קיסר ראָלל איז אַ שיסל איר קענען עסן אין מאַקדאַנאַלד ס. אבער אַלעמען ווייסט אַז עסן אין אַזאַ יסטאַבלישמאַנץ איז נישט לעגאַמרע נוצלעך. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר די רעצעפּט פֿאַר קוקינג קיסר זעמל מיט הינדל אין שטוב.
קיסר ראָלל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- לאָוואַש ארמאניש - 1 שטיק;
- פליייט פון הינדל - 250 ג;
- מייַאָנעז - 200 מל;
- לאַבן - 2 סלייסיז;
- שווער קעז - 100 ג;
- סאַלאַט - 1 בינטל;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי אַ ביסל שלאָגן אַוועק און שנייַדן אין אַבלאָנג סטרייפּס. מיר פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ סקאָווראָדע מיט גרינס ייל, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען. עס איז וויכטיק צו נישט טרוקן די פלייש. מישן מייַאָנעז מיט געהאַקט קנאָבל. קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, איר קענען נוצן ביידע גרויס און קליין. מיר צעהאַקן די פּאָמידאָר מיט דין רינגס. סלייסט לאַבן שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען זיי אין גרינס ייל ביז שמינקע. בלאַט פון מיין סאַלאַט און טרוקן עס. לאַוואַש בלאַט איז צעטיילט אין 4 פּאַרץ, גריסט מיט מייַאָנעז מיט קנאָבל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ און פאַרשפּרייטן אויס סאַלאַט בלעטער. מיר שטעלן טאַמאַטאָוז אויף זיי, ברעקלעך פון געפּרעגלט הינדל פאַליי און קראָוטאָנס. קאָווער די שפּיץ מיט סאַלאַט בלעטער און קערפאַלי ייַנוויקלען עס מיט ראָללס.
הייס קיסר זעמל מיט הינדל - רעצעפּט אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 150 ג;
- פּאַרמעסאַן - 20 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- טאָרטיללאַ פון ווייץ מעל - 1 פּק .;
- טאַבאַסאָו סאָוס - 1 מל;
- מאַסלינע בוימל - 150 מל;
- לימענע זאַפט - 40 מל;
- אַנטשאָוויעס - 2--3 ברעקלעך;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- סאַלאַט בלעטער;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
מאָלד די פּילד קנאָבל מיט אַנטשאָוויז. מיר לייגן אַ פונט פון שוואַרץ פעפער, זענעפט און יאָוקס פון הינדל עגגס. מיר רייַבן אַלע אינאיינעם ונ דורך. עס איז באַקוועם צו טאָן דעם מיט אַ בלענדער. מיר גיסן גרינס ייל אין פּאָרשאַנז, ניט סטאָפּפּינג וויפּינג. אין די ריזאַלטינג האָמאָגענאָוס מאַסע גיסן טאַבאַסקאָ סאָוס און לימענע זאַפט. מיר מישן און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור,