פּאַסטילאַ אין איבערזעצונג פון לאַטייַן מיטל "שטיקל". אין אנדערע ווערטער עס איז אַ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט צוגעגרייט דורך ביטינג אַ פרוכט און יאַגדע מאַסע מיט יי ווייץ און צוקער און דעמאָלט מיקסינג מיט הייס צוקער סירעפּ, מעלאַסס, אַגאַר אָדער מאַרמעלאַד.
דעם ערי און יידל מייַכל געקומען צו אונדז זייער לאַנג צוריק און איז באקאנט אַפֿילו פון די 14 יאָרהונדערט. פריער, בלויז 2 פּראָדוקטן זענען געניצט פֿאַר זייַן צוגרייטונג: האָניק, וואָס איז שפּעטער ריפּלייסט מיט צוקער, און אַנטאָנאָווסקיע apples. פּאַסטילאַ איז נישט בלויז זייער געשמאַק זיס, אָבער אויך נוצלעך. עס טוט נישט אַנטהאַלטן קיין פעט אין זייַן זאַץ, אָבער עס כּולל פּעקטינס אַז ברענגען קאַלעסטעראַל צוריק צו נאָרמאַל, אַראָפּנעמען סאַלץ פון דעם גוף, פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון מאָגן אַלסערז און קעמפן ווירוסעס. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו קראָם כאָוממייד פּאַסטיל .
ווי צו פאַרריכטן די פּאַסטיל?
ווי צו פאַרריכטן די פּאַסטיל, אַזוי עס טוט נישט פאַרערגערן און שטענדיק פארבליבן ווייך און פריש. געדענקען אַז די פּאַסטילע איז זייער שפּירעוודיק צו נעץ, אַזוי ווען בייינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די טייטנאַס פון די פּעקל. פריש און גוט פּאַסטיל זאָל זיין גומע און נישט פּלאַצן ווען געדריקט. אויב עס איז קלעפּיק, עס מיטל אַז די פּראָדוקט איז געווען ינקרעדאַבלי סטאָרד און זונשייַן.
ווי צו האַלטן די פּאַסטעל פון apples?
דאַר עפּל פּאַפּ איז בעסטער סטאָרד אין ריין גלאז דזשאַרז, פּרילימאַנעראַלי, קאַטינג עס אין סערווינג סטריפּס אָדער ראָולינג אַראָפּ מיט אַ זעמל. רעכט דאַר פּיאַטעיל קענען ערשטער ויסקומען אַ ביסל פייַן צו די פאַרבינדן, אָבער עס זאָל נישט מאַכן דיין הענט גראָב. ווען קאַטינג אַ נאַש זאָל זיין ווייך און גרינג צו שנייַדן, אויב די פּאַסטילע ברייקס, עס איז אַ ביסל בערנט, אָדער אָוווערערד. אויב די ין פון די מאַסע איז פייַכט און אַ ביסל סמירד, עס מיטל אַז די שנייַדן סטריפּס דאַרפֿן
ווי צו קראָם בעלעוואַן פּאַסטיל?
אַזאַ פּאַסטילעס זענען בישליימעס אפגעהיט פֿאַר אַ יאָר. עס פשוט דאַרף צו שטעלן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער און שטעלן אין אַ טרוקן און פינצטער אָרט. אין קיין פאַל, איר קענען קראָם די פּאַפּ אין אַ סעלאַפיין זעקל, ווייַל אין עס עס וועט געשווינד ווערן קלעפּיק און צעלאָזן. אין סדר צו פאַרמייַדן די ינסעקץ פון טירינג אין די פּאַפּ, איר קענען קראָם איר לתונט באַגס, פאַר-סאָוקט אין אַ סאַלינע לייזונג. אויב די דעליקאַטי איז ליין אין איר שוין האַלב אַ יאָר פֿאַר פאַרהיטונג פאַרהיטן עס וואַרעם אַרויף אין אַ ויוון. פּאַסטילאַ איז אַמייזינגלי קאַמביינד מיט קאַווע, טיי און איז געוויינט אַנשטאָט פון סוויץ, ווי אַ נאַטירלעך פרוכט נאַש.