באַטהינג אָדער אַ געמיש פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות, בעריז, בלומען און בלעטער איז אַ פרוכט טיי. עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ טיי בלאַט, אַזוי עס איז קיין קאַפין אין די טרינקען, און דאַנק צו די היילונג פּראָפּערטיעס פון די ינגרידיאַנץ עס כּולל, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער.
פרוכט טיז, וואָס האָבן מעהודערדיק, יידל פלייווערז, זענען אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו פרוכט קאָמפּאָטעס. זיי אויך האָבן פאָרטאַפייינג פּראָפּערטיעס אויף די מענטשלעך גוף, און זיי קענען זיין קאַנסומד אין הייס און קאַלט פאָרעם.
עס זענען פילע טייפּס פון פרוכט טיי, דיפפערינג בלויז אין דער זאַץ פון זייַן ינגרידיאַנץ און אין די בקיעס פון מאכן בלענדז.
ווי צו מאַכן אַ פרוכט טיי מיט דיין אייגן הענט?
דער יסוד פֿאַר פרוכט טיי קענען זיין בלעטער און יונג שוץ פון עפּל, באַרנע, קאַרש, פלוים, מאַלענע, ווי געזונט ווי טרוסקאַווקע און טרוסקאַווקע בלעטער. זיי קענען זיין גענומען ביידע פריש און כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער דורך פערמאַנטיישאַן און ווייַטער דרייינג. איר קענען קאַמביין אין טיי פרוכט בלעטער מיט בעריז און פירות, וואָס וועט געבן די טרינקען נאָך טאַם און וווילטויק פּראָפּערטיעס.
צו צוגרייטן טיי פון די בלעטער פון פרוכט ביימער, וואַרעם אַרויף די קיילים וואָס וועט זיין ברוד, און שטעלן די בלעטער אין עס, אויב איר ווילט, אַדינג בעריז, פריש אָדער דאַר. וואַסער איז העאַטעד צו אַ קאָכן און גיסן אין עס קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר טיי. זאל ברענגען אונטער די דעקל פֿאַר צען אָדער צוואַנציק מינוט.
צו מאַכן פרוכט טיי פון טוויגז, גיסן זיי מיט בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר צען-פופצן מינוט, און לאָזן פֿאַר 7-8 שעה. דעמאָלט וואַרעם אַרויף צו דער געוואלט היץ, אָבער נישט צו אַ קאָכן, און נוצן עס מיט האָניק.
ונטער מיר פאָרשלאָגן עטלעכע רעסאַפּיז צו מאַכן פרוכט טיי.
פרוכט טיי פון קורראַנט
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט בלעטער - 2-3 פּקס .;
- קורראַנט קלעם אָדער בעריז - 1 לעפעלע;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
יונג קורראַנט בלעטער זענען ערד און געשטעלט אין אַ וואָרמעד קעסל פֿאַר וועלדינג. מיר רייַבן פריש קורראַנט בעריז מיט צוקער און לייגן צו די בלעטער. אויב זיי זענען ניטאָ, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון קורראַנט קלעם אָדער לייגן דאַר בעריז. פּלאָמבירן אַלע בוילינג וואַסער און לאָזן אונדז ברוין פופצן מינוט.
פרוכט טיי פון דאַר apples מיט צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- דאַר apples - 1 טבספּ. לעפל;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 2 פּקס .;
- צימערינג - קניפּ;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
דאַר apples און דאַר אַפּראַקאַץ זענען געוואשן און קראַשט פיינלי. מיר שטעלן אין די קעסל פֿאַר ברוינג אָדער אין אַ גלעזל, לייגן צימערינג און גיסן בוילינג וואַסער. מיר דעקן מיט אַ דעקל, מיר באַשטיין פופצן מינוט, און מיר דינען גרייט פרוכט טיי מיט האָניק.