באַרנע פּודינג - די שיסל איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. ניט ענלעך רובֿ פון די קוקן פון אונדזער קאַמפּייטריאַץ, קוגל טוט נישט פאָרשטעלן אַ דזשעלי-ווי מאַסע, אָבער עס איז געדיכט און פאַרבייַסן פאַרבייַסן. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן באַטראַכטן ביידע די רעצעפּט פֿאַר אַ דיק און דאַר שאָקאָלאַד קוגל, ווי געזונט ווי אַ ווערסיע פון דער קלאַסיש ענגליש פּיצל מיט ניסלעך.
באַרנע פּודינג מיט ניסלעך און apples
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר קוגל:
- apples - 500 ג;
- פּערז - 500 ג;
- לימענע - 1 שטיק;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- ראָוזמערי - 1 בראַנטש.
פֿאַר ברעקלעך:
- וועלשענער נוס - 100 ג;
- מעל - 175 ג;
- פּוטער - 85 ג;
- צוקער - 85 ג.
צוגרייטונג
איידער איר מאַכן באַרנע קוגל, apples און פּערז, שאָלעכץ אַוועק די הויט, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן זיי אין קובעס. גיסן די סלייסט פרוכט מיט לימענע זאַפט און גוסטירן די שאָקלען, שפּריצן אַלץ מיט צוקער און שטעלן אַ ספּריג פון ראָוזמערי. מיר שטעלן די פרוכט אין די פאַן און דישן פֿאַר 3-5 מינוט, נאָך וואָס מיר שטעלן אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל.
מיר שנייַדן די וואָלנאַץ, שווער פּוטער און מאָלן זיי מיט צוקער און מעל, דעריבער לייגן די נוס צעטל און מישן. שפּריצן ברעקלעך פון פּערז און apples און לייגן די שיסל אין אַ פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז ויוון פֿאַר 20-25 מינוט. גרייט קוגל איז לינקס צו קילן פֿאַר 5-10 מינוט, נאָך וואָס מיר סלייסט און געדינט מיט אַ שיסל פון אייז קרעם אָדער קאַסטערד .
רעצעפּט פֿאַר באַרנע פּודינג מיט שאָקאָלאַד
א רייַך און שמעקנדיק באַרנע פּודינג מיט שאָקאָלאַד איז אַ פאַקטיש מייַכל פֿאַר אַ זיס צאָן. סטרעטטשי שאָקאָלאַד פאַרבייַסן האַרץ, קאַמביינד מיט ווייך בייקט פּערז, וואָס קענען זיין טייסטיער? אין דערצו, גרינג צו צוגרייטן דעם שיסל, נאָר זען פֿאַר זיך.
ינגרידיאַנץ:
- פּערז - 800 ג;
- מעל - 125 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 25 ג;
- צוקער - 125 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 1/4 צפּ.
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט.
צוגרייטונג
ויוון רייזינג צו 200 דיגריז. די פאָרעם פֿאַר באַקינג מיט 22 סענטימעטער דיאַמעטער איז לובראַקייטיד.
פּערז, געוואשן, פּילד און סלייסט, שטעלן אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. מיר סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער און סאָדע. צוקער צוטשעפּען מיט עגגס, לייגן די געמיש פון וואַניל עקסטראַקט און פּוטער. ביסלעכווייַז גיסן די געמיש אין די געמיש און מישן ונ דורך. גיסן די ריזאַלטינג געמיש פון פּערז און שטעלן די שיסל אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט. איידער געדינט, לאָזן די קוגל קיל פֿאַר 5-10 מינוט, דעמאָלט שנייַדן און גיסן מיט שאָקאָלאַד סאָוס.