בונס און פּיעס ליבע, טאָמער, אַלץ. רעסיפּעס פֿאַר אַ געשמאַק הייוון טייג וועט זאָגן איר ונטער.
רעצעפּט פֿאַר זיס הייוון טייג פֿאַר זיס פּיעס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר אָפּאַרי:
- פריש פּרעסט הייוון - 25 ג;
- מילך איז וואַרעם - 220 מל;
- צוקער - 30 ג;
- ווייץ מעל - 40 ג.
פֿאַר די פּרובירן:
- ראַפינירט וועדזשטאַבאַלז - 20 מל;
- זאַמד צוקער - 100 ג;
- הינדל עגגס גרויס - 2 פּקס .;
- מעל - 530 ג;
- מאַרגאַרינע אָדער בוימל - 90 ג;
- צוקער וואַניל - 10 ג.
צוגרייטונג
ערשטער מיר מאַכן די שפּייַען - לייגן פריש הייוון, מעל און צוקער אין וואַרעם מילך. סטיר עס אַלע צו כאָומאַדזשינאַטי. מיר אַראָפּנעמען דעם לעפל פֿאַר העלפט אַ שעה אין היץ. עס איז וויכטיק אַז עס זענען קיין דראַווינגס. ווען דער הייוון "אַרבעט", איר באַקומען אַ פראָטהי הוט. איצט מיר סעפּראַטלי מישן עגגס מיט גראַנולאַטעד צוקער, לייגן ווייך פּוטער אָדער מאַרגאַרין. אָפּאַרו פאַרבינדן מיט באַקינג און קאָך. לייגן וואַניל צוקער און קאָך ווידער. לייג די סיפטיד מעל אין ברעקלעך און ניד די טייג, סטערינג עס אין איין ריכטונג. ווען די מאַסע ווערט אַזוי גראָב אַז עס וועט ניט זיין מעגלעך צו ניד עס, מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די טיש און פאָרזעצן נידינג אונדזער הענט. און צו פאַרמייַדן די טייג פון "כאַמערינג" מיט מעל און עס איז נישט געגאנגען צו אַראָפאַנג, מיר לובריקירן אונדזער הענט מיט גרינס בוימל. אַזוי, די פאַרטיק טייג איז באדעקט מיט אַ ריין סערוועטקע און שטעלן אין היץ פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. ווען עס איז פּאַסיק, מיר עמבעד עס און פאָרעם די פּראָדוקטן.
הייסט טייג איז אַ רעצעפּט אָן קיין אָופּייק
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל ראַפינירט - 100 מל;
- עגגס - 6 פּקס .;
- ווייץ מעל סיפטיד - 1.4 קג;
- הייוון טרוקן שנעל קאַמף - 20 ג;
- מאַרגאַרין - 350 ג;
- זאַמד צוקער - 280 ג;
- קו מילך - 700 מל.
צוגרייטונג
אין וואָרמד צו אַ אָנגענעם טעמפּעראַטור מילך לייגן צוקער, עגגס און ינטענסיוולי רייַבן. לייגן טרוקן שנעל-אַקטינג הייוון, מעל, פריער סיפטיד און אַ דין טראַפּאַל פון צעלאָזן צעלאָזן מאַרגאַרין. בעעמעס ניד די טייג. עס זאָל געזונט אָפּשטעקן די סטענאָטשעק און זיין אָן לאַמפּס. אין די סוף, מיר גיסן אין גרינס בוימל. מיר דעקן די קאַנטיינער מיט די פּרובירן דעקן און שטעלן עס אַוועק אין די היץ. נאָך 40 מינוט עס וועט פּאַסיק פֿאַר די ערשטער מאָל, מיר ניד עס און שטעלן עס פֿאַר אן אנדער צייַט אין היץ. נאָך די רגע ופשטיין, עס איז ווידער קנעאַדעד און איצט די טייג איז גאָר גרייט פֿאַר ווייַטער אַרבעט - מיר אָנהייבן צו פאָרעם פּראָדוקטן פון דער געוואלט פאָרעם און גרייס פון אים.
דעם רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג איז גאנץ פֿאַר באַקינג געשמאַק באָונס.