וואַקע בעליאַש אין די ויוון אין טאַטאַר - רעצעפּט

אויב איר זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר קלאַסיש בעלאַי ווייַל פון זייער יבעריק פעט צופרידן, מיר רעקאָמענדירן איר צו פּרובירן אַ אָלטערנאַטיוו ווערסיע פון ​​דעם ינקרעדאַבלי אַטראַקטיוו שיסל דורך קוקינג זיי אין טאַטאַר אין די ויוון. אין דעם ווערסיע, די פּראָדוקטן זענען נישט ערגער אין געשמאַק צו געפּרעגלט, אָבער זיי זענען פיל מער נוצלעך. אין די טאַטאַר קוויזין זיי זענען גערופן די בעליאַש.

ווי צו קאָכן אַ בייקאָן אין אַ טאַרטאַר אין די ויוון - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

• ווייץ מעל - 385-425 ג;
• מילך - 255 מל;
• גראַנולאַטעד צוקער - 45 ג;
• קרימי מאַרגאַרין אָדער פּוטער - 255 ג;
• געדריקט פריש הייוון - 7 ג;
• זאַלץ - אַ קניפּ;

פֿאַר די פילונג:

• קאַמביינד מינסט פלייש - 560 ג;
• ציבעלע - 165 ג;
• קאַרטאָפל טובערס - 375 ג;
• פעפער ערד שוואַרץ - צו טעם;
• זאַלץ - צו טעם.

צוגרייטונג

אין דעם פאַל, מיר וועלן צוגרייטן די פילונג פֿאַר בעליאַשאַס דורך קאַמביינינג כאַזער און ערד רינדערנס. עס איז בעסער צו נעמען די קאַמפּאָונאַנץ אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. פֿאַר גרעסערע דזשוסינעסס, מיר רעקאָמענדירן צו צעהאַקן די ציבעלע אין אַ צעהאַקן מיט אַ מעסער, אלא ווי מאָל עס אין אַ פליישמילכל. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם טיפּ פון בעליאַשאַ איז אויך די דערצו פון פּאַטייטאָוז צו די פילונג. עס וועט נישט נאָר לייגן אַ זאַפטיק שיסל, אָבער עס וועט פּלאָמבירן עס מיט אַ נייַ געשמאַק. צו טאָן דאָס, שאָלעכץ קאַרטאָפל טובערס פון די הויט און צעהאַקן די קובעס ווי קליין ווי מעגלעך. איידער ונ דורך מיקסינג אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, מיר וועלן זיכער צייַט זיי מיט זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער. אויב געוואלט, איר קענען לייגן זירו אָדער אנדערע מיזרעכדיק בשמים צו די פילונג.

בשעת די פילונג פֿאַר די וואַקסינז וועט זיין ינפיוזד אין די פרידזשידער, מיר אָנהייבן פּריפּערינג די פּרובירן. צו דעם, לאָזן די פריש פּרעסט הייוון צעלאָזן אין אַ פּרעהעאַטעד מילך צו 38 דיגריז. מיר צעלאָזן עס אויך צוקער און שטעלן די שיף מיט די בילעט אין די היץ פֿאַר וועגן 10-15 מינוט צו אַקטאַווייט די הייוון. אין דער דערווייל, מיר סיפט די מעל אין אנדערן קאַנטיינער און ניד עס מיט די פריער סאָפאַנד קרעם מאַרגאַרין. די ריזאַלטינג ברעקלעך איז קאַמביינד מיט די הייוון געמיש און ניד די טייג. זייַן געוועב זאָל קער אויס ווייך און גאָר ניט סטיקינג. מיר פּלאַק אַוועק די מעל קאָמע פּאָרשאַנז פון וועגן אַ ביסל מער ווי אַ וועלשענער נוס, געבן זיי אַ שטיקל פאָרעם, אין דעם צענטער פון וואָס מיר שטעלן די ינפיוזד סטאַפינג. איצט מיר פאַרלייגן די עדזשאַז פון די פלאַך שטיקל אַרוף און טרער עס מיט רינגקאַלז, פאָרמינג אַ קליין טאַש מיט אַ קליין לאָך אויף שפּיץ.

מיר באקומען די באקומען בלאַנקס מיט וואַקסינז אויף אַ יילד באַקינג בלאַט, וואָס, אויב געוואלט, קענען אויך זיין פאַר-באדעקט מיט אַ פּאַרמעט בלאַט.

דעם טיפּ פון בעליאַשאַס איז מערסטנס בייקט אין די ויוון. צו טאָן דעם, שטעלן די טעמפּעראַטור רעגי פון די ויוון בייַ 200 דיגריז און האַלטן די פּראָדוקטן אין עס פֿאַר 30 מינוט.