מיר פאָרשלאָגן פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט די אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר די צוגרייטונג פון אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק מייַכל וואָס וועט זיין זייער נוציק פֿאַר אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע. א געשמאַק טעם פון די קורד-באַנאַנע פאַרבייַסן וועט זיין לייקט ביי ביידע צאָן און דורך די וואס זענען נישט דער הויפּט שאַרף אויף דעם טיפּ פון קיילים.
הייַזקע קעז און באַנאַנע פאַרבייַסן - רעצעפּט אָן באַקינג מיט דזשעלאַטאַן
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די יקער:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 375 ג;
- פּוטער - 160 ג;
פֿאַר קרעם:
- הייַזקע קעז - 475 ג;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 60 מל;
- קרעם 10% - 220 מל;
- פּאַודערד צוקער - 50 ג;
- וואַניל צוקער - 20 ג;
- געלאַטין רעגע - 1.5 טבספּ. spoons;
- איינער באַנאַנע פֿאַר באַפּוצונג;
- לימענע שאָלעכץ פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
ווען פּריפּערינג די פאַרבייַסן, שטעלן די שאָרטברעאַד קיכל אין די שיסל פון די בלענדער און קער עס אין אַ פּיצל. דעריבער לייגן די סאָפאַנד פּוטער און זעץ עס אַלע צוזאַמען ביז עס איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט צווישן די ברעקלעך. דערנאָך מיר דעקן די ויסשליסיק פאָרעם מיט פּערגמענט פּאַפּיר, לייגן אויס אַ זאַמדיק מאַסע מיט בוימל אין עס און טאַפּ עס געזונט. נאָך דעם, מיר דעקן די פאָרעם מיט אַ פילם און שטעלן עס פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער צו פאַרפרוירן.
אין די דערווייל, ווייקן די רעגע דזשעלאַטאַן אין 150 מל פון הייס וואַסער און קאָך כּסדר ביז עס דיסאַלווז גאָר. אין די בלענדער שיסל מיר שטעלן די bananas, פּילד און צעבראכן אין פראַגמאַנץ, און שפּריצן זיי מיט לימענע זאַפט, געלאזן איין לעפל פֿאַר באַפּוצונג. מיר אויך לייגן הייַזקע קעז, וואַניל צוקער, פּאַודערד צוקער, מיר גיסן קרעם, געלאזן איין לעפל. מיר זעץ די מאַסע צו אַ מונדיר גלאַט שטאַט און, אָן סטאָפּפּינג די אַרבעט פון די בלענדער, גיסן אין אַ קליין חלק פון די צעלאָזן דזשעלאַטאַן, אויך געלאזן איין לעפל.
מיר נעמען די פאָרעם פון די פרידזשידער מיט די באַזע פון די פאַרבייַסן, גיסן אין עס די צוגעגרייט באַנאַנע-קורד געמיש און ווידער לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר פול קאַנאַלאַלינג.
ווען די פאַרבייַסן איז פאַרפרוירן, שטעלן די פריער פּיילד באַנאַנע פון די שפּיץ און שנייַדן עס מיט לימענע פּעסט. מישן די לימענע זאַפט, קרעם און געלאַטין לינקס איבער און גיסן די באַנאַנע סלייסאַז מיט די מאַטעריע באקומען אַזוי אַז זיי טאָן ניט דאַרקאַן. ווידער שטעלן די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער פֿאַר איין שעה און מיר קענען נעמען עס אויס פון די פאָרעם און הנאה.
הייַזקע קעז און באַנאַנע פאַרבייַסן אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 490 ג;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- ווייץ מעל - 160 ג;
- צוקער וואַניל - 20 ג;
- באַקינג פּודער - 20 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- פּוטער - 25-30 ג;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
גלאַט די קרימי פּוטער אין אַ שיסל מיט צוקער, לייגן אַ ביסל געשלאגן עגגס און וויסק ווידער צו גלאַט. איצט מיר אַרייַן פּרילימאַנערי סיפטיד מעל און באַקינג פּודער און מישן ווייך טייג. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון די יילד שפּאַלטן פאָרעם, פאָרמינג די זייטן.
הייַזקע קעז פּאַנטש בלענדער, לייגן עגגס, וואַניל צוקער, פּילד און סלייסט bananas און ווידער זעץ די מאַסע מיט אַ בלענדער ביז סמודנאַס און יונאַפאָרמאַטי זענען באקומען.
איצט גיסן די ריזאַלטינג קורד-באַנאַנע געמיש אַנטו די טייג אין די פאָרעם און שטעלן עס אויף די מיטן מדרגה פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון. אין פערציק-פופציק מינוט די פאַרבייַסן וועט זיין גרייט. געבן אים
דער זעלביקער קורד-באַנאַנע פאַרבייַסן קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַריאַטע. צו טאָן דעם, מיר נוצן מולטיקאַסטרי ווי די פאָרעם, און מיר נוצן די פונקציע "באַקינג" פֿאַר באַקינג. דעפּענדינג אויף די קאַפּאַציטעט פון די מיטל, די באַקינג צייַט קענען בייַטן פון פערציק צו זעכציק מינוט.
ניצן אַ באַנאַנע-הייַזקע קעז פאַרבייַסן, יוזשאַוואַלי אין אַ קאַלט פאָרעם, ווייַל עס איז זייער שווער צו עקסטראַקט עס אין אַ וואַרעם פאָרעם פון די פאָרעם אָדער קאַפּאַציטעט פון די Multivarker, אָן ווייאַלייטינג די אָרנטלעכקייַט. דעריבער, עס איז בעסער צו וואַרטן פֿאַר די גאַנץ קאָאָלינג פון די נאַש.