דעם פּראָדוקט איז טראַדישאַנאַלי פארבונדן מיט אונדז מיט אַ יום טוּב, אַ מאָדיש מיטאָג און איז באמערקט ווי אַ נאַש. אַלעמען ווייסט די יינציק געפיל אַז ערייזאַז אַ קלאַסיש סענדוויטש מיט קאַוויאַר - אַ שטיק פון ווייַס ברויט, סמירד מיט בוימל און שפּריצן מיט העל רויט קרעלן. דאס איז אַ פאָרעטאַסטע פון ענדזשויינג די גלענצנדיק טעם אַז אַ פּראָסט מענטש קענען מאַכן אַ פאַקטיש גאָורמעט. איינער פון די באזוכן קאַרדס פון רוסיש קוויזין איז פּאַנקייקס מיט רויט קאַוויאַר, און פילע פאַראַנערז זענען נאָך זיכער אַז אין רוסלאַנד עס איז אנגענומען פֿאַר אַ יום טוּב צו עסן עס מיט גרויס ספּונז אָן ברויט און גאַרניש.
אבער די בענעפיץ פון רויט קאַוויאַר איז ניט נאָר אין זייַן נאַש און ויסגעצייכנט טעם. עס כּולל אַ פּלאַץ פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט יינציק אַמינאָ אַסאַדז , פאַטי אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמינס. לויט צו דאקטוירים, עס איז אַ באמת ניסימדיק פּראָדוקט. זאל ס באַטראַכטן אין מער דעטאַל, וואָס איז אַזוי נוצלעך רויט לאַקס רוי, און ווו, אין דערצו צו קוקינג, עס איז געניצט.
וואָס איז נוצלעך אין רויט קאַוויאַר?
איידער גערעדט גלייַך וועגן די ווערטפול פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן זאַץ. צו פֿאַרשטיין די בענעפיץ פון רויט קאַוויאַר, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז זענען פאָרשטעלן אין עס. אין קאַוויאַר עס איז אַ פּלאַץ פון פּראָטעין - איבער 85% פון די גאַנץ מאַסע, און עס איז דאָ אין אַ לייכט דיידעסטאַבאַל פאָרעם. אויך פילע סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען די מקור פון יוגנטלעך פון די הויט, אָרגאַנס, זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אָפּטימיזאַטיאָן פון מאַטאַבאַליזאַם, אאז"ו ו. די בענעפיץ פון רויט קאַוויאַר זענען באשלאסן דורך די יינציק גאַנג פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ רעפּראַזענטאַד אין די פּראָדוקט:
- וויטאַמין C;
- וויטאַמינס פון גרופּע ב (1,2)
- וויטאַמינס E און א;
- יאָדינע, מאָליבדענום, פלאָרין, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום.
אין די קאַוויאַר פון סאַלמאָניד פיש עס איז אַ ווערטפול פאַליק זויער, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די אַרבעט פון די כלים און האַרץ. אין קאַמביינד מיט פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, עס פּריווענץ די פּאַסירונג פון אַטהעראָסקלעראָוסיס, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ אנפאלן און סטראָקעס. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, קאַוויאַר האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די כלים פון די מאַרך און נערוועז סיסטעם, און וויטאַמין א אין זייַן זאַץ העלפט צו פארשטארקן די אָפּטיש נערוועס.
די נוץ פון לאַקס רוי איז אויך אין זייַן פיייקייַט צו פארשטארקן ימיונאַטי, דאַנק צו וויטאַמין סי. עס איז אויך אַקטיוולי געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי פֿאַר אַנטוויקלונג פון אַנטי-יידזשינג פּראָדוקטן און אַנטי-יידזשינג מאַסקס.
ינדזשורי פון רויט קאַוויאַר
אבער אין די פאַס מיט די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט עס איז אַ גרויס לעפל פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. די בענעפיץ און שאָדן פון לאַקס רוי זענען ינטעררילייטיד, און נעגאַטיוו אַספּעקץ זאָל אויך זיין אנגעוויזן. ווי איר וויסן, עגגס האָבן אַ פערלי טעמפּ שאָל, וואָס אַזוי פּלעזאַנטלי בערסץ אין די שפּראַך, וואָס אַלאַוז איר צו הנאה אַ יינציק טעם. און באשטייט פון די ויסווייניקסט שיכטע פון עגגס פון קאַלעסטעראַל, וואָס אין די מענטשלעך גוף טורנס אין די מערסט באַרימט שעדלעך קאַלעסטעראַל .
עס זאָל אויך געדענקען אַז רויט קאַוויאַר אין סטאָרז איז, אין פאַקט, קאַנד עסנוואַרג מיט אַ פּלאַץ פון זאַלץ און קינסטלעך אַדאַטיווז. און דעם איז ניט שטענדיק ומשעדלעך פֿאַר מענטשן וואס האָבן לפּחות עטלעכע געזונט פּראָבלעמס. עס איז אויך באקאנט אַז קאַוויאַר איז אָפֿט קאַונערפיטיד, אַזוי ווען בייינג איר דאַרפֿן צו זיין זייער פלינק. עס איז אויך מעגלעך צו ויסשליסן די ליקעליהאָאָד פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און יחיד ינטאַלעראַנס פון דעם פּראָדוקט.