קלאַפוטי איז באַקאַנט צו די דורכשניטלעך בירגער פון אונדזער לאַנד ווי אַ דזשעלי פּיראָג, אין וואָס איר קענען לייגן כּמעט עפּעס. דאס מאָל מיר וועלן קאָכן קלאַפוטי מיט פּיטשאַז. פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרבייַסן, איר קענען נעמען פריש און קאַנד פירות, וואָס מאכט די שיסל בנימצא אין קיין צייַט פון די יאָר.
קלאַפוטי מיט פּיטשאַז און אַפּריקאָס
פערשקע קלאַפוטי איז גוט אין זיך, אָבער אין דערצו צו פּיטשאַז, אַפּריקאָסז זענען שטענדיק ויסגעצייכנט. אויב אין דיין אַרסענאַל עס איז געווען אַ פּלאַץ פֿאַר ביידע פירות, דעמאָלט טאָן ניט פעלן די געלעגנהייַט צו איבערחזרן די רעצעפּט דיסקרייבד אונטן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 115 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 155 ג;
- עגגס - 6 פּקס .;
- מילך - 375 מל;
- קרעם - 375 מל;
- וואַניל עקסטראַקט - 2 צפּ.
- פּיטשאַז - 3 ברעקלעך;
- אַפּריקאָס - 4-6 ברעקלעך;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל מיר סיפט די מעל און מישן עס מיט זאַלץ און צוקער. אויב איר ווילן צו מאַכן שאָקאָלאַד קלאַפוטי מיט פּיטשאַז, אין דעם בינע איר קענען לייגן אַ לעפל פון נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. סעפּעראַטלי, וויסק עגגס מיט קרעם, מילך און וואַניל. אין דער צענטער פון די טרוקן געמיש, מאַכן אַ "געזונט" און צונויפגיסן אין עס די יי-מילך געמיש. מיר מישן אַ דיק כאָומאַדזשינאַס טייג און לאָזן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
פאָרעם פֿאַר באַקינג בוימל און פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון די ברעקלעך פון סלייסט פּיטשאַז און אַפּריקאָס. די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 180 ° סי. פּלאָמבירן די אַפּריקאָס און פּיטשאַז מיט אַ פליסיק טייג, דעמאָלט שטעלן די קלאַוטי אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט. מיר דינען די פּיראָג, שפּריצן עס מיט פּאַודערד צוקער.
קליפוטי מיט פּיטשאַז און באַנאַנע
אַלע די געבעקס מיט אַ באַנאַנע געץ אַ פייַן און צאַרט פרוטי אַראָמאַ, אַזוי עס ס קיין יבערראַשן אַז די קליפוטי איז געווען קיין אויסנאַם. א געשמאַק באַנאַנע-פערשקע פּיראָג איז צוגעגרייט אין אַ ענין פון מינוט, און עס איז בייקט פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 420 ג;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1/4 פון די נומער;
- מילך - 2 זאכן;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- ברוין צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 190 ° С. פּעאַטשעס און bananas שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. שלאָגן עגגס מיט צוקער, מעל, וואַניל און 2 ברילן מילך. פרוכט אויף די דנאָ פון די פאָרעם איז ספּרינגקאַלד מיט ברוין צוקער און אויסגעגאסן אין די טייג. מיר שטעלן די פּאַן אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט, נאָך באַקינג, לאָזן די גרייט פיטש קלאַפוטי פֿאַר וועגן 30 מינוט, דעמאָלט שפּריצן עס מיט צוקער פּודער און דינען מיט אַ ייַז קרעם פּילקע.