דזשעלי סוויץ

צי איר ווילן צו צוגרייטן נאַטירלעך, געשמאַק און נוציק סוויץ אין דיין קיך? מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר דזשעלי קאַנדיז אין שטוב. זיי וועלן ווערן אַ ידעאַל פאַרבייַט פֿאַר געקויפט פּראָדוקטן, אין וואָס עס זענען פיל מער פּראַזערוואַטיווז ווי נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.

דער רעצעפּט פֿאַר זשעלע סוויץ

ינגרידיאַנץ:

באַרנע - 345 ג;
וואַסער - 135 מל;
דזשעלאַטאַן טרוקן - 35 ג;
צוקער - צו טעם.

צוגרייטונג

פּירז ונ דורך געוואשן, דאַר און שנייַדן אין סלייסאַז, רימוווינג די האַרץ. אין די טאָפּ, גיסן פילטערד וואַסער, וואַרפן פרוכט און לייגן די קיילים אויף דעם פייַער. מיר וועלד די אינהאַלט אין אַ ווייך שטאַט, און דעמאָלט מאָל די פּערז מיט אַ בלענדער און מאָל זיי דורך אַ זיפּ. פרוכט פּיוריי איז צוריק אין די פּאַן, געשיקט צו מיטל היץ און ספּרינגקאַלד מיט צוקער. ונטערמינד מישן און וועגן פֿאַר 5 מינוט, סטערינג. געלאַטין איז ברעד אין וואַסער און נאָך אַ ביסל מינוט מיר לייגן עס דזשענטלי אין די הייס פרוכט מאַסע. גיסן די געמיש אין אַ פורעם באדעקט מיט פּאַפּיר און שיקן די זשעלע צו די פרידזשידער. דער טיש איז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, מיר פאַרשפּרייטן די זיסוואַרג שיכטע און שנייַדן עס אין ברעקלעך. אַ ביסל טרוקן די נאַש און דינען ווי אַ נוצלעך און געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר טיי.

דזשעלי קאַנדיז פון קאָקאַ קאָלאַ

ינגרידיאַנץ:

קאָקס -415 מל;
דזשעלאַטין טרוקן - 20 ג.

צוגרייטונג

און דאָ ס אנדערן ומגעוויינטלעך וועג ווי צו מאַכן דזשעלי קאַנדיז. אַזוי, לאָזן ס גיסן דזשעלאַטאַן אין אַ שיסל און גיסן עס מיט קאָקאַ-קאָלאַ. קאָך און לאָזן אַלץ פֿאַר 15 מינוט. נאָך די קריסטאַלז טייַער, מיר שיקן די קיילים צו מיטל היץ און היץ די אינהאַלט, ניט לידינג אַרויף צו בוילינג. מיר גיסן הייס דזשעלי אויף די מאָולדז, קיל און ריין פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער.