א טאַלאַנט פֿאַר פאַקטיש פאַנס פון סוויץ וועט זיין אַ רעצעפּט פֿאַר שערעט מיט פּינאַץ קאָכן אין שטוב: אַ זייער זיס, רייַך און שטרענג גערוך. ונטער, מיר וועלן קוקן אויף עטלעכע פאַרשידענע טעטשניקוועס, יעדער פון וואָס וועט רובֿ זיכער געפֿינען זייַן אָנהענגער.
שערער מיט פּינאַץ - רעצעפּט
וואָס טאָן שערעט מיט פיסטאַשקע יוזשאַוואַלי טאָן? אין אַלגעמיין, אַ נאָרמאַל שטעלן פון ינגרידיאַנץ איז געניצט: צוקער, פּוטער און מילך. מיר אַ ביסל מאָדיפיצירן די פאָרמאַליישאַן דורך אַדינג די וויי ווייַס און פּאַפּשוי סירעפּ. רעכט צו אַזאַ אַדאַטיווז, די דעליקאַטי וועט קער זיך ווייניקער פריילעך, און עס וועט זיין אויסגעשטרעקט אין די וועג פון נאָוגאַט.
ינגרידיאַנץ:
- פּראָטעינס פון צוויי עגגס;
- האָניק - 115 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 320 ג;
- פּאַפּשוי סירעפּ - 60 מל;
- פּוטער - 45 ג;
- פּינאַץ - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
פּרעהעאַט די האָניק אין אַ באַזונדער שיסל. פון צוקער און פּאַפּשוי סירעפּ, קאָכן די קעראַמאַל, מאכן זיכער אַז זייַן טעמפּעראַטור איז וועגן 150 דיגריז. ווהיסק די יי ווייץ ביז פעסט פּיקס, רעדוצירן די גיכקייַט פון די בלענדער און אָנהייבן ביסלעכווייַז גיסן הייס האָניק. נאָך אים - צוקער סירעפּ און נאָר נאָך צעלאָזן פּוטער. פאַרבינדן די צוגעגרייט געמיש מיט פּינאַץ און פאַרשפּרייטן אין אַ פאָרעם. לאָזן עס צו פרירן.
ווי צו שאַרן מיט פּינאַץ?
אויב אין דעם פריערדיקן רעצעפּט מיר געוויינט די טעכנאָלאָגיע פון קוקינג וואָס ריקווייערז עטלעכע בקיעס, עס איז רילאַקאַסלי גרינג צו צוגרייטן אַ שערעט לויט דעם רעצעפּט: קיין טערמאַמאַטערז און בלענדערס וועט זיין דארף.
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו - 60 ג;
- פיסטאַשקע פּוטער - 10 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 355 ג;
- פּינאַץ - 210 ג.
צוגרייטונג
שטעלן די צוקער, מאַרשמעלאָו און פיסטאַשקע פּוטער אין די פאַן. וואַרטן ביז דער געמיש ווערט ווי האָמאָגענאָוס ווי מעגלעך, טייל מאָל מיקסינג עס מיט אַ סילאַקאָון ספּאַטשולאַ. מישן די פאַרטיק שערעט מיט גאַנץ פּינאַץ ביז דער געמיש האט פאַרפרוירן. נאָך כאַרדאַנינג, שנייַדן עס אין קובעס.
ווי צו גרייטן שאַרבעט מיט פּינאַץ פון קאַנדענסט מילך?
ינגרידיאַנץ:
- קאַנדענסט מילך - 395 ג;
- גראַניאַלער צוקער - 210 ג;
- פּוטער - 125 ג;
- צוקער סירעפּ - 125 מל;
- פּינאַץ - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
מישן די ערשטער ינגרידיאַנץ צוזאַמען און לייגן אויף מיטל היץ. נאָך בוילינג, קאָכן די געמיש פֿאַר 12-14 מינוט ביז עס ווערט אַ קאַראַמעל שאָטן. פאַרבינדן הייס נאָוגאַט מיט פּינאַץ און פאַרשפּרייטן אין אַ פאָרעם. נאָך כאַרדאַנינג, שנייַדן אין ברעקלעך פון די געבעטן גרייס.