ענגליש סקאַפפאָלז זענען זיס אָדער פריש רעגע ראָללס, וואָס זענען טראַדישאַנאַלי געדינט מיט טיי. אַזאַ באַקינג קענען לייכט און פשוט צוגרייטן פֿאַר פרישטיק, ווייַל קיין ספּעציעל ינגרידיאַנץ, עקוויפּמענט אָדער קולינאַריש סקילז זענען פארלאנגט.
עפּל פיך - רעצעפּט
די בעקאַבאָלעדיק פאַרבייַסן ווערסיע פון די ענגליש ראָללס אַסומז דעם בייַזייַן אין זייַן זאַץ אָדער ווי אַ העסאָפע פון apples אָדער עפּל אַרייַנשטופּן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- צוקער - ¼ פון אַ יאָרהונדערט;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- סאָדע - ½ צפּ;
- זאַלץ - ½ צפּ;
- פּוטער - ¼ פון אַ יאָרהונדערט;
- עפּל - 1 שטיק;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג - ½ צפּ.
צוגרייטונג
אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט אין אַ טיף שיסל. עס מיר אויך שטעלן ווייך פּוטער אָדער מאַרגאַרינע, לייגן מילך און גרייטיד עפּל אָן הויט. דזשענטלי ניד די טייג ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, און דעמאָלט טיילן עס אין 6-7 ברעקלעך. יעדער פון זיי וועט ווערן אַ איין ברויט קראָוקיי, וואָס איידער באַקינג וועט זיין ראַנדיד, סמירד מיט מילך און שפּריצן מיט די בלייבט פון צוקער און צימערינג.
מיר שטעלן די סקאַפאַלד אויף באַקינג פּאַפּיר און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ 220 דיגריז.טראַדיטיאָנאַללי, רודי קונע איז שנייַדן אין האַלב נאָך הייס, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער, אַ ספּונפול פון קלעם אָדער ענגליש מאַרמעלאַד און עסן, געוואשן אַראָפּ מיט טיי אָדער קאַמפּאָוט.
פּאָטאַטאָ פיך
פּאָטאַטאָ פיך איז נישט פיל ווי apples. קאָכן פון קראַשט פּאַטייטאָוז, אַזאַ קייקס זענען זייער ענלעך צו אַלע באַקאַנטע זראַז, אמת אָן אַ פילונג, וואָס מאכט דעם שיסל אַ גאַנץ פעלד פֿאַר פליענדיק פאַנטאַזיע.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז (גרויס) - 2 פּקס .;
- פּוטער - 6 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 נומער;
- באַקינג פּודער - ½ צפּ;
- קעז - 100 ג.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קאָכן ביז גרייט, און נאָך מאַשינג מיט פּוטער און זאַלץ ביז די פאָרמירונג פון אַ צעקוועטשן. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מעל און באַקינג פּודער. שפּריצן טרוקן געמיש צו די מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן גרייטיד שווער קעז. די ריזאַלטינג מאַסע איז געלייגט אויס אויף די שטויב-ארבעטן ייבערפלאַך און ראָולד אין אַ שיכטע 2-2.5 סענטימעטער דיק. אָפּטיאָנאַללי שנייַדן עס אין ברעקלעך, און דעמאָלט פּרעגלען ביז גאָלדען אין 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט.
פאַרטיק פלייש עסן נאָר ווי אַ געשמאַק מיט אַ פייַנקוכן און סאַלאַט - וואָס איז נישט גאנץ פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק? אין דערצו, די שמיץ קענען זיין פלייווערד מיט קיין געווירץ צו טעם. Bon appetit!