הינדל דיך איז די מערסט שמעקנדיק און ווייך פלייש אין די הינדל. עס קענען זיין געדינט אין קיין טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג: געפּרעגלט, סטוד, בייקט אָדער בוילד. די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַ הינדל דיך איז 100 גראַמז פון פּראָדוקט 211 קייקאַל. פֿאַר הייַנט עס איז מעגלעך צו באַקומען דעם מין פון פלייש שוין אָן אַ הויט און אַפֿילו אָן אַ ביין. די קאַלאָריק צופרידן פון אַ הינדל דיך אָן אַ הויט איז נאָוטיסאַבלי נידעריקער, און איז 160 קייקאַל. דער פּרייַז פון אַזאַ פלייש וועט זיין אַ ביסל העכער.
די קאַלאָריע צופרידן פון די בוילד הינדל דיך איז 180 קייקאַל. דאָס איז אַ פּלאַץ, און איז רעכט צו דער לעפיערעך הויך פעט צופרידן. פאַץ אין די הינדל דיך זענען 65%. ווייַל פון די קאַלאָריק צופרידן, די בוילד הינדל דיך איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַ דייאַטערי דיעטע. אויב איר קאָכן אַ הינדל דיך אין די ויוון, זייַן קאַלאָריק ווערט וועט זיין בעערעך 160 קייקאַל. אָבער, אַ מער פּינטלעך כעזשבן קענען זיין געמאכט באזירט אויף אַ ספּעציפיש קוקינג רעצעפּט.
ווי צו קלייַבן און גרייטן הינדל טייז?
קלייַבן קוואַליטעט טשילד הינדל טייז דורך דרינגלעך זיי מיט דיין פינגער. אויב די דענט געשווינד ריקאַווערז, דעמאָלט, אין פראָנט פון איר אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.
הינדל טיז ביסט בישליימעס קאַמביינד מיט פילע ינגרידיאַנץ, דעריבער פון זיי עס איז מעגלעך צו צוגרייטן קיין שיסל ווו די נוצן פון הינדל פלייש איז צוגעשטעלט. אויב עס איז קיין צייַט, איר קענען פשוט פאַרבינדן די פלייש מיט סיזאַנינגז און שיקן עס צו אַ פריינג פּאַן אָדער אין אַ ויוון. אויב די באַשלוס צו קאָכן הינדל טייז ארויס אין שטייַגן, עס איז בעסער צו צוגרייטן די מאַרינייד.
מאַרינאַדעס , קאַמביינד מיט הינדל טייז, זייער פיל. ספּעציעל געשמאַק פון הינדל פלייש מאַרינאַטעד האָניק-סוי, ווי געזונט ווי קעפיר, לימענע און קנאָבל. זיי ניט בלויז פאַרווייכערן די פלייש פון פלייש, אָבער אויך געבן דעם שיסל אַ מעהודערדיק אַראָמאַ. צו צוגרייטן הינדל טיז פֿאַר אַ נידעריק קאַלאָריע טיש, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די הויט און אַ שיכטע פון פעט אונטער עס, און די סומע פון קאַלאָריעס וועט זיין באטייטיק ווייניקער.