הייסט טייג פֿאַר בונס, האַלב אויף מילך, טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי ווייך און ערי. עס איז בישליימעס מאָולדיד און געשווינד ינקריסיז אין גרייס. און די באַקינג טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי ווייך און פּאָרעז. מאַכן זיכער דאָס דורך זיך ניצן אונדזער רעסאַפּיז.
הייוון טייג אויף זויער מילך פֿאַר בונס
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 550 ג;
- מילך איז זויער - 210 מל;
- יי (די העכסטן קאַטעגאָריע) - 3 פּקס .;
- הייוון - 25 ג;
- צוקער - 75 ג;
- ייל - 55 מל;
- וואַסער - 105 מל;
- זאַלץ איז פייַן - קניפּ.
צוגרייטונג
וואַסער אַ ביסל וואָרמד, גיסן אין אַ טיף שיסל און וואַרפן פריש הייוון. דעמאָלט מיר גיסן די צוקער און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. לייג אַ פּאָר פון ספּונז פון מעל און לאָזן די לעפל פֿאַר 15 מינוט. דערנאך מיר ינדזשעקט זויער מילך, ברעכן די יי און מישן אַלץ ונ דורך. לעסאָף, גיסן די גרינס ייל, גיסן אין די מעל און ניד די טייג. מיר קערפאַלי ניד עס, קלאַפּן עס אַוועק און לאָזן עס פֿאַר 35 מינוט, באדעקט מיט אַ ריין טוך האַנטעך. נאָך דעם, מיר נוצן די גרייט-געמאכט הייוון טייג אויף מילך צו מאַכן בונס.
רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר בונס אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 645 ג;
- צוקער - 25 ג;
- ייל - 35 מל;
- אַ יי - ברעקלעך - 1 שטיק;
- הייוון - 10 ג;
- מילך - 125 מל;
- אַ פייַן פון פייַן זאַלץ.
צוגרייטונג
אין וואַרעם מילך, צעלאָזן די פּרעסט הייוון, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ, צוקער, ברעכן די הינדל יי און גיסן אין פּאָרשאַנז פון סיפטיד מעל. מיר מישן אַ טעמפּ כאָומאַדזשינאַס טייג און לייגן אַ ביסל גרינס בוימל. נאָך דעם, מיר פאָרעם אַ שטיק פון עס, שטעלן עס אין אַ פּאַן, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס אין די היץ פֿאַר 35 מינוט. ווייַטער, די טייג איז אויפגעהויבן רעכט מיט הענט און לאָזן צו וואַנדערן פֿאַר אן אנדער 40 מינוט, און דעמאָלט מיר גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון בונס.
זיס הייוון טייג פֿאַר בונס אויף מילך
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 960 ג;
- מילך - 490 מל;
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- צוקער - 35 ג;
- קניפּ פון זאַלץ;
- פּוטער - 145 ג;
- צוויי אויסגעקליבן עגגס.
צוגרייטונג
מילך איז העאַטעד אין אַ מייקראַווייוו און גיסן אין עס טרוקן ינסטאַנטאַניאַס הייוון. סטיר און לאָזן די שוואָם אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט מיר גיסן עס אין אַ ברייט שיסל, וואַרפן עגגס אָן שאָל, זאַלץ און רייַבן די זעלבע פאַרפרוירן פּוטער. מישן אַלץ ונ דורך און לייגן מעל. מיר ניד די גומע טייג, פאָרעם אַ פּילקע פון עס און פאַלן עס אין אַ פּאַן מיט ייַז וואַסער. ווי באַלד ווי עס פלאָוטז צו די ייבערפלאַך, מיר נעמען עס אויס, טונקען עס מיט אַ האַנטעך, מישן עס און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט אונטער אַ סערוועטקע. מיר נוצן די הייוון גרייטע טייג אויף מילך צו מאַכן געשמאַק בונס.