פרוכט פּאַרפאַיט איז גאָרנישט מער ווי אַ לייערד פרוכט און יאַגדע פאַרבייַסן. די לייַערס פון פרוכט אין די פּאַרפאַיט בייַטנ לויט דער ריי מיט לייַערס פון קאַסטערד אָדער יאָגורט. עס איז נישט ומגעוויינטלעך פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון טעקסטשערז צו שטעלן פאַרבייַסן גראַנאָלאַ אָדער ניסלעך. צו קאָכן אַזאַ אַ נאַש איז עלעמענטאַר פשוט, און איר וועט זייַן זיכער דאַנק צו אונדזער רעסאַפּיז.
פרוכט פּאַרפאַיט מיט קיווי - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קיווי פרוכט - 3 ברעקלעך;
- אַנאַנאַס - 1/3 פּקס .;
- פּאַפּייאַ - 1/2 פּקס .;
- ניסלעך אָדער גראַנאָלאַ - 1 נומער;
- גריכיש יאָגורט - 1 נומער;
- האָניק - צו טעם;
- קאָקאָסנוס סטרושקע.
צוגרייטונג
קיווי, אַנאַנאַס און פּאַפּייאַ זענען קלינד און שנייַדן אין קיובז פון גלייַך גרייס. גריכיש יאָגורט איז געמישט מיט האָניק אָדער קיין אנדערע סוויטאַנער. אין אַ הויך גלאז אָדער גלאז לייגן אַ שיכטע פון קראַשט ניסלעך אָדער גראַנאָלאַ, פון אויבן פאַרשפּרייטן די סוויטאַנד יאָגורט און אַ שיכטע פון פרוכט. איבערחזרן אַלע די לייַערס ביז מיר גאָר פּלאָמבירן די גלאז. דער שפּיץ פון דעם פאַרבייַסן קענען אויך זיין ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט ניסלעך אָדער קלייַבן אַנשטאָט קאָקאָסנוס שאַווינגז.
פרוכט יאָגהורט פּאַרפאַיט
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט יאָגורט - 3 זאכן;
- וואַניל עקסטראַקט - 2 צפּ.
- צוקער - 3 צפּ.
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- ווייַנטרויבן (בעריז) - 1 נומער;
- טרוסקאַווקע - 1 נומער;
- פּאַפּשוי פלאַקעס - 1/4 טבספּ.
צוגרייטונג
אין אַ קליין שיסל, מישן יאָגורט, וואַניל און צוקער ביז די צוקער גראַניאַלז צעלאָזן. פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון יאָגורט אויף די דנאָ פון די קוואַסאַנץ אָדער ברילן, וואָס וועט דינען פאַרבייַסן. אין אן אנדער שיסל, מיר קאַמביינז די קוואַרטערעד סטראָבעריז, ווייַנטרויב בעריז און באַנאַנע סלייסיז. פאַרשפּרייטן די פרוכט און יאַגדע געמיש איבער די יאָגורט און איבערחזרן די יאָגהורט שיכטע ווידער. לייגן די לייַערס פון פאַרבייַסן איינער אויף שפּיץ פון די אנדערע ביז מיר פּלאָמבירן די אויסגעקליבן פאָרעם. שפּיץ מיט אַ פאַרבייַסן גראַנאָלאַ אָדער פּאַפּשוי.
ווי צו גרייטן פרוכט פּאַרפאַיט?
ינגרידיאַנץ:
- קעז "פילאדעלפיע " - 250 ג;
- מילך - 1 1/2 זאכן;
- וואַניללאַו פּודינג - 100 ג;
- וויפּט קרעם - 1 1/2 זאכן;
- פרוכט און בעריז דורך ברירה.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ ערי טשיזי פּאַרפאַיט, מיר דאַרפֿן צו מישן די קרעם קעז מיט די וואַניללאַו פּודינג, דעמאָלט גיסן די מילך און וויפּט די מאַסע ביז גלאַט. צוקער פון די פאַרטיק קוגל זאָל זיין גענוג, אָבער צו טעם איר קענען לייגן אַ ביסל האָניק אָדער סטעוויאַ. ווי באַלד ווי די קעז מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס, מישן עס מיט וויפּט קרעם, טריינג צו מישן ווי קערפאַלי ווי מעגלעך, אַזוי ווי ניט צו פאַרלירן די לופט. איצט מיר פאַרשפּרייטן די קרעם שיכטע דורך שיכטע מיט פירות און בעריז מיט אַ גלאז אָדער אַ קרעמאַנקאַ. מיר דינען דער פּאַרפאַיט מיט די פירות טשילד.