שפּינאַט זופּ

שפּינאַט איז אַ שפּייַז פון וויטאַמינס און אַ פירער אין מינעראַל סאָלץ, יאָדינע סאָלץ, אייַזן און פאַליק זויער. און דער הויפּט שטריך פון די וויטאַמינס א און C כּולל אין עס איז אַז זיי טאָן נישט ברעכן אַראָפּ אין די היץ באַהאַנדלונג פון די פּראָדוקט. פון שפּינאַט, איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים - עס איז געגעסן רוי, קאָכן אָדער סטוד, געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס. און רובֿ אָפט ספּינאַטש איז געניצט צו מאַכן פאַרשידן סופּס, ביידע דייאַטערי און פֿאַר קינדער.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן קוקן אין עטלעכע אָפּציעס פֿאַר ספּינאַט סאָופּס - מיר וועט טיילן אַ רעצעפּט פֿאַר זופּ פון פאַרפרוירן שפּינאַט, אַ זייער פּשוט צוגרייטונג, אַ געשווינד און געשמאַק שפּינאַט זופּ פֿאַר קינדער, אָדער אפֿשר איר ווי דער רעצעפּט פון אונגארן שפּינאַט זופּ מיט יי און קרעם, און איר ברענגען עס אין דיין קולינאַריש בוך.

אַזוי, ווי צו מאַכן אַ שנעל זופּ פון פאַרפרוירן שפּינאַט?

עס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט צו מאַכן זופּ פון פאַרפרוירן שפּינאַט. איר דאַרפֿן נאָר וועגן 20 מינוט צו צוגרייטן עס. אַזוי, נעמען פאַרפרוירן שפּינאַט, ברעכן עס אין ברעקלעך און לייגן עס אין אַ פאַן. פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער, אַזוי עס קעסיידער קאָווערס די ברעקלעך, און ברענגען צו אַ קאָכן. ברוין שפּינאַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז ניט נייטיק, עס וועט זיין גענוג פֿאַר וועגן פינף מינוט. אַראָפּנעמען פון די פייַער און קער די בלענדער אין מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג די קרעם מיט בשמים און צוריק צו די פייַער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אויב געוואלט, לייגן גרייטיד קעז אָדער טאָסט איידער געדינט.

שפּינאַט זופּ פֿאַר קינדער

פֿאַר בעיבי עסנוואַרג, שפּינאַט איז אַ ידעאַל פּראָדוקט. נאָך אַלע, עס כּולל אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אַ קליין אָרגאַניזם. פילע קינדער אָן קיין פאַרגעניגן און אַפּעטיט עסן גרינס סופּס, און אַפֿילו מער אַזוי פון שפּינאַט. אבער עס איז איין פּשוט רעצעפּט אַז דיין קינדער וועלן ווי, און זיי וועלן נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק. אַזוי, מיר דאַרפֿן אַ ביסל ווייניקער ווי אַ שעה צו מאַכן שפּינאַט זופּ פֿאַר קינדער. אויב איר זענט פּריפּערינג אַ זופּ פון פריש שפּינאַט, עס מוזן זיין פריער פארלאזן פֿאַר וועגן 5 מינוט אין אַ פּאַן, און בלויז לייגן צו די יויך. ווען ניצן פאַרפרוירן שפּינאַט, דעם פּראָצעדור זאָל ניט זיין געפירט אויס. מיר לייגן פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיובז און קאָכן ביז פּאַטייטאָוז זענען גרייט. דעמאָלט מיר אַראָפּנעמען פון די פייַער. אויב איר לייגן אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט צו די זופּ, דער טעם פון זופּ וועט זיין ווי אַז פון אָקסאַליק. און פֿאַר די קלענסטער, איר קענען מאָלן די זופּ אין אַ בלענדער.

שפּינאַט זופּ אין אונגעריש

עס איז אויך אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר שפּינאַט זופּ אין אונגעריש. אַזוי, קאָכן די שפּינאַט, צעהאַקן עס אין אַ בלענדער און ראַטעווען די וואַסער אין וואָס עס איז געווען האַלב. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע אויף פּוטער ביז ווייך, אין די סוף לייג אַ פּאָר פון ספּונז פון מעל. אין אַ פאַן, פאַרבינדן שפּינאַט וואַסער, געפּרעגלט אַניאַנז און געהאַקט שפּינאַט, לייגן די בשמים און קאָכן ביז די זופּ טיף. אין די סוף, גיסן די קרעם און, סטימינג, ברענגען צו אַ קאָכן, נאָר טאָן ניט האָבן צו קאָכן עס ווידער. אין אַ שיסל פון זופּ, לייגן האַלב פון די בוילד עגגס און געפּרעגלט ביץ פון בייקאָן.