יראָן איז אַ וויכטיק מיקראָעלעמענט אין דעם מענטש גוף, עס איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון העמאָגלאָבין און מייאָגלאָבין אין די בלוט און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די זעטיקונג פון דעם גוף מיט זויערשטאָף. פילע זענען וואַנדערינג וואָס פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּרעסן צו אַרייַננעמען זיי אין די דיעטע.
קוואלן פון פּרעסן
עס איז געמיינט אַז פודז מיט אַ פּלאַץ פון פּרעסן זענען פאַרשידענע מינים פון פלייש. א פּראָסט מיינונג: איר דאַרפֿן צו עסן פלייש אַזוי אַז די העמאָגלאָבין ריסעס. יא, די פלייש כּולל אייַזן און אין גרויס קוואַנטאַטיז. אבער אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז עס איז קאַנטיינד אין גרויס נומערן אויסשליסלעך אין די פלייש פון הערביוואָרעס. און די אַנימאַלס באַקומען אַלע די יקערדיק מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס פון פאַבריק פודז. דעריבער, פּראָדוקטן מיט די גרעסטע סומע פון אייַזן זענען פון פאַבריק אָנהייב.
- די רעקאָרד האָלדער פֿאַר פּרעסן צופרידן איז בינז.
- אין די רגע אָרט זענען האָזענע ניסלעך.
- נו, די דריט אָרט איז פאַרנומען דורך אָוץ פלאַקעס.
וואָס אנדערע פּראָדוקטן זענען אַ פּלאַץ פון אייַזן?
א פּלאַץ פון אייַזן כּולל: ווייַס מאַשרומז, ווייץ גראָאַץ, כאַזער לעבער, זונרויז האַלוואַ, שפּינאַט, בלומינג, ים קרויט, סעאַפאָאָד, פּערסיממאָן, פּרונז , מילגרוים.
עס איז וויכטיק נישט בלויז צו באַקומען גענוג פּרעסן מיט עסנוואַרג, אָבער אויך צו אַסימאַלייט עס. וויטאַמין C ינקריסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן דורך 2 מאל.
אייַזן דיפישאַנסי קענען פירן צו ערנסט פּראָבלעמס. רעדוקציע פון העמאָגלאָבין פירט צו אָנווער פון שטאַרקייַט, שלעכט שטימונג, קאָפּשווינדל און לעטהאַרגי. אין נידעריק העמאָגלאָבין, אַ מענטש דאַרפֿן אַ בלוט טראַנספוסיאָן. אין סדר צו ויסמייַדן אַלץ צו ויסגעצייכנט נוצן די אויבן פודז פֿאַר עסנוואַרג, ווי אָפֿט ווי מעגלעך און די סימפּטאָמס פון פעלן פון פּרעסן איר וועט נישט זיין באַקאַנט מיט.