אַלעמען וואס וויל צו אָנטייל נעמען אין גאָרטנצוכט וויל צו באַקומען אַ לייַטיש שניט אין דער צוריקקער פֿאַר די אַרבעט עס ינוועסטאַד. אבער אין פיר, דאָס טוט נישט שטענדיק אַרבעט אויס. נאָך אַלע, אויב איר טאָן ניט וויסן די גרונט לאַנדווירטשאַפטלעך טעטשניקוועס, אַזאַ ווי, פֿאַר בייַשפּיל, פּאַסינקאָוואַניע, ייעלדס לאָזן פיל צו זיין געוואלט.
אַזוי, לאָזן 'ס נעמען אַ נעענטער קוק, וואָס איז דאָס - סטעפּטשילדראַן. עס באשטייט אין רימוווינג וידעפדיק שוץ וואָס זענען געשאפן אויף די פאַבריק, צי טאָמאַטאָעס, קיוקאַמערז, עגפּלאַנץ, פּעפּערז אָדער דאַליאַס. און איז עס דאַווקע פּאַסינקאָוואַניע, איר פרעגן? און יאָ און קיין אין דער זעלביקער צייַט. עס דעפּענדס אויף וואָס פאַבריק דעם אַפּלייז צו, און דיפּענדינג אויף וואָס באָדן די פאַבריק איז דערוואַקסן אין. אויב די באָדן איז נעבעך, דעמאָלט ווען די גרין מאַסע איז אַוועקגענומען, די פאַבריק וויקאַנז און קען נישט אַנטוויקלען געזונט. אין אנדערע פאַלן, פּאַסיינינג איז פשוט נייטיק. נאָך בויען אַ גרויס גרין מאַסע, די פאַבריק לייגט אַלע זייַן פאָרסעס אין עס, און נישט אין פירות און ינפלאָרעססענסעס. פירות זענען קליין און טאָן ניט שטענדיק ריפּען געזונט, ווייַל די פאָולידזש קלאָוזיז אויף זונשייַן. באַטראַכטן סעפּעראַטלי, וואָס איז די טייַטש פון די פּאַסינקאָוואַנייאַ פאַרשידענע קאַלטשערז.
פּייסינקאָוואַניע פּאָמידאָר
פּאַסינקאָוואַניע אַזאַ אַ קולטור ווי טאַמאַטאָוז איז געהאלטן מאַנדאַטאָרי, ספּעציעל ווען די וועטער האלט רעגנדיק און פייַכט. נאָך אַלע, אויב די געוויקס איז שוואַך ווענאַלייטיד, דעמאָלט דער מאַשמאָעס פון שפּעט בליץ איז זייער הויך. און דעם איז שוין אַ גרויס פּראָבלעם, וואָס טראָק פאַרמערס קעסיידער. און עס איז גרינגער נישט צו געבן עס און וואָרענען עס ווי צו קעמפן עס שפּעטער.
ניט אַלעמען ווייסט ווי צו באַשיצן רעכט. אבער די סטעפּסאַן איז נאָר די באַזייַטיקונג פון דעם בלאַט. אין דעם עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט. צו אָנהייבן מיט, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס סטעפּטשילדראַן זענען. עס פארמען צווישן די הויפּט שטאַם און די זייַט בלאַט פון די פאַבריק און וואַקסן זייער אַקטיוולי. אויב איר טאָן נישט באַזייַטיקן די סטעפּסאָן אין צייַט, ווען זייַן גרייס טוט נישט יקסיד 5-10 סענטימעטער, די פאַבריק ספּענדז זייַן קאַלטיוויישאַן אויף זייַן קאַלטיוויישאַן, אַנשטאָט פון דירעקטינג עס צו מאַטשעריישאַן פון די פרוכט.
עס זענען ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז וואָס געבן פילע סטעפּסאָנס, מערסטנס הויך אָנעס. און עס זענען די וואס טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון סטעפּטשילדראַן. אַראָפּנעמען סטעפּס פֿאַר די גאנצע צייַט, יעדער צען טעג. פילע גאַרדענערס בעסער צו דזשענטלי ברעכן דעם וווּקס מיט זייער פינגער, געלאזן די פּעניס אין איין סענטימעטער. אויב לינקס גרויס, עס איז אַ ריזיקירן פון פאַרפוילן און סאַבסאַקוואַנט שעדיקן צו דער גאנצער פאַבריק. אויב די שטאָפּן איז נישט לינקס אין אַלע, די סטעפּסאָן קען ווידער וואַקסן אין זייַן פּלאַץ.
פּאַסינקאָוואַניע קיוקאַמערז
אויב עס איז מער אָדער ווייניקער קלאָר מיט טאַמאַטאָוז, דעמאָלט ניט אַלע זענען באַקאַנט מיט ווי צו רעכט פּאַטראַנייז קיוקאַמערז. פילע טאָן נישט אַפֿילו וויסן אַז קיוקאַמערז, אויך, דאַרפֿן פּאַסינקאָוואַנייאַ. א פּערסוד ציל איז די זעלבע - אַ פאַרגרעסערן אין אָפּטרעטן. נאָך אַלע, עס אָפט כאַפּאַנז אַז מיר האָבן טשיק לאַשיז, גרויס און זאַפטיק בלעטער, און די פאַבריק טוט נישט וועלן צו בלאַסאַם און פאָרעם אַ אָוווערי. די סיבה איז די זעלבע ווי מיט טאַמייטאָוז. אַלע די פאָרסעס פון די פאַבריק, אַלע די נערעוודיק יסודות גיין צו בויען אַרויף די גרין מאַסע פון די פאַבריק, און די פירות פון די פאָרסעס ניט מער עקזיסטירן.
צו העלפן אין דעם סיטואַציע קענען פּאַסינקאָוואַניע געוויקסן. אָבער, ניט ענלעך אַ פּאָמידאָר, די סטעפּסאַן זאָל זיין ניט מער ווי 3-6 סענטימעטער. עס איז נייטיק צו צעפירן עס זייער קערפאַלי, טריינג נישט צו שעדיקן די פאַבריק, ווייַל עס איז זייער שוואַך און זאַפטיק.
Pasynkovanie pepper
עס זענען ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט פאָרעם זייַט שוץ. דעריבער, עס איז גאָרנישט צו פּאַטראַנייז. אבער עס זענען עטלעכע אַז איר נאָך האָבן צו אַרבעטן מיט אויב איר ווילן צו באַקומען אַ גוט שניט. פעפער טוט נישט דערלאָזן פּייסינג זייער געזונט, און אַזוי טאָן ניט באַקומען אויך ינוואַלווד. ווען די פאַבריק ריטשאַז אַ הייך פון 20 סענטימעטער, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די שפּיץ און לאָזן בלויז אַ ביסל אויבערשטער סטעפּסאָנס און באַזייַטיקן די רוען.
סומינג אַרויף אַלע די אויבן, איך ווילן צו טאָן אַז פּלאַנטינג געוויקסן איז אַ ענין פון פּיינסטייקינג, אָבער זייער נייטיק. אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן פון אים. נאָך ווייל מאַסטערד עס אַמאָל, איר גאַראַנטירן זיך אַ ויסגעצייכנט שניט יעדער יאָר!