די ווינטער צייַט איז פול פון האָלידייַס, ספּעציעל, און יקערדיק פֿאַר פילע גלויבן מענטשן - ניטל. איידער די אָנהייב פון די יום טוּב, די קירך איז געגרינדעט אַ שנעל, פֿאַר 40 טעג, וואָס עס איז מעגלעך צו עסן אין די ניטל שנעל, און פֿאַר וואָס דעם הערשן איז געגרינדעט, וואָס נוץ טוט די שנעל פֿאַר די נשמה, ווען צו אָנהייבן און ווי שנעל, איר מוזן וויסן יעדער מענטש.
ווען טוט דער ניטל אָנהייב?
יעדער יאָר איז סטאַביל, מיט קיין ענדערונג אין טאָג, די אָנהייב פון די ניטל שנעל אויף נאוועמבער 28. עס ענדס אויף די מאָרגן פון 7 יאנואר. אין די נאַכט פון 6-7, די כל-נאַכט ווידזשאַל איז געדינט אין דער קירך - אַ ספּעציעל דינסט פון גאָט, דער גואל געקומען צו דער וועלט - ער איז געבוירן אין בעטהלעהעם. די צאָרעדיק פּאַסטוכער און רייַך מאַדזשישאַנז געבראכט אים מנחורת, וואס זענען אַזוי רייַך מיט וואָס און כייערד צו די נייַ-געבוירן בעיבי. דער ניטל שנעל פֿאַר די ליימאַן איז אַ קרבן פֿאַר די כבוד פון גאָט, אַ טאַלאַנט פֿאַר די נייַ - געבוירן וואָס ער קען געבן.
די פאַסטינג פון 40 טעג לאַסץ - דעם איז דער וועג, אין די סוף פון וואָס, אַ מענטש געפֿינען פרייד פון די קומען צו ערד פון משיחן. די סטריקטעסט טאָג פון דעם פּאָסטן איז 6 יאנואר - ניטל יוו, די מענטשן זענען ניטל יוו. אויף דעם טאָג אַ שטרענג שנעל איז געלייגט, פֿאַר יענע וואס קענען עס פֿאַר געזונט סיבות, עס איז פארבארגן צו עסן אַפֿילו מין פודז איבער דעם טאָג, אין די אָוונט נאָך די אויסזען פון דער ערשטער שטערן עס איז געוויינטלעך צו עסן קוטיאַ אָדער אָסטעאָ - קאַשע מיט האָניק און רייזאַנז. פאַסטינג האט אַ ציל - צו פארשטארקן די רוחניות שטאַט, צו דערמאָנען אַז די הויפּט דאַרפֿן פון די מענטש נשמה איז צו יבערגעבן מיט גאָט, מיר מוזן פאַרגעסן וועגן די יקערדיק, וואָס איז, וועגן עסנוואַרג.
פארוואס איז דער ניטל פּאָסטן גערופן פיליפּפּאָוו?
די געשיכטע פון דער ניטל שנעל איז וועגן די מאל רעקאָרדעד אין די בלעטער פון די ביבל. די זייער באַגריף פון די אָנהייב פון די ניו עראַ איז די צייַט פון דער געבורט פון יאָשקע המשיח, די קאַונטינג פון צייַט פֿאַר אַ ספּעציפיש געשעעניש. דער אָנהייב פון דער ניטל פעסט פאלס אויף די פאלגענדע טאָג, נאָך די טאָג פון סט. אַפּאָסטלע פיליפוס, די נאַמינג פון פיליפּפּאָוו 'ס פּאָסטן געקומען אַרויף מיט די מענטשן. אין די אַלט טעג, אָריענטינג מענטשן אויף קירך האָלידייַס איז געווען גרינגער און מער באַקוועם פֿאַר געגלויבט, די קאַלענדאַר איז נישט אין יעדער הויז, און אַלע זענען געגאנגען צו קירך און אויף זונטיק די גאַלעך מודיע די אָנקאַמינג האָלידייַס פֿאַר אַ גאַנץ וואָך פאָרויס און גערעדט וועגן די אָנהייב פון פאסטן.
ווי צו גרייטן פֿאַר די ניטל פּאָסטן?
ניטל אָדער פיליפּפּאָוו פּאָסטן, קיין פּאָסטן - אַרבעט אויף זיך און די געגרינדעט כּללים. עסנוואַרג, וואָס איז אַבסטאַנדינג פון אַזאַ טעג, איז ניט די מערסט וויכטיק מענטש פון לעבן. אָפט אין די יאָג פון "אָנטויקן דעם פלייש" מענטשן טאָן נישט געפינען צייַט פֿאַר די הויפּט זאַך, צו פאַרשטאַרקן די רוחניות פאָרסעס, עס איז נישט גענוג צייַט פֿאַר תפילה, אַלמס. נאָר געבן אַרויף די געוויינטלעך עסנוואַרג איז נישט גענוג, מיר מוזן פּרובירן צו טוישן זיך פֿאַר די בעסער.
ווי צו אָבסערווירן די ניטל שנעל?
דער ערשטער טאָג פון די ניטל לענט און אַלע די מנוחה פון די טעג איז אַ באַריכט איידער די פעסטיוו געשעעניש, די פאסטן נעמט מער צייַט ווי געוויינטלעך לויט די פּלאַן פון די טאָג צו דאַוונען, טאָן גוט מעשים, העלפן אנדערע. עס זאָל זיין אין איין טאָג צו מאַסע זיך מיט די כּללים - גיין כעדלאָנג אין די פּאָסטן, אויב עס איז מעגלעך. גאָט סטרענגטאַנז די וואס אַספּייר צו אים דורך גיין די וועג פון פאסטן.
די כּללים פון די ניטל שנעל פֿאַר די לאַיטי
העאַדינג פֿאַר דעם פּאָסטן איז די לעצטע טאָג אין וואָס פודז פון כייַע אָנהייב עסן, טרינקען ווייַן. אין דעם יאָר עס זענען פיר פאַסץ, איידער יעדער פון זיי איז אַ טאָג פון ווארענונג, אויב דעם טאָג פאלן אויף מיטוואך אָדער פרייטאג, אָבער עס איז פארבארגן צו נוצן די אויבן פּראָדוקטן. בייַשפּיל - נאוועמבער 27 קען פאַלן אויף דינסטאג, אַזוי איר קענען עסן פלייש און מילך, טרינקען ווייַן, אָבער אויב 27 פאלט אויף פרייטאג - דעמאָלט איר מוזן עסן בלויז דאַר עסנוואַרג איידער ניטל.
ווי צו עסן אין אַ ניטל פּאָסטן?
סקאַנט רופן די עסנוואַרג אין די ניטל פּאָסטן שווער, דאַר קיילים, זייער געשמאַק, נערעוודיק און געזונט. אויף וויקענדז און ספּעציעל טעג אין זיקאָרן פון די מערסט ווענערייטיד הייליקע, פֿאַר בייַשפּיל, ניקאַלאַס די וואָנדערווערווער (אפריל 19). אויף דעם טאָג, עס איז ערלויבט צו עסן פיש און טרינקען ווייַן. אויף מאָדנע טאָג פון די וואָך (חוץ זונטאג), עסנוואַרג מיט גרינס ייל איז פאַרבאָטן, אויב די געזונט אַלאַוז עסנוואַרג צו עסן עס.
וואָס קענען איר עסן בעשאַס די ניטל לענט?
דער רשימה פון וואָס איז דערלויבט צו עסן אין די ניטל שנעל איז גרויס. אין די אָנהייב, עס קען זיין אַ קשיא פון וואָס עסנוואַרג צו קאָכן, אָבער אין אַ ביסל טעג, די מנהג מעניו איז לייכט ריסטראַקטשערד אין דאַר. עס איז ספּעציעל נוציק, סטימד, בייקט אין די אַרבל - אויף טעג ווען עס איז נישט קאָסמעטיק צו עסן קיילים מיט גרינס בוימל. די הויפּט פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:
- קאַשע;
- פריש און זויער וועדזשטאַבאַלז;
- פרוכט, דאַר פירות;
- ניסלעך און ביקיפּינג פּראָדוקטן;
- גרינס אָילס;
- פיש און יאַמ - שפּייַז.
- מאַשרומז.
וואָס איר קענען נישט עסן אין די פּאָסטן איידער ניטל?
איר זאָל לערנען דער זאַץ פון די פּראָדוקטן איר קויפן אין די קראָם, אויב דער פאַבריקאַנט האָנעסטלי ינדיקייץ אויף די פירמע די בייַזייַן אין דער זאַץ - סוי אָדער דלאָניע מילך, דעמאָלט אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד, אין עס פאַץ פון גרינס אָריגין. אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט, איר קענען קויפן אַ פּלאַץ פון מייער פודז. א רשימה פון וואָס איר קענט נישט עסן אין די ניטל פּאָסטן - אַלע די שנעל עסנוואַרג:
- פלייש פון קיין אַנימאַלס;
- לעגאַמרע אַלע מילכיק פּראָדוקטן;
- עגגס.
רעסיפּעס אין די ניטל שנעל פֿאַר יעדער טאָג
די כּללים פון ניטל פאסטן לאָזן איר מאַכן ינדאַלדזשאַנסיז פֿאַר קראַנק מענטשן, שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען, קינדער. אויב אַ מענטש וויל צו שנעל, אָבער זייַן געזונט טוט נישט לאָזן איר צו אַדכיר צו אַלע די כּללים, איר קענען רעדוצירן די ינטייק פון עסנוואַרג דורך האַלב, אָדער ויסשליסן טייל פון די עסנוואַרג פון עס, אָן קאַמפּראַמייזינג די גוף. נעמען אַ כּללים פֿאַר 40 טעג ניט צו נוצן אַ ספּעציפיש פּראָדוקט, אָדער טאָן ניט עסן מילכיק און פלייש פּראָדוקטן אויף וועדנעסדייַס און פרידייַס.
ששי מיט מאַשרומז און פריש קרויט - דאַר ווערייאַטיז
ינגרידיאַנץ:
- אַ קליין קאָפּ פון קרויט;
- מער, ציבעלע;
- 1 tomato;
- 50 ג פון דאַר מאַשרומז;
- 3-4 פּאַטייטאָוז;
- אַ בינטל פון גרינערי.
צוגרייטונג:
- פאַרהיטן די מאַשרומז פֿאַר 2 שעה און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט.
- פּרעגלען די פיינלי געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ, צאַמען און לייגן צו זיי מאַשרומז, דייסט טאַמייטאָוז.
- אין די שוועמל יויך, לייגן וואַסער און קאָכן אין עס געהאַקט פּאַטייטאָוז און קרויט.
- מישן די פונגוס מיט וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- גרייט זופּ צו באַצירן, איידער געדינט, פריש גרינז.
פּאָטאַטאָעס אין פּאָסטן רעסאַפּיז
צוגרייטן געשמאַק, האַרציק קיילים אין פאסטן איז נישט שווער - פּיעס און פּאַטיז, קוטלעץ מיט גרינס און פיש פילינגז, קאַססעראָלעס מיט מאַשרומז, גרינס סטאַוו, כאָוממייד סאָסיז און אַדזשיקי, סאַוערקראַוט און דאַר הערבס וועט בייַטן קיין מעניו. אין די פּאָסטן איידער ניטל, פילע קיילים זענען צוגעגרייט אויף די יקער פון פּאַטייטאָוז, עס קענען זיין בייקט, געפּרעגלט, האַלב, סטימד, געדינט אַליין אָדער ווי אַ גאַרניש.
פּויעריש פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז קליין 15-20 ברעקלעך;
- 3-4 קלאָוועס פון קנאָבל;
- גרינס בוימל;
- טרוקן הערבס, זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג:
- ונטערוועש וואַשן די פּאַטייטאָוז און טרוקן זיי אויף אַ האַנטעך.
- שנייַדן אין קליין סלייסאַז און שטעלן אין אַ גרויס פּאַן.
- גיסן בוימל און קוועטשן די קנאָבל, לייגן טרוקן הערבס, זאַלץ פעפער.
- קאָווער די פּאַן מיט אַ דעקל און טרייסלען צו מישן.
- באַקן אין די ויוון אויף די באַקינג בויגן. פּאָטאַטאָעס קענען קאָכן אין די אַרבל.
ינגרידיאַנץ:
- 2 טבספּ. מעל;
- 0.5 טבספּ. וואַסער;
- אַ קניפּ פון זאַלץ;
- גרינס בוימל;
- האַלב אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז;
- 200 ג פון מאַשרומז;
- ציבעלע;
- זאַלץ, פעפער צו טעם.
צוגרייטונג:
- ניד די טייג.
- פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז און מאַשרומז.
- לייג די פּרעגלען אין די בוילד מאַשט פּאַטייטאָוז.
- צו ראַטעווען די דאַמפּלינגז.
- קאָכן עס אַוועק.
סאַלאַדס אין די פּאָסטן - רעסאַפּיז
עסנוואַרג אין די ניטל פּאָסטן איז זייער געשמאַק, ליכט, עס ברענגט בענעפיץ צו די גוף - העלפט צו באַפרייַען די דיגעסטיווע סיסטעם, צו סטרויערן די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס. צוגרייטן סאַלאַדס אויף פריש און בוילד וועדזשטאַבאַלז, צייַט מיט מייַאָנעז אָדער גרינס בוימל, באַצירן מיט גרינז. פּשוט צוטריטלעך רעסאַפּיז נעמען אַ מינימום פון קוקינג צייַט.
פרוכט ביפסטייק סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- 1 אַוואָקאַדאָ;
- 1 orange;
- קרימעאַן ציבעלע;
- אַ סלוי פון הזיתים;
- 5-6 קאַרש טאַמאַטאָוז;
- אַ בינטל פון סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג:
- שנייַדן אין קובעס פּילד מאַראַנץ.
- שנייַדן די אַוואַקאַדאָו און שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
- אָליוועס וועט זיין פיינלי געהאַקט, טאַמייטאָוז צעטיילט אין פיר טיילן, סאַלאַט שנייַדן אין בלעטער, געהאַקט אַניאַנז אין האַלב רינגס.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און גיסן איבער דעם סאָוס.
- רעפועלינג באשטייט פון 2 טבספּ. מאַסלינע בוימל, 2 צפּ. עפּל עסיק, 1 צפּ. צוקער, 0.5 צפּ. זענעפט, אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער - צו מישן.
באַקינג אין רעסאַפּיז
דעליסיאָוס פּייסטריז און פּאַשטעס אין קוקינג, די אָריגינעל קיילים אין די ניטל פּאָסטן, איר קענען קאָכן, ספּענדינג נישט צו פיל געלט. עס איז קלאָר אַז די מין רעצעפּט טוט ניט האָבן די געוויינטלעך עגגס, מילכיק פּוטער פּראָדוקטן, אָבער דאַר באַקינג איז נישט ווייניקער געשמאַק און אָן די ינגרידיאַנץ. גרייט פּיעס זענען דעקערייטאַד מיט ערד ניסלעך אָדער שפּריצן מיט פּודער.
אַנאַנאַס שטיקל מיט דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- 100 ג פון אַנאַנאַס און 250 מל פון קאַנד סירעפּ;
- 10 ברעקלעך פון פּרונז;
- 10 ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ;
- 1 טבספּ. מעל;
- 2 טייבאַלספּונז צוקער;
- 50 ג פון האָניק;
- האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, סאָדע און ערד צימערינג;
- 5 ג פון דיסינטראַנט.
צוגרייטונג:
- פּרונע דאַר אַפּראַקאַץ און פּינעספּאַלז אין קליין קובעס.
- קאָכן אין אַנאַנאַס סירעפּ אין אַ פאַן פֿאַר 5 מינוט.
- לייג צימערינג, האָניק, צוקער צו פרוכט און קיל.
- גיסן אין דער געמיש פון פירות מעל סאָדע און באַקינג פּודער, מישן.
- צו לייגן אויס אין די מאָולדז, גריסט מיט גרינס בוימל.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180.
מאַראַנץ פּיראָג
ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:
- האַלב אַ קילאָ פון מעל;
- האַלב אַ גלעזל פון צוקער;
- 0.5 צפּ soda;
- 70 מל פון קאַלט וואַסער;
- 60 מל פון זונרויז בוימל;
- זאַלץ.
פֿאַר די פילונג:
- 3 אָראַנדזשאַז, (¼ לימענע, אויב געוואלט);
- 2 טייבאַלספּונז קראָכמאַל;
- 50-100 ג פון צוקער.
צוגרייטונג:
- מישן די זאַלץ און צוקער און לייגן די סאָדע.
- לייג דאָס צו אַ געמיש פון וואַסער און זונרויז ייל און ניד די טייג.
- באַזונדער פון די פּרובירן 1/3 און שטעלן אין די פריזער.
- רובֿ פון די ראָללס און יוואַנלי שטעלן אין די פאָרעם, געלאזן די זייטן פון די טייג אויף דעם ברעג.
- מאָלן די מאַראַנץ מיט אַ בלענדער, מיט אַ פּלאַץ פון צוגעלייגט צוקער און קראָכמאַל. Stir.
- פּלאָמבירן די מאַראַנץ געמיש אין די טייג.
- דאַג פון די פריזער מאָל מיט אַ כאַבאַרניק, און שפּריצן די מאַראַנץ מאַסע אויף שפּיץ.
- אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, מיר גרייטן די שיסל פֿאַר 30 מינוט בייַ 180-200 דיגריז.
- גרייט צו פּודער די פּיראָג.