קלייניקייַט איז אַ טראדיציאנעלער, זייער פאָלקס ענגליש פאַרבייַסן. עס איז יוזשאַוואַלי צוגעגרייט מיט די אַלקאָהאָל אַלקאָהאָל, פון ביסקאַץ אָדער ביסקאַץ, וואַניל קרעם און פירות. אויב דעם נאַש איז דיזיינד פֿאַר קינדער, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן פון אַלקאָהאָל. איר קענען דינען עס אין איינער גרויס גלאז פאָרעם, אָדער פּאָרטווייזד. אין דערצו צו די פאַקט אַז טרוי קוק זייער שיין און ינסאַנעלי
עס איז אויך גאַנץ גרינג צו צוגרייטן. זאל ס קוק בייַ אַ ביסל טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג טריפאַלז.ענגליש פאַרבייַסן קלייניקייַט
ינגרידיאַנץ:
- גרייט ביסקאַט - 180 ג;
- מאַשקע - 4 טבספּ. spoons;
- טרוסקאַווקע פריש אָדער פאַרפרוירן - 1,5 זאכן;
- קרעם 35% - 1,5 זאכן;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם;
- בלעטער פון מינץ - פֿאַר באַפּוצונג.
פֿאַר וואַניל קרעם:
- מילך - 300 מל;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- יי - 4 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- ווייץ מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- קאָנפיטורע - צו טעם;
- קאָרנסטאַרטש - 2.5 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 20 ג;
- מאַשקע - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ערשטער לאָזן ס מאַכן אַ וואַניל קרעם. צו טאָן דאָס, גיסן די מילך אין אַ פאַן, לייגן די וואַניל שטאָף און לייגן עס אויף אַ שוואַך פייַער. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן עס פון דעם טעלער. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסק די יאָוקס און צוקער ונ דורך ביז אַ "פּוכיק" און ליכט קרעם איז געשאפן. לייג די סיפטיד מעל מיט די קראָכמאַל און מישן ביז גלאַט. דעריבער די ריזאַלטינג מאַסע איז ביסלעכווייַז אויסגעגאסן אין די מילך און ונ דורך געמישט. ווידער, שטעלן די פאַן אויף די פייַער און, אָן סטאָפּפּינג כיפּינג, ברענגען די אינהאַלט צו אַ קאָכן. מיר באַזייַטיקן פון די פייַער. לייגן אַ ביסל מאַשקע און אַ רעפטל פון פּוטער צו די קרעם. מישן די געמיש ביז די יענער מעלץ. לאָזן די קרעם קיל אַ ביסל, און דעמאָלט שטעלן עס פֿאַר 20 מינוט אין די פרידזשידער.
אָן פאַרלאָזן צייַט, ביז אונדזער קרעם קולז, מיר נעמען די פאַרטיק ביסקאַט שטיקל און שנייַדן עס אין קליין קובעס. גיסן די מאַשקע און לאָזן פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן די ביסקאַט סאָוקט. דעמאָלט מיר שמירן עס מיט קאַנפיוזשאַן. אין אַ באַזונדער שיסל, פאָדעם קרעם מיט פּאַודערד צוקער ביז לאַש.
איצט, בייַ די דנאָ פון גלאז טעפּלעך אָדער סערווינג טיילן, מיר לייגן אויס ברעקלעך פון ביסקאַט, דעמאָלט אַ שיכטע פון בעריז און אַ שיכטע פון קרעם אויף שפּיץ. דערנאך ווידער ביסקאַט, בעריז, קרעם. מיר פאַרמאַכן די מאָולדז מיט עסנוואַרג פילם און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 2 שעה.
נאָר איידער געדינט, באַצירן די פאַרבייַסן מיט וויפּט קרעם, פריש בעריז, אַלמאַנדז און מינץ.
טרופפלע מיט bananas און קאַווע
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 250 מל;
- וואַניל צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מאַראַנץ קראָכמאַל - 2 צפּ.
- יי - 3 ברעקלעך;
- קרעם 33% -150 מל;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- ביסקויט ביסקאַץ - 120 ג;
- קאַווע - 100 מל;
- מאַנדל ליקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ קליין פאַן גיסן 200 מל פון מילך און ברענגען עס צו אַ קאָכן. די רוען מילך איז געמישט מיט מאַינסטאַרטש, וואַניל צוקער
ווהיסק די קרעם אין אַ דיק פּינע. Bananas זענען פּילד און שנייַדן אין קרייזן. קאַווע איז געמישט מיט מאַנדל ליקער און סאָוקט אין ביסקאַט ביסקאַץ.
מיר פאַרשפּרייטן די פאַרבייַסן אָדער אין איין גרויס גלאז שיסל אָדער פּאָרצווייז אין לייַערס אין די פאלגענדע סדר: ערשטער ביסקאַט, דעמאָלט קאַווע מיט ליקער, וואַניל קרעם, bananas און שפּיץ-קרעם. מיר איבערחזרן אַלע די לייַערס עטלעכע מאל.
גרייט פאַרבייַסן קלייניקייַט באַצירן מיט קאַווע קערנאַלז און מאַנדל פּעטאַלז בייַ וועט. מיר ריין פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער און דעריבער דערגרייכן אַלע געסט צו אַ טשילד און ינסאַנעלי געשמאַק מיט bananas!