איר'ווע מיסטאָמע געהערט וועגן די מאַגיש זופּ פֿאַר וואָג אָנווער פֿאַר פעט מענטשן, אָדער, ווי עס איז אויך גערופן, באָע זופּ. דאס איז די הויפּט שיסל פון אַ ספּעציעל דיעטע אַז העלפט צו פאַרלירן וואָג אָן געפיל הונגער אין דער זעלביקער צייַט. אויב איר פּרובירן צו געשווינד פאַרלירן וואָג איידער אַ וויכטיק געשעעניש - דאָס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע! עס קענען זיין געהאלטן פֿאַר די וואס ווילן צו ראַפּאַדלי אָנהייבן זייער וואָג אָנווער, און דעמאָלט באַשטימען צו אַ געזונט דיעטע.
נס זופּ פֿאַר וואָג אָנווער
אַזוי, באַטראַכטן די רעצעפּט פון די זייער מאַדזשיקאַל זופּ אַז סאַטיאַטעס, און אין דער זעלביקער צייַט אַלאַוז איר צו רעדוצירן וואָג. איר קענען עסן זיי אַליין פֿאַר 3-5 טעג, און עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף די נומער פון מילז. הונגעריק - עסן זופּ! דו זאלסט נישט וועלן אַ זופּ? אַזוי, טאָן ניט באַקומען הונגעריק, וואַרטן ווידער!
פאַטי סאָו (Bonn זופּ)
ינגרידיאַנץ:
- באַלבז (קענען זיין ליקס) - 6 ברעקלעך;
- גרויס טאַמייטאָוז (אָדער טאַמייטאָוז אין זייער אייגן זאַפט) - 6 ברעקלעך;
- קרויט (קיין) - 1 קאָפּ;
- אַ גרויס בולגאַריש פעפער - 2 פּקס;
- וואַסער - די סומע איר ווילן;
- גרינז - 1 בינטל.
צוגרייטונג
אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן אין קליין, גרינג-צו-עסן ברעקלעך, שטעלן אין אַ פּאַן און אויסגעגאסן מיט וואַסער אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס זיי. לאָזן די זופּ קאָכן און רעדוצירן צו אַ פּאַמעלעך פייַער, וואַרטן ביז אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב גאָר. 5 מינוט איידער די גרייטקייַט קענען לייגן בשמים און בשמים - פעפער, קערי, אאז"ו ו, אָבער נישט סאָלטיד סעאַסאָנינגס און קיין סעאַסאָנינגס מיט "כעמיע" און ספּעציעל גלוטאַמייט סאָדיום. אויב געוואלט, די ריזאַלטינג זופּ מיט אַ בלענדער קענען זיין פארקערט אין אַ דיעטע זופּ-פּיורע פֿאַר וואָג אָנווער. ניצן קעז, קרעם, פלייש יויך און אין אַלגעמיין עפּעס וואָס איז נישט ספּעסאַפייד אין דעם רעצעפּט איז פּראָוכיבאַטאַד.
די פּרובירן איז צו צוגרייטן אַ ליכט זופּ פֿאַר וואָג אָנווער, נישט פון די ספּעסאַפייד נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, אָבער פון האַלב אָדער אַפֿילו 1/4 - דאָס וועט לאָזן איר צו פֿאַרשטיין ווי פיל דעם שיסל סוץ איר געשמאַק. איר קענען טוישן די פּראַפּאָרשאַנז פון פּראָדוקטן, די הויפּט זאַך איז צו געפֿינען די אָפּציע אַז איר ווי.
נידעריק-קאַלאָריע סופּס פֿאַר וואָג אָנווער
עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די זייער פּרינציפּ: פעט-ברענען סופּס פֿאַר וואָג אָנווער קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן, עס איז וויכטיק צו נוצן נאָר נידעריק-קאַלאָריע פודז אין זיי:
- אַניאַנז און ליקס לייגן פֿאַר דענסיטי און ריטשנאַס - אַזאַ אַ זופּ איז מער אָנגענעם און סאַטיספייינג;
- ווי דער הויפּט קאָמפּאָנענט קענען זיין גענומען ווייַס, רויט, בריסל, בלומענקרויט אָדער בראַקאַלי - צו קלייַבן פון;
- פֿאַר געבן אַ געשמאַק, נעמען קעראַץ, בולגאַריש פּעפּערז , טאַמייטאָוז, איר קענען אפילו לאָזן אַ ביסל מאַשרומז;
- איר קענען אויך לייגן אַובערגינעס, צוקיני, צוקיני, סעלדעריי, פּעטרעשקע וואָרצל און קיין גרינז.
שאפן נייַע און נייַע רעסאַפּיז, איר וועט נישט פילן קאַנסטריינץ, דער גוף וועט זען דעם ווי אַ טשיקאַווע, נערעוודיק עסנוואַרג.