עס זענען עטלעכע יקערדיק פּאָסטולאַטעס פון געהעריק דערנערונג, די פאָרשטעלונג פון וואָס קאַנטריביוץ צו די וווילזייַן, דער אַוועק פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק קילאָס און ויסגעצייכנט פונדרויסנדיק דאַטן.
פּרינסיפּלעס פון געהעריק דערנערונג
- ערשטער, די פּראָדוקטן פֿאַר געהעריק דערנערונג זאָל נאָר זיין פון הויך קוואַליטעט, און די קיילים - פריש צוגעגרייט. איר קענען נישט אַפֿילו היץ עסנוואַרג מיט אַ מייקראַווייוו ויוון.
- צווייטנס, ופמערקזאַמקייַט זאָל באַצאָלן צו מינימאַל היץ באַהאַנדלונג. נוציק עסנוואַרג פֿאַר געהעריק דערנערונג זענען יענע וואָס אַנטהאַלטן די מאַקסימום סומע פון ווערטפול מיקראָעלעמענץ. דעריבער, אויב זיי קענען זיין געגעסן רוי, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן אָדער צאָן זיי. ערשטער פון אַלע, דאָס קאַנסערנז וועדזשטאַבאַלז , וואָס זאָל אַקאַונאַד פֿאַר מער ווי העלפט פון די גאנצע דיעטע. אין דערצו, עס איז בעסער ווען טשוזינג פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, זיין גיידיד דורך די סיזאַנאַל פאַקטאָר.
- דריט, איר דאַרפֿן צו אָבסערווירן מאַדעריישאַן. אַלע השתדלות פֿאַר די רעכט ברירה פון עסנוואַרג און קוקינג וועט זיין אין אַרויסגעוואָרפן אויב עס איז אַ טענדענץ צו אָווועריטינג. נאָך אַ מאָלצייַט, אַ מילד הונגער זאָל זיין פאָרשטעלן. בלויז אין דעם פאַל וועט די בענעפיץ פון פּראָדוקטן פֿאַר געהעריק דערנערונג ווען פאַרלירן וואָג און ימפּרוווינג די קוילעלדיק צושטאַנד פון די גוף.
אין דערצו, עס איז ניט דאַרפֿן צו "קאַנדזשער" און עקספּערימענט מיט קיילים, געהעריק דערנערונג פון פּשוט פּראָדוקטן איז אַ זיכער שריט צו שיינקייט און געזונט. עס איז גענוג צו קאָכן אַ שיסל פון 3-4 ינגרידיאַנץ.
פוד פֿאַר געהעריק דערנערונג
די אָטערייזד פּראָדוקטן פֿאַר געהעריק דערנערונג אַרייַננעמען:
- פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות;
- טוווע: באַקוויט, רייַז, מילאַט, האָבערגריץ, פּערל גערשטן;
- מילכיק פּראָדוקטן: מילך, הייַזקע קעז, קעז, פערמענטעד בייקט מילך;
- ברויט פון ווהאָלעמעאַל מעל, קלעם און דיעטע ברויט ;
- מאַקאַראָנען פּראָדוקטן פון דוראַם ווייץ;
- ונפרעינעד זונרויז בוימל;
- הינדל עגגס;
- דאַר פרוכט;
- האָניק און ניסלעך;
- בעריז;
- דאַר פלייש;
- ים פיש;
- גרינז (פריש אָדער דאַר).
פּראָדוקטן וואָס זענען, בייַ ערשטער בליק, נוציק און געזונט, קען נישט זיין אַזאַ ווייַל פון אַלע סאָרץ פון כעמישער אַדאַטיווז. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן ניצן אינדוסטריעלע מילכיק פּראָדוקטן געמאכט פון דאַר מילך מיט די דערצו פון גרינס פאַץ, ווי געזונט ווי רעגע פּאָררידזשיז - די פּראָדוקטן זענען רייַך בלויז אין שוגערז, אַלע מינים פון סאַבסטאַטוץ און טיקאַנערז.