הייַנט, דעם היילונג טרינקען האט פאַרשפּרייטן צו כּמעט אַלע עקן פון דער גלאָבוס און האט גענומען אַ ווערט אָרט אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז און קיטשאַנז פון אונדזער הייזער. אבער, טראָץ אַזאַ אַ הויך פּאָפּולאַריטעט פון גרין טיי, ניט אַלעמען ווייסט די קונסט פון געהעריק צוגרייטונג. ווי צו ברעכן גרין טיי, ווי צו נוצן עס רעכט און וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פאַרבאָרגן אין די גרין בלעטער פון דעם פאַבריק, לאָזן 'ס רעדן אין הייַנט ס אַרטיקל.
ווי צו ברענען גרין כינעזיש טיי?
די כּללים פון ברוינג גרין טיי איז ניט נאָר דער צוגרייטונג פון אַ געשמאַק עראַמאַטיק טרינקען, עס איז אַ גאַנץ צערעמאָניע ריקוויירינג געדולד און רעגיאַלעראַטי. ערשטער, לויט צו טראדיציאנעלן כינעזיש קאַנסעפּס, די באַלעבאָסטע זאָל זיין אין אַ פרידלעך שטימונג און אַ גוט שטימונג. נאָך אַלע, די גרונט פון די טרינקען איז וואַסער, און זי, און דעם איז דערקענט אַפֿילו דורך מאָדערן סייאַנטיס, איז ביכולת צו אַרייַנציען קיין אינפֿאָרמאַציע. אזוי, אויב איר גרייטן טיי אין אַ שלעכט שטימונג, עס וועט נישט זיין ווי געשמאַק און נוצלעך ווי דערוואַרט.
צווייטנס, פֿאַר די ברוינג פון גרין טיי איז וויכטיק די פיייקייַט צו רעכט צוגרייטן קיילים. דאָ ס ווי צו טאָן עס. נעמען אַ הויך, בעסער שישקע-שייפּט, סעראַמיק ברעווערער און ונ דורך וואַשן עס מיט פליסנדיק וואַסער אַזוי אַז עס איז קיין שטויב אָדער סקוטער אויף די ווענט וואָס קענען צעשטערן דעם טעם פון טיי. דעמאָלט פּלאָמבירן די שיף אין שטייַגן מיט בוילינג הייס וואַסער, אַזוי עס וואַרמס אַרויף רעכט. און די וואַסער איז בעסער צו נעמען די פילטערד ווייך דורך בייינג עס אין אַ קראָם אָדער דורך גייט פארביי היים וואַסער דורך אַ ספּעציעל פילטער.
ווען די ווענט פון די ברעווער וואָרמד אַרויף, פליסן די וואַסער פון עס, פּונקט טרוקן מיט אַ האַנטעך און איר קענען אָנהייבן ברוינג. לויט די אנגענומענע נאָרמז פֿאַר יעדער 150 מיליליטערז פון וואַסער פון טיי בלעטער זאָל נעמען 1 לעפעלע אָן אַ רוק. זאל ס זאָגן אַז אונדזער ברעווער האט אַ קאַפּאַציטעט פון 350 מילאַליטערז. מיר שטעלן 2 טיספּונז פון טיי און גיסן 300 מל פון וואַסער. פארוואס נישט אַ גאַנץ ברעווער? יא, צו לאָזן פּלאַץ פֿאַר די אַקיומיאַליישאַן פון טאַם, ווייַל אַלע די הייס האט די פאַרמאָג צו העכערונג אַרויף. אויב איר טאָן ניט פאַרלאָזן פּלאַץ פֿאַר פּאַרע, עס וועט קוועטשן דורך די לאָך אין די שעפּן פון די דעקל.
אן אנדער נואַנס אין דער צוגרייטונג פון דעם קעראַטיווע בעוועראַגע איז די האַכלאָטע פון די וואַסער טעמפּעראַטור. אויב מיר זענען געניצט צו מאַכן שוואַרץ טיי מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, גראַבינג די קעסל, ווי באַלד ווי עס בוילז, דעמאָלט דעם נומער וועט נישט פאָרן. בוילינג וואַסער וועט פשוט טייטן אַלע די נוציק עלעמענטן. די וואַסער טעמפּעראַטור פֿאַר ברוינג גרין טיי זאָל נישט יקסיד 80-85 דיגריז.
ווי לאַנג טוט עס נעמען צו מאַכן גרין טיי?
ניט ווייניקער ווי די וואַסער טעמפּעראַטור, עס איז אויך וויכטיק ווי פיל צייַט צו ברו גרין טיי. עקספּערץ פון דעם פאַל טייַנען אַז די צייַט מעהאַלעך פֿאַר די ינפיוזשאַן פון אַ טרינקען דעפּענדס אויף פילע סיבות. דאָס איז דער טיפּ פון טיי, און די צייַט פון די פאַבריק, און די אָרט פון זייַן וווּקס, און די צייַט פון זאַמלונג פון רוי מאַטעריאַלס, און אַפֿילו די פאַסע פון די לבנה און דער צייכן פון די זאָדיאַק, אין וואָס די לבנה איז געווען אין דעם צייַט. אָבער, ווייל געקויפט טיי אין די קראָם, מיר זענען אַנלייקלי צו לערנען אַלע די אינפֿאָרמאַציע, ווי צו זיין? אין דעם פאַל, די הארן פון די טיי געשעפט זענען אַדווייזד צו שטופּן אַוועק פון די דורכשניטלעך צייַט מעהאַלעך פון 4 מינוט. און מיט יעדער ריפּיטיד ברוד לייגן 15 סעקונדעס.
ווי פילע מאָל קענען איך מאַכן גרין טיי?
ווי צו זיין אין יעדער ריפּיטיד ברוינג, איר פרעגן, און ווי פילע מאל קענען איר מאַכן גרין טיי? ווי קאַמרד סוכאָוו פון דעם פֿילם "הייס זון פון דער מדבר" האט געזאגט, די מזרח איז אַ יידל ענין, און טיי איז קיין ויסנעם. קוואַליטי ערשטער-קלאַס גרין טיי קענען זיין ברוד אַרויף צו 5-6 מאל, און בלויז אויף דער זיבעטער ברו איר וועט פילן אַ ענדערונג אין געשמאַק און אַראָמאַ. Awesome
וווּ איז גרין טיי געוויינט?
איצט איר וויסן ווי צו ברעכן גרין טיי, עס איז בלייבן בלויז צו דערמאָנען ווו עס קענען זיין געווענדט מיט געזונט בענעפיץ. ערשטער, גרין טיי איז גוט שוין און ווי אַ פּשוט טרינקען. ער לייכט קווענטשאַז זיין דאָרשט אין קיין היץ. צווייטנס, עס איז אַ ווונדערלעך העלפּער פֿאַר די וואס באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג. דעריבער, גרין טיי האט די פיייקייַט צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, ווי געזונט ווי עס ראַדוסאַז אַפּעטיט, וואָס אַלאַוז איר צו וויטסטאַנד קיין דיעטע אָן אַ דאַביליטינג געפיל פון הונגער. ליבע גרין טיי, און אַ positive רעזולטאַט וועט נישט האַלטן איר ווארטן.