די געבורטפּאַסס פון פעידזשאָאַ איז Brazil. האָדעווען דעם דאָרעמדיק פאַבריק, מענטשן אנגעהויבן נישט אַזוי לאַנג צוריק - נאָר איבער 100 יאר צוריק. טראָץ די גאַנץ ונפּרעפּאָססעססינג אויסזען, די צייַטיק פרוכט פרוכט האט גוט געשמאַק מידות, און די נוצן פון פעידזשאָאַ פֿאַר דעם גוף איז רעכט צו זייַן רייַך זאַץ.
נוציק פּראָפּערטיעס און שעדיקן פעידזשאָאַ
א קליין און אַנקאַמפּלאַקייטיד עקזאָטיש פרוכט פון פעידזשאָאַ איז מער נוצלעך ווי פילע אנדערע פירות. עס כּולל אַ גוט סכום פון וויטאַמינס (א, C, פּפּ, און ב וויטאַמינס), מיקראָ- און מאַקראָו עלעמענטן ( פאַספעראַס , פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קופּער, אייַזן, סאָדיום, צינק), דייאַטערי פיברע.
איינער פון די מערסט וויכטיק עלעמענטן אַז מאַכן פעידזשאָאַ איז ייאַדיין. לויט צו זייַן צופרידן פעידזשאָאַ איז כּמעט ערגער צו סעאַפאָאָד - 100 ג פון פלייש פּאַפּ כּולל 40 ג פון ייאַדיין קאַמפּאַונדז צעלאָזן אין וואַסער. דעריבער דעם פרוכט איז נוצלעך בפֿרט פֿאַר מענטשן צאָרעס פון טיירויד חולאתן.
די נוץ פון פעידזשאָאַ פֿאַר פרויען זענען אויך קענטיק. דער הויך צופרידן פון פיטאָפלאַוואָנאָידס לייקס פּריקרע סענסיישאַנז בעשאַס פּרעמענסטרואַל סינדראָום און מיט מענאַפּאַוז, ינשורז די שיינקייט פון די הויט, האָר און ניילז.
וויטאַמין C, וואָס איז אויך געפונען אין פעידזשאָאַ, איז נוצלעך אין היפּאָוויטאַמינאָסיס, אַנעמיאַ און אַ פאַרקלענערן אין די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון ימיונאַטי. די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין C איז העכסטן אין צייַטיק פרוכט.
פעידזשאָאַ זאָל זיין געוויינט ווען אָנצינדונג אַקערז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די פרוכט כּולל פילע פּעקטינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז אַרייַנמישנ זיך מיט דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
אין די שאָלעכץ און פּאַפּ פון פעידזשאָאַ כּולל אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס, וואָס זענען זייער נוצלעך פֿאַר די פאַרהיטונג פון קאָולדז. די פעטאַס פלייש איז גרינג צו עסן מיט אַ לעפל, און די פרוכט רינד קענען זיין ברוד מיט טיי, דעמאָלט די נוצן פון פעידזשאָאַ פֿאַר דעם גוף וועט זיין גאַנץ.
אן אנדער ווערטפול פאַרמאָג פעידזשאָאַ איז נידעריק אַלערדזשיסיטי, אַזוי עס קענען זיין געגעסן דורך קינדער איבער 1 יאָר אַלט. דאקטוירים אויך רעקאָמענדירן פעידזשאָאַ אין אָנקאָלאָגי, פּאַנקרעאַס, פּיעלאָנעפריטיס , גאַסטרייטאַס, העפּאַטיטיס. אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז דאָס פרוכט איז אַ נוציק העסאָפע, ניט אַ מעדיצין.
שאַרף פעידזשאָאַ קענען ברענגען מיט יחיד ינטאַלעראַנס. רעכט צו דער לעפיערעך הויך צוקער צופרידן, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פעידזשאָאַ זענען נישט אָנווענדלעך צו די צאָרעס פון צוקערקרענק און אָוביסאַטי.
ניצן צו מייַכל ניט בלויז די פירות פון פעידזשאָאַ. דעקאָקטיאָנס פון די בלעטער און בילן פון די פאַבריק קענען זיין געוויינט ווי אַ אַנטיסעפּטיק און דיסינפעקטאַנט. זיי קענען זיין געוואשן אַלסערז, ווונדז, אַברייזשאַנז, טיף קאַץ. מיט בלידינג גומז, פּעריאָדאָנטאַל קרענק און ציינווייטיק מיט אַ דעקאָקטיאָן, שווענקען דיין מויל.
ווי צו נוצן פעידזשאָאַ?
די פלייש פון די דערוואַקסן פרוכט פון פעידזשאָאַ איז קלאָר, שמעקנדיק און ווייך. שטרענג פירות קענען זיין אַוועקגענומען פֿאַר עטלעכע טעג צו צייַטיק (אין אַ ומצייַטיק פאָרעם פעידזשאָאַ קענען גרונט פאַרסאַמונג). רובֿ אָפט, פעידזשאָאַ איז געגעסן פריש - סקופּינג אַרויף די פלייש מיט אַ לעפל. דער טעם פון די פרוכט איז ומגעוויינטלעך, רעמאַניסאַנט פון זיס סטראָבעריז און טאַרט אַנאַנאַס.
איר קענען קראָם פעידזשאָאַ אין פאַרפרוירן פאָרעם - פֿאַר 6 חדשים, נוציק סאַבסטאַנסיז זענען אפגעהיט גאָר. צוגרייטן פעידזשאָאַ פֿאַר די ווינטער קענען זיין דורך מיקסינג די פּאַפּ קראַשט אין אַ פליישמילכל מיט צוקער אָדער האָניק אין אַ 1:01 פאַרהעלטעניש.
מאַינטאַינס די בענעפיץ פון פרוכט און קאַמפּאָוט פון פעידזשאָאַ. צו טעם דעם קאַמפּאָוט פארקערט אויס צו זיין סאַטשערייטאַד, עס איז בעסטער צו קאָכן עס מיט די דערצו פון apples, אַפּריקאָס און טשעריז.
פעידזשאָאַ קענען זיין מוסיף צו פרוכט סאַלאַדס, דזשאַמז, דזשאַמז. דעם פרוכט גיט די קיילים אַ מעהודערדיק און יינציק געשמאַק. קאַמביינז פעידזשאָאַ און פלייש קיילים. צוגרייטן אַ פרוכט סאָוס און גיסן אַ באַליבט שיסל קעבאַב אָדער צעהאַקן.
נעבעך קאַמביינד פעידזשאָאַ מיט מילכיק פּראָדוקטן - צוזאַמען מיט מילך די פרוכט ז ינדידזשעסטשאַן.