גרין קעז איז אַ סיזאַנד זויער-מילך פּראָדוקט, דער יסוד פון וואָס איז אָפּגעשעפּטע מילך. איר קענען קויפן עס ניט בלויז אין גאַנץ קעפ, אָבער אויך אין די פאָרעם פון טרוקן פּודער אָדער גרייטיד צושטאַנד. זייַן ומגעוויינטלעך גרין קאָליר איז אַטשיווד רעכט צו די נוצן פון טרוקן בלעטער פון געווירציק גראָז, וואָס איז גערופן בלוי קלאָווער. עס איז דעם פאַבריק וואָס גיט דעם פּראָדוקט אַ ומגעוויינטלעך שמעקן. הייַנט מיר וועט זאָגן איר וואָס קענען קאָכן פון גרין קעז.
רעצעפּט פֿאַר שיסל מיט גרין קעז פּודער
ינגרידיאַנץ:
- פּילד פּינאַץ - 200 ג;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- ערד פעפער;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 לעפעלע;
- גרין טרוקן קעז - 5 ג;
- טרוקן קנאָבל גראַניאַלייטאַד - 1 שעה שיפל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, נעמען די פיסטאַשקע פּילד, שטעלן עס אויף אַ וואָרמד טרוקן פריינג פּאַן און קעסיידער, סטערינג, פּרעגלען אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט.מיט דעם צייַט, מיר ליכט די ויוון און היץ עס אַרויף צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. דעריבער לייגן צו די פיסטאַשקע מאַשט מיט צוקער און זאַלץ פאַרשידענע בשמים און לייגן מאַסלינע בוימל. אַלע קערפאַלי מישן און קערפאַלי שטעלן ניסלעך אויף אַ באַקינג טאַץ. טרוקן די פּינאַץ אין אַ געזונט-כיטיד ויוון פֿאַר 5-7 מינוט ביז גאָלדען. פינישט ניסלעך אין קעז פּודער קיל צו צימער טעמפּעראַטור, גיסן אין אַ שיסל און דינען ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר ביר אָדער פּונקט ווי אַז!
געפּרעגלט עגגס מיט גרין קעז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל יי - 3 ברעקלעך;
- גרין ציבעלע - 20 ג;
- גרין קעז - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- בשמים.
צוגרייטונג
צוגרייטן דעם אָריגינעל און געשמאַק שיסל, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ ערשטער. צו טאָן דאָס,
נאָך אַז, קערפאַלי גיסן די יי געמיש אין די פּאַן מיט גרין קעז און פּרעגלען ביז די יי הייבט צו טיקאַן. דערנאך נעמען אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ און דזשענטלי ייַנוויקלען די עדזשאַז פון די פייַנקוכן צו די צענטער. איצט קער אַוועק די פייַער און לאָזן די עגגס זיצן יוואַנלי אויף אַ וואַרעם פּרימינג פּאַן. זאַלץ דעם שיסל איז ניט נייטיק, ווייַל אין גרין קעז און אַזוי עס איז גאַנץ גענוג זאַלץ.