קאַטיק איז איינער פון די אָולדאַסט טראדיציאנעלן זויער-מילך טרינקען פון די פעלקער פון סענטראַל אזיע און בולגאַריאַ. קענען זיין געגעסן ווי אַ פרייַ טרינקען, אָדער דינען ווי אַ יקער פֿאַר פאַרשידענע קיילים: סופּס, דרעסינגז פֿאַר סאַלאַדס. פון פּראָסט קאַרדאַלד קאַטיק דיפערז אין אַז עס איז צוגעגרייט פון בוילד מילך, ווייַל פון וואָס זייַן פעט צופרידן איז העכער. ניט ענלעך קולדדעד מילך, וואָס איז באקומען דורך סאַמאָווקוואַשיוואַנייאַ, קאַטיק - אַ פּראָדוקט פון פערמאַנטיישאַן, עס דאַרף ליוואַן. ווי אַ הערשן, דאָס איז אַ קאָמבינאַציע פון בולגאַריש באַסיללוס און לאַקטיק זויער סטרעפּטאָקאָקסי.
די עסנוואַרג אינדוסטריע האט איצט געמאכט קאַטיק גאַנץ אַ אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט, וואָס, אויב געוואלט, קענען זיין געקויפט בייַ די קראָם, אָבער עס וועט זיין פיל בעסער פון שטוב קאַטיקאַ ווי פון אַ קראָם. דער פּראָצעדור פֿאַר פּריפּערינג עס איז אלא לאַנג און ניט גרינג, אָבער אין די סוף אַ נוצלעך און געשמאַק טרינקען טורנס אויס.
נוץ און שאַטן פון דאָרף קאַטיקאַ
די נוצן פון קאַטיאַקאַ איז פון גרויס נוץ פֿאַר די גוף. דאַנק צו די ספּעציעל צוגרייטונג און קאַנטיינד אין עס וויטאַמינס און מייקראָואָרגאַניזאַמז, קאַטיק איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף. רעגולער נוצן פון דעם טרינקען סאַפּרעסיז די פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ אין די ינטעסטינז, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און דיידזשעסטשאַן, לאָווערס קאַלעסטעראַל, ינקריסיז אַפּעטיט און קלינז די גוף פון טאַקסאַנז. מזרח פעלקער זענען זיכער אַז דאָס טרינקען איז רעכט צו די סך לאַנג ליווז, אָפט געפונען אין די טיילן. קאַטיק קענען זיין קאַנסומד דורך שוואַנגער פרויען און שוועסטערייַ מוטערס. ווי קיין פּראָדוקט, קאַטיק האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דו זאלסט נישט נוצן דעם פּראָדוקט צו מענטשן וואָס זענען יבערוואָג און אַביסיז ווייַל פון די הויך צופרידן פון פעט אין עס. אויב אַ מענטש סאַפערז לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, איר זאָל שטענדיק קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער. עס איז בעסטער צו געפֿינען אַ נאַטירלעך טרינקען, ווייַל אַ פאַלש קאַטיק קענען זיין געפערלעך פֿאַר די גוף און דיידזשעסטשאַן.