פראָזען פּראָדוקטן זענען גיינינג פּאָפּולאַריטעט און מאָנען יעדער טאָג. אָבער, עס זענען פילע מענטשן וואס טאָן ניט צוטרוי אַזאַ עסנוואַרג און באַטראַכטן פאַרפרוירן עסנוואַרג ווי שעדלעך און ומפּאַסיק פֿאַר געזונט עסן.
דער אמת וועגן פאַרפרוירן פודז
ערשטער פון אַלע, געדענקען אַז בלויז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען אַ אַוועקלייגן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. אַלע אנדערע פאַרטיק פאַרפרוירן פּראָדוקטן בלויז שפּאָרן צייַט פארבראכט אין דער קיך, אָבער צו דעם וואָרט "נוצלעך" האָבן גאָרנישט צו טאָן.
עטלעכע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז פלייש און פיש פאַרפרוירן פּראָדוקטן פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנדערש זייַן אין נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז פון פריש אָנעס, און דער פּראָצעס פון ייַז קאַלט קילז אַלע מעגלעך מייקראָובז און באַקטיריאַ. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, באַקטיריאַ איז פיל מער שפּירעוודיק צו הויך טעמפּעראַטורעס ווי צו קאַלט ויסשטעלן.
אויב איר באַטראַכטן פאַרפרוירן פראָזען פודז פֿאַר פיטנעסס פֿאַר אַ געזונט דיעטע , דעמאָלט איר זאָל זיין רעאַליסטיש און טאָן ניט האָבן די אילוזיע אַז פריש און פאַרפרוירן פיש און פלייש פּראָדוקטן זענען אַנדערש אין טערמינען פון סטאָרידזש. פלייש פאַרפרוירן פודז אָפט אַנטהאַלטן טאַם ענהאַנסערס און נוטרישאַנאַל ביילאגעס, זיי זענען אָנגעפילט מיט פלייווערז און טאַם סטייבאַלייזערז, און אויך אַנטהאַלטן זאַלץ. פאַרגלייַכן דעם פּראָדוקט מיט פריש איז פאַלש.
פראָזען פיש פּראָדוקטן אויך ווייַט פון נוצלעך. איידער געוואשן פאַרפרוירן און געטינג אויף די שעלוועס, פריש פיש ריפּיטידלי פּלאַנדזשיז אין קאַלט וואַסער (גלייזד). טראָץ דעם פאַקט אַז די וואַסער אין פאַרפרוירן פיש פּראָדוקטן זאָל נישט זיין מער ווי 4%, עטלעכע פּראָדוסערס אַרייַנשפּריצן וואַסער ין די קאַרקאַס, דערמיט ינקריסינג זייַן וואָג. און די ינדזשעקשאַן לייזונג אָפט כּולל דייז און סטייבאַלייזערז, אַזוי אַז די פאַרפרוירן פיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט האט אַ שיין פּרעזענטירונג.
און כאָטש עס וואָלט נישט זיין זייער שיין צו זאָגן וועגן די שאַטן פון פאַרפרוירן פּראָדוקטן, עס איז קיין נוצן אין דערוואַרטן זיי פון פּונקט. דער בלויז ויסנעם איז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און פירות. מיט געהעריק סטאָרידזש, זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס, זיי אַנטהאַלטן די זעלבע וויטאַמינס און נוציק סאַבסטאַנסיז ווי פריש קאַזאַנז.