יעדער גערטנער, גראָוינג טאַמייטאָוז , פּערסוז אַ זיכער ציל. איינער וויל צו וואַקסן טאַמאַטאָוז וואָס זענען געשמאַק אין פריש און סאַלאַדס, אנדערע טראַכטן וועגן כאַרוואַסטינג פֿאַר די ווינטער. זאל ס קוק בייַ וואָס ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז זענען געהאלטן דער בעסטער פֿאַר קאַנינג.
טאָמאַטאָ ווערייאַטיז פֿאַר קאַנינג
אין טאַמאַטאָוז בדעה פֿאַר פּרעזערוויישאַן, די הויט זאָל זיין גענוג געדיכט, אַזוי אַז עס טוט נישט פּלאַצן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. פרוץ זאָל האָבן אַ גוט צוקער צופרידן, האָבן אַ גלאַט גלאַט ייבערפלאַך און אַ קליין מאַסע. די באדערפענישן זענען גאָר קאָנסיסטענט מיט די פאלגענדע:
- דע-באַראַאָ - דעם הויך פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן איינער פון די בעסטער טאַמאַטאָוז פֿאַר קאַנינג. פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט ווייינג 70-90 גראַמז זענען רויט, געל, ראָזעווע. די הויט אויף די טאַמאַטאָוז איז דיק, און די פלייש איז געדיכט. אויף איין באַרשט מאל וואַקסן אַרויף צו 9-12 פירות.
- אַנגאָלאַן - מיטן רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט פון טאַמאַטאָוז. געשמאַק זיס פירות פון טונקל רויט קאָלירן האָבן די פאָרעם פון קרעם. מאַטוראַטיאָן פון טאַמאַטאָוז אַקערז ערשטער אויף די נידעריקער ברושעס, און דעמאָלט אויף די אויבערשטן. טאַמאַטאָוז זענען זייער געשמאַק אין קאַנד פאָרעם.
- מאָסקווע נאַש איז אַ נייַקייַט צווישן טאַמאַטאָוז פון רוסיש סעלעקציע. ליכטיק געשמאַק פרוכט איז ווי אַ זייער ילאָנגגייטאַד פלוים, האָבן דענסינג הויט און פלייש. די פאַרשיידנקייַט איז געזונט אפגעהיט, געזונט טראַנספּאָרטאַד און בישליימעס פּאַסיק פֿאַר היים קאַננינג טאַמאַטאָוז.
- לאַדיעס פינגער - פרי-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט פון טאַמייטאָוז. זייַן קליין רויט פירות האָבן אַ ילאָנגגייטאַד-סילינדריקאַל פאָרעם. טאַמאַטאָוז זענען זייער געשמאַק אין גאַנץ-פרוכט קאַנד פאָרעם.
- ייסיקלע ראָזעווע - דעם אַנפּריטענשאַס הויך פאַרשיידנקייַט איז ברעד אין אוקריינא. עס וואקסט געזונט אַפֿילו אין די שאָטן, געזונט טאָלערייץ ביידע קאַלט און היץ, איז קעגנשטעליק צו פילע חולאתן. עקסטענדעד פירות פון ראָזעווע קאָליר זענען זייער געשמאַק און פריש, און אין פּיקאַלז, און אין קאַנסערוויישאַן.
- קאַראָטענע - מאַראַנץ פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן אַ בישליימעס קייַלעכיק פאָרעם. דער נאָמען האט באקומען די מיינונג דאַנק צו די גרויס וישאַלט פון קעראַטין. טאָמאַטאָעס טאָן נישט פּלאַצן און טאָן ניט אָווועררייפּ.