עסן אין לענט איז ניט בלויז אַ צינדז צו דער שניט פֿאַר פאלגענדע רעליגיעז נאָרמז, אָבער אויך אַ גוט וועג צו רייניקן דעם גוף, געבן עס אַ ברעדער פון די געוויינטלעך שווער פודז. איצט אין די פּאָסטן עס קענען זיין שווער צו טראַכטן וועגן די דיעטע , אָבער עס זענען פילע טשיקאַווע קיילים וואָס וועט פאַרבייַטן די געוויינטלעך עסנוואַרג אָן שאָדן צו געזונט.
די כּללים פון לענט
בכלל גערעדט, עסנוואַרג אין לענט זאָל זיין פּשוט, נישט פון כייַע אָפּשטאַם און ניט גריסי. אונטער דעם פאַרבאָט פאַלן פלייש, אָף, מילך, עגגס, מייַאָנעז, שאָקאָלאַד, פּייסטריז און פיש (עס קענען מאל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע).
אָבער, עס איז ניט נייטיק צו באַגרענעצן זיך בלויז וועדזשטאַבאַלז, הערבס און פירות, ווייַל איר שטעלן דיין מאַסאַלז אין ריזיקירן, וואָס זענען שווער צו טייַנען אָן פּראָטעין פון עסנוואַרג. דעריבער עס איז וויכטיק צו אַרייַננעמען יעדער טאָג אין דיעטע פּראָטעין עסנוואַרג פון גרינס אָריגין: בינז, בינז, פּיז, לענטילז, באַקוויט.
אין דערצו, עס איז דערלויבט צו עסן בייקט סכוירע וואָס זענען האַלב אָן די נוצן פון מילך און עגגס. אָבער, די מערסט וויכטיק זאַך - אין אַ גרויס פּאָסטן איז פאַרבאָטן צו טרינקען אַלקאָהאָל און רויך סיגערעץ. איר זאָל שטענדיק אָנהייבן מיט דעם.
לענטען קיך אין אַ גרויס פּאָסטן
די עסנוואַרג בעשאַס די גרויס שנעל דיפערז באזירט אויף די וואָך וואָס די שנעל גייט. די סטראַסטאַסט - דער ערשטער און לעצטע וואָכן, בייַ די מנוחה פון די צייַט, עטלעכע ינדאַלדזשאַנסיז זענען מעגלעך.
אַזוי, וואָס פּראָדוקטן און קיילים אַרייַננעמען אין די לענטען מעניו:
- ספּראָוטעד גריינז פון ווייץ אָדער אָוץ, די נוציקייט פון וואָס איז פּרוווד עטלעכע טוץ יאר צוריק;
- ניסלעך - אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, קאַשוז, צעדערז זענען ינקרעדאַבלי געזונט און אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און די מערסט וויכטיק פֿאַר די גוף מיקראָעלעמענץ;
- לענטילס, בינז , סויבינז און פּיז זענען אויך רייַך אין נאַטירלעך פּראָטעין. וואָס טוט
זייער ינדיספּענסאַבאַל עלעמענטן אין דיעטע פון אַ פאסטן מענטש; - סוי מילך, קעז (טאָפו) און אנדערע סוי פּראָדוקטן זענען נישט די מערסט נערעוודיק, אָבער אויך אַנטהאַלטן פּראָטעין;
- פאַנדזשיי האָבן אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט; פון זיי עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, רעכט צו וואָס עס איז מעגלעך דיווערסאַפיי די דיעטע געזונט;
- ספּאַרזשע - דאָס פּראָדוקט, ניט צו פאָלקס, אָבער גאַנץ נוציק, מוזן געפֿינען אַ פּלאַץ אויף די טיש פון אַ פאסטן מענטש.
אין סדר צו מאַכן עס גרינגער פֿאַר די גוף צו אַדאַפּט צו די נייַע רעזשים, טאָן ניט פאַרגעסן צו פאַרנוצן 1.5-2 ליטער פון וואַסער פּער טאָג (וואַסער, נישט פליסיק אין אַלע).