א פּשוט און האַרציק מיטאָג - ווען אין אַ קורץ צייַט פון צייַט, אָן צו פיל מי, איר קענען קאָכן עפּעס געשמאַק. מיר וועלן דערציילן איר הייַנט ווי צו פראָסטירן מאָרעל מאַשרומז מיט פּאַטייטאָוז. איידער געדינט, מיר רעקאָמענדירן דעקערייטינג די שיסל מיט געהאַקט הערבס און גיסן זויער קרעם.
ווי געשמאַק צו פּרעגלען מאָראַלז מיט פּאַטייטאָוז?
ינגרידיאַנץ:
- מאָראַלז - 815 ג;
- פּאַטייטאָוז - 980 ג;
- ציבעלע - 55 ג;
- פּוטער - 95 ג;
- בשמים;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- גרינז - פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
עס זענען עטלעכע כּללים ווי צו רעכט די מאָראַלז. ערשטער, די מאַשרומז זענען געוואשן, גיסן גאָר געפילטערט וואַסער און געשיקט צו מיטל היץ. נאָך בוילינג, קאָכן די מאָראַלז 30 מינוט, און דעמאָלט פליסן די פליסיק, און מאַשרומז ווידער רינסעד. אָניאָנס זענען קלינד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און וועסט אויף גרינס בוימל. נאָך 5 מינוט, לייגן די מאָראַלז, מישן און שנייַדן נאָך 10 מינוט. פֿאַר טאַם, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער און דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין דין סטראָז און פּרעגלי סעפּעראַטלי ביז האַלב. דעריבער מיר זאַלץ עס צו טעם און מישן עס מיט שוועמל ראָוסטינג. איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט אַ געהאַקט גרין ציבעלע און גרינז.
ווי צו פּרעגלען פּאַטייטאָוז מיט מאָראַלז?
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאָראַלז - 985 ג;
- ציבעלע - 45 ג;
- סמעטענע פעט - 155 מל;
- בשמים - צו דעם געשמאַק;
- פּאַטייטאָוז - 5-6 פּקס.
צוגרייטונג
אזוי, מאָראַלז זענען געלייגט אין אַ פּאַן, געוואשן, גיסן מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר 1 שעה. פּיריאַדיקלי מישן די מאָראַלז מיט דיין הענט צו וואַש אַוועק אַלע די מיסט. ווייַטער, שטעלן די קיילים אויף אַ דורכשניטלעך פייַער, ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן און קאָכן די מאַשרומז פֿאַר 25 מינוט אויף אַ קליין פייַער. נאָך דעם, מיר באַזייַטיקן די קיילים פון דעם טעלער, פליסן קערפאַלי אַלע די פליסיק און וואַרפן די אינהאַלט צוריק צו דער קאַלאַנדער. געזונט געוואשן, אויסגעגאסן הייס בוילד וואַסער און קאָכן ווידער, גיסן צו געשמאַק. מיר טאָן דאָס עטלעכע מאל, און דעמאָלט מיר טרוקן די מאַשרומז
אין דער דערווייל, מיר פּילד אַניאַנז, שרעדיד עס מיט רינגס און בראַונד עס אין אַ קליין סומע פון גרינס ייל, צו אַ טראַנסלוסאַנט קאָליר. נאָך דעם, שטעלן עס אין אַ באַזונדער שיסל, און אין דעם פּרימינג פּאַן צעשמעלצן אַ שטיק פון פּוטער און פּרעגלען אין עס מאַשרומז. דעריבער לייגן די אַניאַנז, אַ ביסל ספּונז פון דיק קרעם, צייַט מיט בשמים און געשמאַק די שיסל פֿאַר זאַלץ.
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, געהאַקט סטריפּס, געפּרעגלט אין אן אנדער פּאַן ביז גרייט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן צו מאַשרומז. קאָך און וואַרעם פֿאַר עטלעכע מינוט, מיט אַ דעקן.