נוטריטיאָניסץ פאָדערן אַז די ידעאַל אָפּציע פֿאַר פרישטיק פֿאַר וואָג אָנווער איז האָבערגריץ, די רעצעפּט וואָס איז זייער פּשוט און צוטריטלעך. איר קענען קאָכן קאַשע אין פילע וועגן און אַפֿילו אָן קוקינג. איך וואָלט ווי צו זאָגן אַז איר קענען מאַכן קאַשע ניט בלויז קאַשע, אָבער אויך סמאָאָטהיעס , פאַרשידענע קיכלעך און אנדערע קיילים.
האָבערגריץ רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער
די מערסט נוציק אָפּציע פֿאַר קוקינג קאַשע איז סטימינג בייַ נאַכט. אַזאַ אַ טעכניק וועט ניט בלויז האַלטן די מאַקסימום סומע פון נוציק סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך ראַטעווען היפּש צייַט. אויב איר ווילן אַ הייס פרישטיק, דעמאָלט די קאַשע זאָל קאָכן אין אַ טערמאַס. גיסן אַ ביסל ספּונז פון פלאַקעס מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, אַבזערווינג אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש. איר קענען קאָכן אין אַ רעגולער שיסל, אָבער די קאַשע וועט קער אויס זיין קאַלט.
זייער פּשוט איז דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג האָבערגריץ אויף די וואַסער פֿאַר וואָג אָנווער אין אַ מולטיוואַרק. אין די שיסל, שטעלן די פלאַקעס און גיסן די וואַסער, אַבזערווינג די פּראַפּאָרשאַנז אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. אויסקלייַבן די "קאַשאַ" מאָדע, און שטעלן די צייַט פֿאַר 20 מינוט. איר קענען דינען קאַשע מיט דאַר פרוכט אָדער ספּרינגקאַלד מיט צימערינג.
רעסיפּע מועסלי פון האָבערגריץ פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט קעפיר - 0, 5 זאכן;
- דאַר פירות און ניסלעך - 1 טבספּ. לעפל;
- מועסלי - 0,5 זאכן;
- פרוכט - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל איז צו שטעלן אַ שטיק פון מועסלי, און דעריבער, שפּיץ צו גיסן האַלב אַ קעפיר. שטעלן די פלאַקעס און די מנוחה פון די קעפיר אין די שיסל ווידער. שנייַדן די פיינלי געהאַקט פרוכט און לייגן עס אויף שפּיץ. האַלטן אַ ביסל אין די פרידזש און בלויז דינען.
סמאָאָטהיעס מיט האָבערגריץ און באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
- פלאַקעס - 4 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 8 טבספּ. spoons;
- טאַנדזשערינעס - 4 ברעקלעך;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 800 מל.
צוגרייטונג
פלאַקעס גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו שפּייַזן. באַנאַנאַ שנייַדן אין סלייסאַז און שיקן צו די בלענדער, אַדינג האָבערגריץ, סלייסיז פון מאַנדאַרינס, רימוווינג די פאַר-מעמבריינז, און יאָגורט . פאַרהיטן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי.