קורד סופליי, געמאכט אין אַ טאָפּל קעסל, וועט זיכער ביטע איר און דיין משפּחה מיט זייַן דילישאַנלי יידל געשמאַק און אַמייזינגלי שיין אויסזען. פּראָדוקטן פֿאַר אַזאַ דעליקאַסיז זענען בנימצא צו קיין באַלעבאָסטע, און דער רעצעפּט זיך איז גאַנץ פּשוט און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל קולינאַריש קונסט. עס וועט זיין ספּעציעל גוט צו קאָכן אַזאַ סופליי פֿאַר פרישטיק - און נערישינג און געשמאַק און ומגעוויינטלעך. אַזוי לאָזן ס ניט וויסט צייַט און מיר וועט געפֿינען אויס ווי צו קאָכן סופליי.
דער רעצעפּט פֿאַר די קעז סופליי אין די טאָפּל קעסל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- מאַנגאַ - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - צו טעם;
- צימערינג פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ קעז סופליי אין אַ טאָפּל קעסל. ערשטער באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס, און דעמאָלט מישן זיי מיט הייַזקע קעז, זויער קרעם, און צוקער. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ בלענדער. שנירל יי ווייץ סעפּעראַטלי ביז פעסט פּינע און דזשענטלי יבעררוק אין די קורד מאַסע . מיר פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם, שפּריצן צימערינג אויף שפּיץ און שטעלן די סופליי אין די דאַמפער. נאָך 30 מינוט, די הייַזקע קעז סופליי איז גרייט פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
הייַזקע קעז סופליי מיט בעריז אין אַ טאָפּל קעסל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- שוואַרץ קורראַנט, טרוסקאַווקע - אויב געוואלט;
- טרינקט יאָגורט - 150 מל.
צוגרייטונג
אזוי, אין דעם קאַנטיינער פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיר פאַרבינדן הייַזקע קעז, יאָגהורט, קראָכמאַל, יי און צוקער. מיר גרייטן אַלץ צו אַ קרימי און לעגאַמרע האָמאָגענאָוס שטאַט. קעראַנץ און סטראָבעריז זענען ראָולד אין קאַרטאָפל קראָכמאַל, גיסן די בעריז אין אַ מאַסע און דזשענטלי מישן מיט אַ לעפל. מיר פאַרשפּרייטן די קורד טייג אין מאָולדז, אויל, און שטעלן אין אַ דאַמפער פֿאַר 30 מינוט. גרייט-געמאכט קורד סופליי איז געדינט מיט זויער קרעם אָדער יאַגדע סאָוס.