אַראָמאַטיק קרייַטעכץ ראָוזמערי געבוירן צו די מעדיטערראַנעאַן אנגעהויבן צו זיין געניצט אין רוסלאַנד זינט די 16 יאָרהונדערט. און זיי געניצט עס נישט אַזוי פיל אין קוקינג, ווי צו באַהאַנדלונג אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן. ראָסעמאַרי בוימל איז געניצט צו פֿאַרבעסערן זכּרון, סטימולירן גייסטלעך טעטיקייט, פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן און עלימינירן סטאַגנאַנט וועינס (בלוט קלאַץ), און איז אויך געניצט ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר קאָסמעטיק מאַסקס אַז פאַרלענגערן יוגנט.
איבער צייַט, אַנטיסעפּטיק, אַנאַלדזשיסיק און באַקטעריסידאַל יפעקס פון ראָוזמערי, זייַן טשאָלאַגאָגוע און שטאַרקעכץ פּראָפּערטיעס האָבן שוין פּראָווען.
ראָסעמאַרי ימפּרוווז די אויפֿפֿירונג פון אַלע גוף סיסטעמס, סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן, גיכקייַט אַרויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און רימוווז טאַקסאַנז. דאַנק צו דעם, רעגולער נוצן פון ראָוזמערי קלינז די הויט און ימפּרוווז די צושטאַנד פון די האָר און ניילז. אבער דאָ, כייפּערטענשאַן און שוואַנגער פרויען זאָל נוצן ראָוזמערי מיט וואָרענען, ווייַל עס איז ביכולת צו פאַרגרעסערן די בלוט דרוק און האט אַ שטאַרקעכץ ווירקונג.
אין דערצו צו יקספּיריאַנסט אַ נומער פון ווערטפול פּראָפּערטיעס, ראָוזמערי איז קעראַקטערייזד דורך אַ פייַן געווירציק געשמאַק און געטלעך אַראָמאַ וואָס קענען יבערמאַכן קיין שיסל און איז הצלחה געניצט פֿאַר דעם צוועק אין קוקינג.
געווירץ ראָוזמערי - נוצן אין קוקינג
ראָסעמאַרי ווי אַ געווירץ קענען זיין געניצט ווי פריש און דאַר, און ווו, אין וואָס קיילים עס קענען זיין צוגעגעבן און ווי פיל, מיר וועט זאָגן ווייַטער.
- שמעקנדיק בלעטער מיט קאַניפעראַס הערות און קאַמפאָר שיידז זענען אָפט מוסיף צו מאַריניידז צו נוטראַלייז אַ ספּעציפיש רייעך ווען קוקינג שפּיל, קיניגל, לאַם, כאַזער, אָף און געבן די פלייש אַ אָנגענעם געשמאַק. א קניפּ פון דאַר ראָוזמערי בלעטער שטארק ענדערונגען די פּאַליטרע פון פלייווערז און פלייווערז פֿאַר די בעסער.
- די פּראַזערווינג פּראָפּערטיעס פון ראָסעמאַרי וועט זיין צונעמען ווען מאַרינאַטינג מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי ווען קרויט איז זויער אָדער אין אנדערע ענלעך פּרעפּעריישאַנז. עס איז בעסער צו נוצן פריש געווירץ ספּריגז, לייגן עס צו די שיסל גאנץ אָדער קאַטינג אַוועק די נאָדלעס, דיפּענדינג אויף די באַנד פון די בילעט.
- אָפט, ראָוזמערי איז געניצט צו טאַם די רויך ווען קוקינג פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל. עס איז ארלנגעווארפן גלייַך אויף די קוילן אָדער וואַפּט מיט צוויידז פון פלייש אָדער אָף סלייסיז. עס איז אַ מיינונג אַז ראָסעמאַרי עפעס מעראַקיאַלאַסלי נוטראַלייזיז די שעדלעך יפעקס פון קאַרסינאַדזשאַנז.
- איר קענען נוצן ראָוזמערי ווען קוקינג לעגאַמרע קיין פלייש קיילים. עס איז מוסיף ניט בלויז ווען פריינג פלייש , אָבער אויך אין זייַן קוקינג, סטייינג, באַקינג און אין קאָמבינאַציע מיט וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און אנדערע ינגרידיאַנץ.
- ראָסעמאַרי איז בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע בשמים חוץ לאַורעל בלעטער. זיי קענען פאַרבייַטן די בוכטע בלאַט, אָבער איר קענען נישט נוצן געווירץ מיט עס, ווי דער טעם פון ביידע טוט נישט טוישן פֿאַר די בעסער, וואָס באטייטיק ספּוילז די רעזולטאַט ווען פּריפּערינג אַ שיסל. ראָסעמאַרי קענען זיין געפונען אין דער זאַץ פון פּראָווענקאַל אָדער איטאַליעניש הערבס, ווי געזונט ווי אין בשמים גערופן "בוקיי גאַרני".
- צי ניט אויך לייגן ראָוזמערי אין די שיסל צו פיל אָדער מער ווי אנדערע בשמים. זייַן טעם און אַראָמאַ איז גאַנץ סאַטשערייטאַד און קענען טייטן אַלע אנדערע סיזאַנינגז און מאַכן די שיסל געשמאַק.
- אין דערצו צו פלייש קיילים, ראָוזמערי קאַמביינז בישליימעס מיט מאַשרומז און עגגס מיט קעז און וועדזשטאַבאַלז מיט פּיצע און מאַקאַראָנען. עס קענען זיין מוסיף צו אַ ציגל אָדער סאַלאַט, אין אַ סאָוס אָדער זופּ, אַזוי זייער ימפּרוווינג די טעם פון די עסנוואַרג.
- ראָסעמאַרי איז אויך געניצט יפעקטיוולי פֿאַר די אַראָמאַטיזאַטיאָן פון אַלקאָהאָליקער און נאָנאַלקאָהאָליק בעוורידזשיז און אפילו ווייַן, פילונג די שוין יגזיסטינג בוקיי מיט נאָך שיידז.
- זייער אָפט, די געווירץ איז געניצט צו אַרייַנפיר בוימל אָדער עסיק און באַקומען אַ שמעקנדיק באַזע צו דרעסינגז אין סאַלאַדס .