מיט דער הילף פון מאָדערן קיך אַפּלייאַנסאַז, קוקינג קענען זיין פארקערט אין אַ פּשוט און אַנקאַמפּלאַקייטיד פּראָצעס וואָס וועט דאַרפן אַ מינימום פון דיין אָנטייל. הייַנט מיר באַשלאָסן צו דילייט אַן אַרטיקל צו איינער פון די פּשוט און טעקנאַלאַדזשיקאַל רעסאַפּיז, און רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן אַ הייַזקע קעז קאַססעראָ אין אַ ברויט פאַבריקאַנט.
דער רעצעפּט פֿאַר קורד קאַססעראָלע אין די ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- מעל - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- סמעטענע - 120 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
באַזונדער די יי ווייץ פון די יאָוקס און וויסק זיי אין אַ פּינע. אַמאָל די פּינע איז געשאפן, לייגן צוקער צו די פּראָטעינס אין באַטשאַז. ווי אַ רעזולטאַט, די פּראָטעין מאַסע זאָל דערמאָנען די באַזע פֿאַר מערינגוע - קעגנשטעליק פּראָטעין-צוקער פּיקס.
הייַזקע קעז גריינד דורך אַ זיפּ און ערד מיט יאָוקס. לייג צו די קורד מאַסע סיפטיד מיט באַקינג פּודער, זויער קרעם, טאָן ניט מישן, און מיד שטעלן אין די ברויט פאַבריקאַנט. איצט מישן הייַזקע קעז מיט וויפּט ווייץ רעכט אין די שיסל פון די מיטל.
אויב איר זענט פּריפּערינג אַ הייַזקע קעז קאַססעראָל אין די פּאַנאַסאָניק ברויט פאַבריקאַנט, אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 1 שעה, און לאָזן די קאַססעראָל צו קילן אין די ברויט פאַבריקאַנט פֿאַר 20-25 מינוט אַזוי אַז עס איז נישט באַפרייַען.
הייַזקע קעז פאַן אין ברויט פאַבריקאַנט "מולינעקס"
אין דער געשעעניש אַז דיין ברויט פאַבריקאַנט איז ענדאָוועד מיט אַ נידינג פּרובירן, קוקינג איז ווי פיל ווי מעגלעך. אַלע וואָס איז פארלאנגט פון איר איז צו וואַרפן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ אין די שיסל פון די מיטל און נעמען מייַלע פון אַלע די טעקנאַלאַדזשיקאַל קייפּאַבילאַטיז פון דיין קיך אַססיסטאַנט. נאָר אַ שעה אָדער מער אויף די טיש וועט ווייַזן אַוועק אַ אַפּעטיטלעך, שמינקע-בוילד פאַן.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- סעמאַלינאַ - 4 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די מיטל לייגן הייַזקע קעז, מאַנגאָ, צוקער, וויפּט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ, עגגס, אַ ביסל סאָפאַנד פּוטער און אַ האַנדפול פון רייזאַנז אָדער קאַנדיד פרוכט. מיר ווענדן די ברויט פאַבריקאַנט אין "נאָדל" מאָדע פֿאַר 20 מינוט (איר קענען נוצן אַ פּשוט באַטנינג פֿאַר אַ באַטערלעסס פּרובירן), און שטעלן די "באַקינג" מאָדע צו 60 מינוט, און וואַרטן פֿאַר די געזונט סיגנאַל צו אָנווייַזן די סוף פון קוקינג. די גרייט קאַססעראָל איז לינקס צו קילן רעכט אין די מיטל פֿאַר 20 מינוט.נאָך, איר קענען דינען די הייַזקע קעז קאַססעראָל מיט קיין אַדאַטיווז: האָניק, זויער קרעם, אַרייַנשטופּן אָדער אָן זיי - נאָר מיט אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע.