געוויינטלעך, פֿאַר אַ פעסטיוו פרישטיק איר דאַרפֿן צו קאָכן עפּעס וואָס איר טאָן ניט קאָכן קעסיידער אָדער וואָכעדיק, עס מוזן זיכער זיין אַ זעלטן שיסל אין דיין הויז. וואָס ניט נאָר וועט ביטע קרובים, אָבער אויך יבערראַשן.
ליכט און שנעל פעסטיוו פרישטיק פֿאַר דיין געבורט דיין קינד
ינגרידיאַנץ:
- strawberry;
- באַנאַנע;
- קיווי פרוכט;
- orange;
- קאַנד אַנאַנאַס;
- ניסלעך;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם 30% - 250 מל;
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע;
- שאָקאָלאַד - 50 ג.
צוגרייטונג
אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פעסטיוו פרישטיק, די רובֿ לאַבאָריאַס אַרבעט בלייבט קאַטינג פרוכט. זייער קאָמבינאַציע און פּראַפּאָרשאַנז אָפענגען בלויז אויף איר און אויף דעם טעם פּרעפֿערענצן פון יענע איר קאָכן. אַזוי, שווענקען, שאָלעכץ און מאָלן די פרוכט אין קובעס, זיי מוזן זיין פון אַזאַ גרייס אַז עטלעכע ברעקלעך זענען געשטעלט אין די לעפל. קרעם פאַר - אָרט אין די פרידזש, דורך די וועג די קיילים וואָס איר וועט צעטל זיי מוזן אויך קאָאָלד. איצט קאַלט קרעם אין אַ קאַלט שיסל פּונקט וויסקאָז די מיקסער ביז דיק, טאָן נישט יבעררייַסן ווייַטער, אַנדערש איר וועט באַקומען כאָוממייד פּוטער. אין קרעם, רייַבן לימענע פּעסט און שאָקאָלאַד, נאָך מיקסינג זיי מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 סעקונדעס. דינען דעם פרישטיק איז בעסער אין גלאז קרעמאַנקאַה, ארויפלייגן לייַערס פון פרוכט און נוס סאָרטירונג, און דעמאָלט קרעם און אַזוי עטלעכע מאל. דער שפּיץ פון דעם ווערק איז דעקערייטאַד מיט אַ גאַנץ טרוסקאַווקע אָדער קאַרש, אין אַלגעמיין, עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע און די בנימצא פרוכט אין די פרידזשידער.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק יום טוּב שטיקל פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- ליקס - 1 שטיק;
- הינדל פלייש - 400 ג;
- טייג פלייקי - 2 סקווערז;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 60 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- thyme;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
דעם פּיראָג וועט טאַקע זיין אַ יום טוּב פרישטיק, זינט זייער ווייניק מענטשן קאָכן עס, נאָר אָן קיין סיבה. עטלעכע ווערקפּלייס דאַרפֿן צו זיין געטאן אין די אָוונט, שטעלן די הינדל אויף די יויך, טאָן ניט גיסן די יויך, איר וועט דאַרפֿן עס, און אַריבערפירן די טייג פון די פריזער צו די פרידזשידער, עס וועט זיין פּונקט טאָד אין די נאַכט, און דורך מאָרגן עס וועט זיין רעכט. נאָר נישט פויל, טאָן נישט נאָר קאָכן די הינדל, און קאָכן עס געשמאַק מיט בשמים און זאַלץ.
אַזוי, אין דער מאָרגן אָנהייבן צו קאָכן מיט אַניאַנז, עס זאָל זיין שנייַדן זייער דין רינגס און שטעלן אויף פריינג אין פּוטער, טאָן ניט אַפֿילו פּרעגלען, אָבער אלא שלאָגן איבער מיטל היץ.
אין די דערווייל, ראָולד צוויי סקווערז צו די זעלבע רעקטאַנגגאַלז, אָבער נישט צו דין, ווייַל איר נאָך דאַרפֿן צו באַקומען אַ לייערד פּיראָג, וואָס מוזן זיכער זיין פּרעכטיק. אויף איינער פון זיי אָן קאַטינג, ציען אַ ראַם מיט אַ מעסער ינדענט וועגן 3 סענטימעטער. צו פאַרבינדן צוויי שיץ וועט זיין פּונקט אין דעם אָרט פון דעם ראַם, און די פילונג וועט ליגן אין דעם צענטער. ווען די ציבעלע איז כּמעט האַלב עס איז נייטיק צו זאַלץ, פעפער און לייגן אַ קניפּ, אן אנדער טיים, און פריש אָדער דאַר וועט זיין באַשלאָסן בלויז דורך איר. אויף די רגע בויגן אויך ציען אַ ראַם מיט דער זעלביקער ינדענטיישאַן, אָבער איצט קאַטינג דורך די טייג צו די טיש, לאָזן בלויז די ווינקלז צו נישט שנייַדן, אַזוי אַז די צענטער טוט נישט פאַלן אויס. און אין די הויפט גראָדעק, שנייַדן די סטריפּס יעדער צוויי סענטימעטער, אַזאַ נאַטשאַז אויף די שפּיץ פון די פּיראָג זענען נייטיק צו באַקומען אויס מויסטשער און, דאַנק צו דעם, די פּיראַט טייג וועט זיין קריספּי, ווי פארלאנגט.
איצט איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ספּונפול פון מעל צו די רייעך, מישן עס און