פּונקט צען סענטשעריז צוריק, קעראַץ "געקומען" צו אייראָפּע - הייַנט, מיר מוזן אַרייַנלאָזן, מיר זענען סאַבדוד, ווייַל עס איז קיין לאַנדלאַדי וואס טוט אָן דעם וואָרצל גערעטעניש. און נאָך, די וועג צו אייראָפּע איז נישט גרינג. ערשטער, די אלטע גריכן אַננאָוינגלי געגעסן בלויז צו גיסן קאַראַץ (מיר וועלן נישט נעמען זיי פון ביישפילן), דעריבער, דורך עטלעכע נס, די אלטע רוימער געדאַנק פון "יקסטראַקטינג" וואָרצל קראַפּס פון דער ערד - גוט, דער טעם פון קעראַץ איז געווען באוויליקט, און זינט דעם מאָל עס אנגעהויבן אַקטיוו פּאָפּולעריזיישאַן.
קאַרראָץ זענען ליב געהאט דורך ביידע קינדער און אַדאַלץ. און אין דעם פאַל, די מער סייכלדיק זענען די קינדער - דער פּראָצענט פון קינדער וואָס ביישפילן מער און עפּל זאַפט איז פיל העכער ווי אין אַדאַלץ.
עס טורנס אויס אַז די ליפן פון די "בעיבי" טאַקע מעבל אמת - נאָך אַלע, קעראַץ האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס.
זאַץ פון קעראַץ
די מיסטעריעס פון קעראַץ און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען אין דער זאַץ. פֿאַר בייַשפּיל, דער ערשטער זאַך אַז מיר מיטאַרבעטער מיט דעם שורש גערעטעניש איז קעראַטין (די מאַטעריע גאַט זייַן נאָמען רעכט צו דער ענגליש וואָרט מער, וואָס מיטל קעראַץ). קאַראָטענע - אַ מאַטעריע קאַנטיינד אין וועדזשטאַבאַלז און פרוכט, וואָס יווענטשאַוואַלי איז פארוואנדלען אין אונדזער גוף אין וויטאַמין יי.
אזוי דער ערשטער נוצלעך פאַרמאָג פון קעראַץ איז די זייער הויך צופרידן פון פּראָוויטאַמין יי זיי אַפֿילו מייַכל די דיפישאַנסי פון דעם וויטאַמין, און נאָך עסן קעראַץ איר קענען פאַרדינען אַ פאַקטיש רעשט פון קעראַטין מיט די קאָראַספּאַנדינג פאלגן. רעכט צו דעם הויך צופרידן פון קעראַטין, קעראַץ פּראָדוצירן די פאלגענדע יפעקס:
- ינקריסיז ימיונאַטי;
- ימפּרוווז רייז, הויט צושטאַנד;
- איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט און פּריווענץ יידזשינג פון די גוף.
אין סדר צו אַדאַפּט די איידעלע קעראַטין, קעראַץ זאָל זיין קאַנסומד מיט עפּעס גריסי, וויטאַמין איז פעט-סאַליאַבאַל. ווי פֿאַר די אנדערע נוציק פּראָפּערטיעס פון קעראַץ:
- וויטאַמין C, פּפּ, ק, E, ב;
- אייַזן, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ייאַדיין, קופּער, פלאָרין, קראָומיאַם, צינק, מאַגניזיאַם , ניקאַל.
כל דאָס מאכט קאַראַץ אַ גאנץ סגולע פֿאַר בעריבערי אַלע יאָר קייַלעכיק, ווייַל, צווישן אנדערע זאכן, די גרינס איז אויך געזונט געהאלטן און מער ווי בנימצא אין קיין צייַט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
נוציק פּראָפּערטיעס פון קעראַץ זענען קאַנדישאַנאַל און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, ווייַל די גרויס אינהאַלט פון ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אין קאָמבינאַציע מיט אונדזער קערלאַסנאַס - דאָס איז שוין געפערלעך.
ערשטער, קעראַץ טאַקע קענען נישט זיין אַביוזד, אַנדערש לערנען דורך בייַשפּיל, קעראַטין פאַרסאַמונג - וואַמאַטינג, "ראַסטי" הויט, ראַשעס, היץ, עקל.
צווייטנס, קעראַץ קענען נישט זייַן געניצט אין חולאתן פון לעבער, טיירויד און צוקערקרענק. דער ערשטער צוויי קאַסעס זענען פארבונדן מיט אַ פעלן פון רעסורסן אין דעם גוף פֿאַר פּראַסעסינג קעראַטין אין וויטאַמין א, ווידער ינטאַקסאַקיישאַן איז באקומען. די דריט איז פארבונדן מיט אַ הויך קאַרבאָוכיידרייט צופרידן אין קעראַץ.
קאַרראָץ זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך רעכט צו די פייבראַס סטרוקטור, וואָס איז אויך שווער פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון בייז אָרגאַנס.
קאַרראָץ מיט לוזינג וואָג
רעכט צו דער הויך פיברע צופרידן, וויטאַמין ק און א, קעראַץ זענען אָפט געניצט פֿאַר וואָג אָנווער. פיבער העלפט צו רייניקן די געדערעם און נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן, וויטאַמין א ימפּרוווז הויט צושטאַנד און ליפץ די שטימונג, און וויטאַמין ק העלפט צו עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף.
קאַרראָץ טאָן ניט נאָר דאַרפֿן צו עסן בעשאַס אַ דיעטע, אויף עס איר קענען בויען דיין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער:
- די אַנלאָודינג דיעטע לאַסץ 1 טאָג;
- איר עסן אַ ספּעציעל מער סאַלאַט, מער פריש, דיילוטאַד מיט וואַסער און קעפיר אין די מאָרנינגז און יוונינגז (1 גלאז יעדער);
- צו באַקומען אויס פון די דיעטע איר דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז - דער ערשטער טאָג צו קעראַץ לייגן נידעריק-פעט פלייש און לאַקטיק זויער פּראָדוקטן, די רגע טאָג נאָר בלייַבן אַוועק פון די כאַזערדז.
קאַראַט סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ;
- מאַסלינע ייל - 1 צפּ;
- האָניק ¼ טבספּ;
- עפּל / קיווי / גרייפּפרוט / מאַראַנץ צו קלייַבן פון - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מאָלד די אויסגעקליבן פרוכט און קעראַץ, צייַט מיט בוימל, לימענע זאַפט און האָניק.