באַקוויט, קאָך און לייגן די שיסל צו געשמאַק. מיר דעקן פון די שפּיץ מיט אַ דעקל און שוואַך אויף אַ שוואַך פייַער פֿאַר 3 מינוט.
ווי צו קאָכן באַקוויט אין אַ מייקראַווייוו?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט גראָאַץ - 235 ג;
- וואַסער - 665 מל;
- זאַלץ - צו דעם טעם;
- פּוטער - 15 ג.
צוגרייטונג
און דאָ ס אנדערן פּשוט וועג ווי צו קאָכן געשמאַק באַקוויט מיט אַ מייקראַווייוו. מיר גיסן די גראָאַץ ונ דורך און שטעלן זיי אין אַ גלאז שיסל. פּלאָמבירן מיט פילטריינד וואַסער, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און שיקן עס פֿאַר 7 מינוט אין די מייקראַווייוו ויוון, דעדאַקייטאַד די מיטל אויף פול מאַכט. מיר פּלאָמבירן די צוגעגרייט קאַשע מיט פּוטער און מישן עס.
ווי צו קאָכן באַקוויט אויף מילך?
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 205 מל;
- וואַסער 205 מל;
- באַקוויט גראָאַץ - 205 ג;
- זאַלץ און צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
Buckwheat carefully from mash, washed and discarded in a colander. אין די טאָפּ, גיסן די וואַסער און שטעלן עס אויף די פייַער. נאָך בוילינג, דזשענטלי פאַלן שלאָפנדיק צו די צוגעגרייט קאַשע, אַראָפּלאָזן די פייַער, דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל און וועגן דעם קאַשע ביז אַלע די פליסיק האט יוואַפּערייטיד גאָר. איצט גיסן אין די מילך אין צימער טעמפּעראַטור, לייגן צוקער און זאַלץ צו געשמאַק. ונ דורך מישן אַלץ און קאָכן באַקוויט קאַשע, סטערינג פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט דזשענטלי באַזייַטיקן די קיילים פון די פייַער, טייטלי נאָענט און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר אנדערן 10-15 מינוט.
ווי צו קאָכן באַקוויט מיט פלייש?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 420 ג;
- וואַסער - 655 מל;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- כאַזער - 560 ג;
- פּוטער - 205 ג;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
זייער פּשוט פּראָווען וועג ווי געשמאַק