דאַר אַפּראַקאַץ אין שטוב

דאַר דאַר אַפּראַקאַץ קוק גוט, אָבער דער טעם פילן אַפֿילו בעסער. און עס קענען אויך זיין אַרייַנגערעכנט אין פילע קיילים, און נוטרישאַניס בלויז רעדן וועגן די בענעפיץ פון דעם דאַר פרוכט! אַזוי מיר האָבן כּמעט קיין ברירה, אָדער צו מאַרק פֿאַר דאַר אַפּראַקאַץ אָדער צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן עס אין שטוב. יא, איר קענען מאַכן דאַר אַפּראַקאַץ אין שטוב, עס וואָלט זיין אַ ויוון און געדולד.

ווי צו טרוקן דאַר אַפּראַקאַץ אין שטוב?

ערשטער איר דאַרפֿן צו קלייַבן שטאַרק אַפּריקאָס און ונ דורך וואַש זיי אין קאַלט וואַסער. ווייַטער, אַראָפּנעמען די שטיינער און האַלטן אין אַ קאַלאַנדער פֿאַר 5-10 מינוט איבער בוילינג וואַסער. עס איז נייטיק אַז די פרוכט ריטיין זייַן קאָליר. נאָך דרייינג די אַפּראַקאַץ מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און אָרט אין די ויוון, פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ באַקינג בויגן. מיר האַלטן אין די ויוון בייַ 65 ° C פֿאַר 8-10 שעה.

ווי צו קראָם דאַר אַפּראַקאַץ אין שטוב?

איר קענען קראָם דאַר אַפּראַקאַץ ווי איר ווי - אפילו אין לתונט באַגס, אַפֿילו אין פּלאַסטיק באַגס. אבער דעם איז דער פאַל ווען עס קומט צו אַ געקויפט, סיזאַנד דאַר אַפּראַקאַץ. אויב איר ווענדן צו קראָם דאַר אַפּראַקאַץ געמאכט אין שטוב פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעמאָלט נאָך דריינג עס מוזן זיין שטעלן אין ווודאַן באָקסעס (נאָר ניט פון קאַניפערז). צו ונטערהאַלטן דאַר אַפּראַקאַץ אין אַזאַ באָקסעס, איר דאַרפֿן 3 וואָכן, נאָך וואָס עס קענען זיין פּאַקידזשד אין אַ מער באַקוועם שיסל פֿאַר איר. דעם מעטאָד וועט לאָזן די דאַר אַפּראַקאַץ צו ופהיטן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון אַפּריקאָס, און די דאַר פרוכט וועט זיין סטאָרד פֿאַר מער.

נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַר אַפּראַקאַץ

עס איז קלאָר אַז אַ פריש אַפּריקאָס איז נוציק, ווייַל אין זייַן זאַץ האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ נייטיק פֿאַר דעם גוף. אָבער קענען עפּעס ענלעך באַרימערייַ פון דאַר אַפּראַקאַץ? פון קורס, די וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך ווי צו טאָן עס. פֿאַר מאַסע פאַרקויף דאַר אַפּראַקאַץ, ווי נאָר טאָן ניט פּראָצעס - אַלע מינים פון קעמיקאַלז אַז גאָר צעשטערן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס - דאָס איז נישט די ערגסטע אָפּציע. אבער מיר מוזן געדענקען אַז מיט די דינער פּראָדוקציע פון ​​דאַר אַפּראַקאַץ, אַלע די גוט וואָס איז אין די אַפּריקאָס, קענען ניט זיין געזונט. דאך, פילע וויטאַמינס אין דאַר אַפּראַקאַץ זענען אפגעהיט, און די מינעראַלס אין די דאַר פירות זענען אַפֿילו גרעסער ווי אין פריש אַפּריקאָס. אַזוי, וואָס וויטאַמינס זענען דאָרט אין דאַר אַפּראַקאַץ? זיי זענען וויטאַמינס א, C, פּפּ און ב וויטאַמינס. מינעראַלס אין דאַר אַפּראַקאַץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון אייַזן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און פאַספעראַס. אויך, דאַר אַפּראַקאַץ קענען באַרימערייַ די פיייקייַט צו באַזייַטיקן פון די גוף שווער מעטאַלס ​​און ראַדיאָנוקלידעס, און אַלע רעכט צו דער הויך צופרידן פון אָרגאַניק אַסאַדז און פּעקטינס.

אין אַלגעמיין, דאַר אַפּראַקאַץ זענען זייער נוצלעך פֿאַר דיידזשעסטשאַן ווי אַ פּרעווענטאַטיוו און פֿאַר חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דאַר אַפּראַקאַץ זענען אויך רעקאַמענדיד פֿאַר אַנעמיאַ. אַ קעסיידערדיק נוצן פון דאַר אַפּראַקאַץ אין עסנוואַרג ראַדוסאַז די ריזיקירן פון בלאַקידזש פון בלוט כלים און האט אַ רידזשווואַנייטינג און היילונג ווירקונג אויף דעם גוף ווי אַ גאַנץ. אַזוי, עס איז באמערקט אַז מענטשן, אין די דיעטע פון ​​וואָס עס איז דאַר אַפּראַקאַץ, אָפט האָבן אַ מער ענג און גומע הויט און געזונט, שטאַרק האָר. אבער נאָך עס איז געדאַנק אַז מיט אַלע די נוציקייט פון דאַר אַפּראַקאַץ, עס איז נישט ווערט עס צו עסן נאָר. עס טרעטאַנז מיט אַ דיסאָרדער פון די מאָגן, ווייַל דאַר אַפּראַקאַץ זענען אַ קאַנסאַנטרייטאַד פּראָדוקט און אויך פילע אַפֿילו נוציק סאַבסטאַנסאַז אויף דעם גוף קען נישט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג. די טעגלעך ינטייק פון דאַר אַפּראַקאַץ 80-100 גראַמז פּער טאָג. איר קענען עסן דאַר אַפּראַקאַץ אָדער סעפּעראַטלי אָדער ווי טייל פון קיין קיילים.

וואָס איז די חילוק צווישן אַפּריקאָס און דאַר אַפּראַקאַץ?

אַלעמען ווייסט אַז דאַר אַפּראַקאַץ האָבן עטלעכע נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, אַפּריקאָס און דאַר אַפּראַקאַץ. וואָס איז די חילוק צווישן די צוויי טייפּס פון דאַר פירות? וריוק, דאָס איז אַפּריקאָס, דאַר מיט אַ ביין, און דאַר אַפּראַקאַץ - אָן עס. איז דאָס דער בלויז חילוק? און דאָ ניט! אין די אַפּריקאָס, פיל מער וויטאַמינס און מינעראַלס זענען ריטיינד (און פּאַטאַסיאַם אין עס בכלל מער ווי אין קיין אנדערע דאַר פרוכט), אָבער אַלע רעכט צו דעם וועג עס איז געשאפן. דער פאַקט איז אַז טראַדישאַנאַלי די אַפּריקאָס איז באקומען דורך דריינג גלייַך אויף די צווייגן פון די בוים. עס איז קלאָר אַז ניט אַלעמען אין די הויף וואַקסן אַפּריקאָס בוים, און דעריבער אָפֿט מיר נאָר האָבן די פּראָדוקציע פון ​​דאַר אַפּראַקאַץ. אבער אויב עס איז אַ געלעגנהייט צו נעמען אַ בייט פון די פאַקטיש (אַנרייטיד דורך די קעמיקאַלז) אַפּריקאָס, טאָן עס, ווייַל עס צווישן די באוווינער פון סענטראַל אזיע איז געהאלטן די טאַלאַנט פון אַלאַ און די "פרוכט פון שיינקייט".