דער געשמאַק פון די "קאַרטאָפל" שטיקל איז באַקאַנט צו יעדער פון אונדז פון די זייער קינדשאַפט. איצט עס קענען זיין געקויפט אין קיין קאַנפעקשאַנער קראָם. און איר קענען טאָן עס זיך. אונטער דער גיידאַנס פון אַ דערוואַקסן, אַפֿילו אַ קינד קענען קאָפּע מיט אים. אין דעם פאַל, און די פּראָדוקטן פֿאַר עס זענען בנימצא צו אַלעמען, זיי זענען שטענדיק בייַ האַנט. ווי צו מאַכן אַ קאַרטאָפל שטיקל אין שטוב, איצט מיר וועט זאָגן איר.
ווי צו מאַכן אַ קאַרטאָפל "פּאָטאַטאָ"?
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער קרימי 73% פעט צופרידן - 80 ג;
- שאָרטברעאַד קיכל - 300 ג;
- צוקער - 120 ג;
- מילך - 150 מל;
- מאַשקע - 2 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 70 ג.
צוגרייטונג
מילך גיסן אין אַ קליין פאַן, לייגן צוקער און, סטערינג, היץ עס צו צעלאָזן די צוקער. איצט אַראָפּנעמען די מילך פון די פייַער, שטעלן אַ שטיק פון בוימל אין עס און גערודער ביז עס דיסאַלווז. ניצן אַ בלענדער, מאָלן די קיכלעך. דער גראַד פון גרינדינג איז באשלאסן דורך זיך - אויב איר ווילן, אַז אין די שטיקל איז ניט געפונען האַרט ברעקלעך, דעריבער דער שטיקל איז בעסער צו מאָל צו די שטאַט פון ברעקלעך. גיסן די מאַסע אין די שיסל, לייגן די קאַקאַאָ און מישן געזונט. פּלאָמבירן די מאַסע מיט הייס זיס מילך און פּוטער. אויב דאָס שטיקל וועט נאָר זייַן געגעסן דורך אַדאַלץ, דעמאָלט מוטיק לייגן ליקער אָדער ראַם. פֿאַר קינדער, פון קורס, עס איז בעסער צו טאָן אָן דעם אַדאַטיוו. מיר מישן אַלץ ונ דורך. איצט מיר פאָרעם דעם שטיקל פון דער געוואלט פאָרעם. און דאָס איז בלויז אַ ענין פון געשמאַק. גרייט געמאכט קייקס "פּאָטאַטאָעס" אָן קאַנדענסט מילך קענען זיין ראָולד אין קאַקאַאָ אָדער פּאַודערד צוקער, אָדער איר קענען נאָר לאָזן עס ווי אַז. מיר שטעלן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר 3 שעה.
צוגרייטונג פון "קאַרטאָפל" שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 300 ג;
- קאַקאַאָ - 60 ג;
- קאַנדענסט מילך - 100 מל;
- פּוטער קרעם 73% פעט צופרידן - 140 ג.
צוגרייטונג
די בוימל איז סאָפאַנד, נאָר באַקומען עס אין שטייַגן פון די פרידזשידער. קלאַפּן עס צוזאַמען מיט קאַנדענסט מילך. קאָאָקיעס זענען קראַשט און געמישט מיט קאַקאַאָ פּודער. מישן דעם געמיש מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער. אין די באקומען געשמאַק וואָג עס איז מעגלעך צו לייגן אויך ניסלעך, רייזאַנז. געזונט מיר מישן די מאַסע און פאָרעם קייקס פון עס. מיר באַזייַטיקן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה. נאָך דעם מאָל זיי וועלן זיין גאָר גרייט פֿאַר נוצן.
קוכן געמאכט פון ביסקאַץ
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 1 גלאז;
- צוקער - 1 טעפּל;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- צוקער וואַניל - 10 ג.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 130 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 50 ג;
- פּאַודערד צוקער - 70 ג.
פֿאַר ברעעדינג:
- קאַקאַאָ - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- פּינאַץ פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
זאל ס אָנהייבן מיט מאכן אַ ביסקאַט: פערסטלי שלאָגן די עגגס, אַזוי אַז די מאַסע ינקריסאַז דורך אַ פאַקטאָר פון 2, דעמאָלט לייגן צוקער אַ ביסל, פאָרזעצן צו שלאָגן ביז אַ לאַש ווייַס מאַסע פארמען. ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און באַקינג פּודער און ניד די טייג. די דנאָ פון די באַקינג שיסל איז באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, מיר לובראַקייט עס מיט בוימל,