איך ווילן צו מאל קאָכן און עסן עפּעס געשמאַק, זיס אָדער, זאָגן, צו געפֿינען עטלעכע ומגעוויינטלעך שיין פאַרבייַסן פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער אַ ראָמאַנטיש מיטאָג.
איינער פון די וועריאַנץ פון אַ טשיקאַווע פאַרבייַסן איז די באַנאַנע ספּליט (bananasplit, ענגליש) - דאָס איז אַזאַ אַ טיפּיש טראדיציאנעלן צפון אמעריקאנער ייַז קרעם פאַרבייַסן, איינער פון די טייפּס פון סאַנדאַע.
די ביישפּיל פון דער סצענע (און די נאָמען זיך), פֿאַר דער דערפינדונג פון וואָס עטלעכע צפון אמעריקאנער שטאַטן פאָדערן, איז נאָך געקומען פון יללינאָיס, וווּ עס איז געווען אַ מאָדנע געזעץ, וואָס פאַרווערן ייַז קרעם אויף זיך אויף זונטיק.
דער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר אַ באַנאַנע שפּאַלטן איז געבוירן אין די קאָפּ פון די ינדזשיניאַס דוד סטריקלערער, אַ 23-יאָר-אַלט אַפּטייקער תּלמיד, אין 1904. די ימפּלאַמענטיישאַן פון די נס געדאַנק פון אַ באַנאַנע ספּליט ערלויבט צו סערקאַמווענט די געזעץ דורך סעלינג פאַרבייַסן מיט ייַז קרעם (וואָס איז געווען ניט מער געהאלטן, אין פאַקט, אייז קרעם).
זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ באַנאַנע שפּאַלטן.
ווי אַ הערשן (וואָס איז אָפט), אַ באַנאַנע שפּאַלטן איז צוגעגרייט אין אַ זיכער וועג, ניימלי: עס איז געבויט פון אייז קרעם באַללס און אנדערע יאַמיז אין די פאָרעם פון אַ שיפל אויף אַ סאַבסטרייט פון אַ שנייַדן באַנאַנע.
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע שפּאַלטן
צוגרייטונג
מיר ריין און שנייַדן די באַנאַנע צוזאמען אין צוויי כאַווז. מיר פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ ילאָנגגייטאַד שיסל-שיפל אַזוי אַז זיי אָנרירן פון אונטן, עס וועט זיין ווי אַ זייַט פון דעם שיפל. פון אויבן אויף האַלבז פון אַ באַנאַנע (ווי אויב אין אַ שיפל) מיר פאַרשפּרייטן באַללס פון פאַרשידענע ייַזקרעם : וואַניל, טרוסקאַווקע און שאָקאָלאַד. פון אויבן, מיר גיסן אַלע דעם מיט טרוסקאַווקע און אַנאַנאַס סירעפּס, ווי געזונט ווי שאָקאָלאַד סאָוס. ווייַטער, מיר ענדיקן בנין-שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך, באַצירן מיט וויפּט קרעם און קאָקטייל מאַראַסטשינאָ טשעריז.
באַנאַנאַ צעטיילט מיט סטראָבעריז און שאָקאָלאַד
רעצעפּט, אַדאַפּט צו אונדזער באדינגונגען.
ינגרידיאַנץ:
- bananas אַ ביסל ומצייַטיק;
- ייַז קרעם (פּלאָמביר און שאָקאָלאַד);
- פינצטער שאָקאָלאַד;
- טרוסקאַווקע (קענען זיין געמאכט פון קלעם);
- טשעריז (אויך מעגלעך פון קלעם);
- אַנאַנאַס (קענען זיין אפגעהיט מיט סלייסאַז אָדער רינגס);
- ניסלעך (קיין) געהאַקט אָדער גאַנץ קערנאַלז;
- vanilla;
- לימענע.
צוגרייטונג
קערפאַלי לייענען דעם טעקסט ערשטער. פאַרשפּרייטן די האלץ פון די פּילד באַנאַנע אויף אַ טעלער, מיד שפּריצן מיט לימענע זאַפט (אַזוי נישט צו דאַרקאַן). מיר פאָרעם באַללס פון ייַז קרעם מיט אַ לעפל. גיסן שאָקאָלאַד-וואַניל סאָוס, טאָן עס ווי דאָס: צעשמעלצן שאָקאָלאַד, לייגן וואַניל. אַנשטאָט פון טרוסקאַווקע סירעפּ, איר קענען נוצן אַ טרוסקאַווקע קלעם סירעפּ. בויען-שאַפֿן, אנדערע פרוכט ינגרידיאַנץ זענען נישט יקסקלודיד. דינען בעסטער מיט טיי אָדער קאַווע. מיר עסן, ניט דער הויפּט געפירט אַוועק, דעם פאַרבייַסן איז אַ "ענערגיע באָמבע".