עס זענען פילע פאַרשידענע טשעעסעקאַקעס, אַנדערש אין גרייס און פילונג, אָבער טאָמער די מערסט געשמאַק פון זיי איז די רויאַל טשיזקייק מיט הייַזקע קעז. דער נאָמען זי גאַט, רובֿ מסתּמא ווייַל פון איר גרייס. טראָץ אַלץ, די רעצעפּט פֿאַר מאכן אַ רויאַל טשיזקייק מיט קורד איז ניט אַנדערש פון די רעסאַפּיז פון אנדערע פּיעס. אויב איר קוק בייַ די רעזולטאַט באקומען נאָך דער צוגרייטונג, דעמאָלט אַזאַ אַ באַן איז נאָר די פּיראָג "רויאַל טשעעסעקאַקע", אלא ווי נאָר אַ בולקע. מער פרטים וועגן ווי צו באַקן אַ רויאַל טשיזקייק מיר ווילן צו דערציילן איר.
ווי צו קאָכן אַ רויאַל טשיזקייק?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מעל - 1.5 זאכן;
- עגגס - 5 פּקס .;
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ קוואַרק רויאַל טשיזקייק, נעמען אַ טיף שיסל. ווהיסק די עגגס אין עס, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, הייַזקע קעז. ביסלעכווייַז פּיוזינג צוקער, פאָדעם די קורד מאַסע צו כאָומאַדזשינאַטי. פראָזען בוימל, רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און רייַבן מיט מעל. איר זאָל באַקומען אַ געמיש אַז ריזומז ברעקלעך. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין צוויי טיילן. גיסן איינער פון די טיילן אין אַ פאַר - צוגעגרייט באַקינג שיסל, שפּיץ מיט הייַזקע קעז און שפּריצן מיט די רגע טייל פון די ברעקלעך. היץ די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן ביז האַלב. אַזאַ אַ רויאַל קעז קורד קענען זיין געדינט ווי אַ פעסטיוו טיש, און נאָר פֿאַר פרישטיק פֿאַר טיי.
רויאַל טשיזקייק מיט apples
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 120 ג;
- מעל - 6 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - ¼ צפּ.
פֿאַר הייַזקע קעז סטאַפינג:
- הייַזקע קעז 5% - 200 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניל.
פֿאַר די עפּל פילונג:
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- צימערינג.
צוגרייטונג
פּוטער פּוטער אין אַ שיסל מיט מעל, דעמאָלט לייגן צוקער, סאָדע און מישן ווידער. הייַזקע קעז אין אַ באַזונדער שיסל וויסק מיט עגגס און צוקער ביז גלאַט, לייגן וואַניל צו טעם. שאָלעכץ apples פון די שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין קליין קובעס.
פּלאָמבירן די דנאָ פון די פורעם מיט פּוטער און שפּריצן אַ דריט פון די בוימל פּינע. Top די קורד מאַסע און שפּריצן עס מיט אנדערן דריט פון די ברעקלעך. די לעצטע שיכטע שטעלן די סלייסט apples, שפּריצן זיי מיט צוקער און צימערינג. Top שפּריצן מיט די רוען ברעקלעך. היץ די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן די טשיזקייק פֿאַר וועגן אַ שעה.
רויאַל טשיזקייק אין מולטיוואַרק
דעם רעצעפּט וועט פּאַסירן די כאַוסווייווז וואָס האָבן אַ מולטיוואַרקעט אין שטוב און וואָלט ווי צו וויסן ווי צו מאַכן אַ רויאַל טשיזקייק אין עס.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 200 ג;
- מעל - 2 זאכן;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 0.5 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- וואַניללין - 1 סאַשיי.
צוגרייטונג
פראָזען פּוטער, רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, לייגן מעל, צוקער און באַקינג פּודער. רייַבן אַלץ מיט דיין הענט ביז איר באַקומען ברעקלעך. צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, שלאָגן די עגגס, ביסלעכווייַז פּיוזינג צוקער, און לייגן דעם הייַזקע קעז, וואַניללין און מיקס אַלץ ווידער.
פּרעפּאַרינג די רויאַל טשיזקייק, איר קענען עקספּערימענט דורך אַדינג צו די קורד מאַסע פון זייַן ינגרידיאַנץ אָדער אן אנדער שיכטע פון זייַן פילונג, פֿאַר בייַשפּיל, טשעריז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. אויב איר זענט אינטערעסירט אין ווי צו באַקן אַ רויאַל טשיזקייק מיט שאָקאָלאַד, דעמאָלט עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט דאָ. עס איז גענוג צו לייגן גרייטיד שאָקאָלאַד צו דעם הייַזקע קעז. צוגרייטן אַ רויאַל טשיזקייק פֿאַר דיין טעם און ביטע דיין משפּחה מיט געשמאַק ברעקפאַסץ.