קאַסטן פּראָטעין

פּראָטעינס זענען די הויפּט מקור פון אַמינאָ אַסאַדז אין דעם גוף, וואָס אין טורנס פאָרשטעלן אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר מוסקל וווּקס. אָבער, גוט און הויך קוואַליטעט פּראָטעין איז נישט בלויז דער וווּקס פון אַטלעט די מאַסאַלז, אָבער אויך זייַן געזונט. אַלעמען וואס בייַ מינדסטער אַמאָל געוואלט צו געווינען מוסקל מאַסע, געלערנט אַ פּלאַץ פון ליטעראַטור וועגן פּראָטעינס. איצט עס איז אַ פּלאַץ פון סיכסעך און דיסקוסיע וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון פּראָטעין ביילאגעס, וועגן וואָס פּראָטעין איז בעסער. צו טראַכטן וועגן די שעדלעך אָדער נוציקייט פון פּראָטעינס טוט נישט מאַכן זינען, אַלעמען באַשלאָסן פֿאַר זיך. די מערסט פאָלקס פּראָטעינס איצט זענען וויי פּראָטעין און קייסין פּראָטעין. אין דעם אַרטיקל, איר וועט קוק בייַ וואָס קייסין איז פֿאַר און ווי עס אַרבעט.

קאַסטין איז דער הויפּט פּראָטעין געפונען אין מילך. אַקטואַללי, ווי אנדערע פּראָטעין ביילאגעס, קייסין איז דיזיינד צו פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע און העלפט אין פאַרברענען וידעפדיק פעט.

קאַסטין פּראָטעין רעפערס צו לאַנג פּראָטעינס. א שטריך פון דעם פּראָטעין איז פּאַמעלעך אַסימאַליישאַן, וואָס ינשורז אַ קעסיידערדיק ינפלאָו פון אַמינאָ אַסאַדז אין די גוף אַרויף צו 8 שעה. קאַסעין אין פודז איז געפונען אין מילך און זייַן דעריוואַטיווז (קעפיר, קעז, הייַזקע קעז). צום באַדויערן, מיר קענען נישט באַקומען ווי פיל פּראָטעין, ווי אַטלעטיק דאַרף פון די פּראָדוקטן, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ינגרידיאַנץ.

Micellar casein

עס איז אַ נאַטירלעך קייסין וואס איז באקומען דורך פילטריישאַן אָן טערמאַל און כעמיש באַהאַנדלונג. דעם מיטל אַז אַלע פון ​​זייַן פּראָפּערטיעס בלייַבן אַנטשיינדזשד, אַזוי דאָס איז דער בעסטער קייסין פּראָטעין.

קאָמפּלעקס פּראָטעין

יעדער מין פון פּראָטעין (קייסין פּראָטעין, וויי פּראָטעין, יי פּראָטעין, סוי פּראָטעין) האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. פֿאַר בייַשפּיל, וויי פּראָטעין איז רייַך אין בקאַאַ אַמינאָ אַסאַדז (עס זענען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַז העכערן ענדעראַנס), עס איז אַ הויך קורס פון קלעאַוואַגע און געשווינד סופּפּליעס די מאַסאַלז מיט אַמינאָ אַסאַדז, אַזוי עס איז גוט צו נוצן עס מיד איידער טריינינג. אין דרייַ, סוי פּראָטעין לאָווערס די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און איז נוצלעך פֿאַר ינטאַלעראַנס צו מילכיק פּראָדוקטן. יי פּראָטעין האט די בעסטער דיידזשעסטשאַן. קאַסטן פּראָטעין, ווי מיר געזאגט פריער, גיט די מאַסאַלז אַ לאַנג צושטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז.

א קאָמפּלעקס פּראָטעין (אַ געמיש פון פאַרשידענע פּראָטעינס) איז דעוועלאָפּעד וואָס וועט צושטעלן די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון אַמינאָ אַסאַדז אין די שאָרטיסט צייַט נאָך אַפּערייטינג, און אויך פיטער ווייַטער מוסקל מיט אַמינאָ אַסאַדז רעכט צו פּאַמעלעך-אַקטינג פּראָטעינס.

קאָמפּלעקס פּראָטעין איז גוט ווייַל עס קאַמביינז די positive מידות פון אַלע פּראָטעינס און סאָפאַנז די שאָרטקאָמינגס פון אנדערע. עס וועט פּאַסירן ביידע יענע וואס ווילן צו געווינען מוסקל מאַסע, און ווען "דריינג" (אַרבעט אויף די רעליעף) פון דעם גוף. ניצן דעם פּראָטעין בייַ נאַכט צו צושטעלן מוסקל אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר 6-8 שעה, ווייַל דאָס איז די מערסט עפעקטיוו צייַט פֿאַר מוסקל וווּקס.

פון די שאָרטקאָמינגס פון קאָמפּלעקס פּראָטעינס, עס קענען זיין אנגעוויזן אַז אין דעם פאַל פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו עטלעכע טייפּס פון פּראָטעינס, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן עס און באַמערקן עס מיט איין מין פון פּראָטעין. און אויך קערפאַלי לייענען דעם זאַץ פון די פּראָדוקט, ווי מאל צו רעדוצירן די קאָסטן פון אַזאַ קאַמפּלעקסאַז, לייגן אַ פּלאַץ פון סוי פּראָטעין, וואָס קען נישט פּאַסן איר.

ינטאָלעראַנסע צו קייסין

עס איז באמערקט אין מענטשן מיט ינטאַלעראַנס פון פאַרשידענע מינים פון מילך, וואָס פירט צו די באַזיגן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דעריבער, איינער פון די העל סימפּטאָמס פון קייסין ינטאַלעראַנס איז אַ פרייַ בענקל. אָבער, עס זענען אנדערע סימפּטאָמס, אַזאַ ווי סניזינג, קאָפינג, ראַני נאָז, מאל אַלערדזשיק ראַשעס אויף דעם גוף.